Chef de Cozinha Executivo

Há 3 dias


Cuiaba, Brasil Grandy Tempo inteiro

**DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO CARGO**:

- Identificar e estimar necessidades e custos de alimentos e de mão de obra da cozinha;
- Controle e contagem de estoque;
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
- Criar novos pratos para coffe break, coquetel, a la carte;
- Planejar, orçar e fazer os pedidos de compras de ingredientes e equipamentos da cozinha;
- Organização da equipe; supervisionar o trabalho da equipe; estimar a carga de trabalho e escalas da equipe;
- Seguir as regulamentos de nutrição, higienização e normas de segurança;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho; engajar a equipe de colaboradores a entregar sempre com qualidade e consistência;
- Ramo: Hoteleiro;
**REQUISITOS PARA INGRESSO NO CARGO**:

- Ensino Superior Completo;
- Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentação (APPCC);
- Composição de custos de alimentos;
- Noções de Nutrição;
- Tecnologias aplicadas à gastronomia;
- Softwares de gerenciamento hoteleiro;
**REGIME DE CONTRATAÇÃO**:

- Salário + Benefícios;
- Segunda á Sexta das 08:00 às 18:00;
- Sábado 07:00 até 12:00

**LOCALIZAÇÃO**:

- Cuiabá - MT


  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Cuiaba, Brasil Holiday Inn Cuiabá Tempo inteiro

    Hotel de grande porte contrata sub chefe de cozinha. Irá atuar na cozinha na preparação de pratos a la carte, buffet, coffe break e demais serviços de alimentos e bebidas de eventos. Cuida e atua na elaboração dos pratos feitos por ele próprio e pela equipe, garantindo a qualidade, padronização e apresentação do produto final Confere estoque e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Cuiaba, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiro

    **Nível**: Pleno **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: PJ **Jornada de trabalho**: Atender aos 2 serviços - almoço e jantar de segunda à sábado **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: ATIVIDADES Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Cuiaba, Brasil SLAVIERO HOTEIS E TURISMO LTDA Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**: Auxiliar o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparacao dos alimentos em cozinhas industriais, higienizacao, ajuda no preparo e elaboracao de pratos e refeicoes. Dar apoio e suporte ao chef de cozinha e os demais cozinheiros, limpeza do material de trabalho, como panelas, facas, fogao e loucas,...

  • Aux. de Cozinha

    2 semanas atrás


    Cuiaba, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Esta é uma oferta de emprego para a posição de Auxiliar de Cozinha no Grupo Pereira. Estamos buscando um profissional com experiência em cozinha ou áreas afins, com habilidades técnicas e práticas relacionadas ao trabalho. Responsabilidades: - Auxiliar no preparo de alimentos, seguindo as instruções do cozinheiro ou chef de cozinha; - Realizar o...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás


    Cuiaba, Brasil Hotelzinho Anjinho da Guarda Tempo inteiro

    Vaga para cozinheira. Procuramos alguém com experiência ou que seja super bem disposta. Pessoa ágil. Atribuições: preparação dos alimentos preparo das refeições: higienização do ambiente de trabalho e utensílios. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: A Combinar **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...


  • Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista que mais cresce no Brasil! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Prestar auxílio na preparação das refeições diárias dos colaboradores, bem como limpeza e conservação das dependências do refeitório e dos equipamentos existentes na cozinha. Prestar auxílio na preparação das refeições diárias dos colaboradores, bem como limpeza e conservação das dependências do refeitório e dos equipamentos existentes na...

  • Cozinheira

    Há 7 dias


    Cuiaba, Brasil Hotelzinho Anjinho da Guarda Tempo inteiro

    **Vaga para cozinheira. Procuramos alguém com experiência ou que seja super bem disposta. Pessoa ágil.** Atribuições: preparação dos alimentos preparo das refeições: higienização do ambiente de trabalho e utensílios. **Benefícios**: - Vale-transporte **Tipo de vaga**:Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.000,00 - R$1.500,00 por mês -...

  • Cozinheira

    1 semana atrás


    Cuiaba, Brasil Grupo Aldo Tempo inteiro

    Organizam e supervisionam serviços de cozinha em restaurantes, e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.200,00 - R$1.500,00 por...

  • Primeiro Cozinheiro

    Há 3 dias


    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**: - Responsável pela produção das refeições de acordo com o cardápio elaborado pelo chefe de cozinha; - Auxiliar na limpeza e organização do local de trabalho e dos utensílios utilizados; - Executar outras tarefas pertinentes ao cargo, a critério do seu superior. **Requisitos**: - Ensino Médio completo; - Experiência como...

  • Chefe de RH Volante

    Há 4 dias


    Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente - Comprometimento - Excelência no...