1020 Cozinheiro

Horário: Escala 6x1 + folga 1 domingo no mês Escala - dia das 8h às 16h20 ou noite das 17h às 00h20 Localização: Bairro da Ponta Verde Atividades: Turno da Manhã (08h às 16h20) - Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos em grande escala para serviço de buffet;
- Manter a linha de produção organizada, garantindo agilidade e padronização dos pratos;
- Controlar o tempo de cocção e o uso adequado dos insumos;
- Auxiliar na montagem e reposição do buffet durante o serviço;
- Zelar pela limpeza e organização da cozinha, utensílios e área de trabalho;
- Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Turno da Noite (17h às 00h20) - Preparar pratos à la carte com agilidade, capricho e dentro do padrão estabelecido;
- Atender pedidos com foco na experiência do cliente, respeitando o tempo de entrega;
- Realizar montagens criativas e harmônicas, compatíveis com a proposta noturna da casa (mais informal e descontraída);
- Colaborar com sugestões de pratos e aperitivos criativos para o happy hour;
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e funcional durante todo o serviço;
- Auxiliar na finalização e fechamento da cozinha ao fim do expediente. Desejável: - Experiência na área.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Formação desejada:

- Cozinha, Curso Técnico
- Vale-transporte
- Gorjetas
- Alimentação