Chefe de Cozinha

Há 4 dias

Curitiba, Brasil Centro de Curitiba Tempo inteiro

**Resumo do cargo**:
Responsável por liderar a cozinha e toda a operação culinária do restaurante. Planeja cardápios, supervisiona a equipe, garante a qualidade dos pratos, controla custos e assegura o cumprimento de normas sanitárias e de segurança alimentar.

**Principais responsabilidades**:

- Criar e atualizar cardápios conforme a proposta do negócio e a sazonalidade dos ingredientes.
- Coordenar e supervisionar toda a equipe da cozinha (cozinheiros, auxiliares, estoquistas, etc.).
- Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos pratos.
- Controlar o estoque de alimentos, realizar pedidos e evitar desperdícios.
- Gerenciar o custo dos pratos, controlando insumos e otimizando processos.
- Assegurar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Treinar e desenvolver a equipe da cozinha.
- Acompanhar o desempenho da equipe.
- Trabalhar em conjunto com gerentes, fornecedores e demais áreas operacionais.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como chefe de cozinha ou cargo similar.
- Formação em Gastronomia (desejável).
- Conhecimento profundo em técnicas culinárias, segurança alimentar e gestão de pessoas.
- Habilidades de liderança, organização e tomada de decisão.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
- Disponibilidade para atuar em horários flexíveis (incluindo fins de semana/feriados, se aplicável).

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Glasses Gestão de Talentos Tempo inteiro

    Atividades: Coordenar a equipe de cozinha, distribuir as tarefas Requisitos: Experiência como chefe de cozinha Benefícios: vale - transporte Café da manhã ou café da tarde - Vale transporte - Após de 3 meses você terá direito ao Cartão Siga Cred para comprasO valor utilizado no cartão virá descontado na folha de pagamento, mas antes de...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Experiência como Chef de Cozinha em restaurante comprovada; - Possuir CNH; - Disponibilidade para residir em Ponta Grossa-PR; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$6.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-moradia **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe...

  • Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Curitiba, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA – AGROBAR CURITIBAEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha que lidere nossa cozinha com paixão e excelênciaPrincipais responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha, garantindo o preparo e a apresentação dos pratos conforme os padrões da casa.Criar, desenvolver e atualizar o cardápioGerenciar insumos, estoques, compras e controle de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Bistrô Saltimbocca Tempo inteiro

    O chef ficará responsável pela organização da equipe e qualidade da cozinha, cuidar das validades de produtos, limpeza da cozinha, controle de estoque, perdas,elaboração e finalização de pratos.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$3.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Dr. Grill Tempo inteiro

    O Chef de Cozinha atuará em um restaurante de alta gastronomia e será responsável por:- Criação do cardápio;- Coordenar a equipe da cozinha e todos os pratos servidos no restaurante;- Controle de estoque e compras;- Controle de desperdício.Necessário:- Experiência de 5 anos como Chef de Cozinha;- Formação completa em Gastronomia;- Experiência...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Icaro Greek Food Tempo inteiro

    Restaurante no Batel procura Chefe de Cozinha.Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Controlar e dirigir o processo de preparação de...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Chef de CozinhaDescrição da Oportunidade: Restaurante localizado em shopping de referência busca Chef de Cozinha com perfil sênior e "mão na massa", para liderar a operação da cozinha, garantindo excelência no preparo dos pratos, padronização das receitas e qualidade no serviço.Principais Responsabilidades:Atuar diretamente no preparo e...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro R$52.500 - R$79.500 por ano

    CHEFE DE COZINHA – AGROBAR CURITIBAEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha que lidere nossa cozinha com paixão e excelênciaPrincipais responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha, garantindo o preparo e a apresentação dos pratos conforme os padrões da casa.Criar, desenvolver e atualizar o cardápioGerenciar insumos, estoques, compras e controle de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil RHF Curitiba - Boqueirão Tempo inteiro

    A responsabilidade principal será distribuir tarefas e orientar a equipe, assegurando a padronização, apresentação e qualidade dos pratos, com rigoroso controle de tempo e temperatura. O Chefe de Cozinha deve gerenciar o mise en place, controle de validade, sobras e reaproveitamento adequado, atuando diretamente na produção e servindo de exemplo para...