Chef Executivo de Cozinha
Há 6 dias
O Chef Executivo de Cozinha é o líder criativo por trás da experiência culinária excepcional em um restaurante de alta padrão.
Responsável por criar e elaborar pratos e cardápios que encantam os paladares mais exigentes, este profissional atua tanto de forma direta quanto indireta na preparação dos alimentos, garantindo que cada detalhe contribua para uma experiência gastronômica memorável.
Além de suas habilidades culinárias de excelência, o Chef Executivo de Cozinha desempenha um papel crucial no gerenciamento da brigada de cozinha, supervisionando e orientando a equipe para alcançar os altos padrões de qualidade e eficiência. Ele também é responsável por planejar as rotinas de trabalho, garantindo uma operação suave e eficaz na cozinha.
Gerenciar os estoques de ingredientes frescos e de alta qualidade é outra responsabilidade chave deste cargo, assegurando que os ingredientes certos estejam sempre disponíveis para criar pratos de destaque. Além disso, o Chef Executivo de Cozinha pode estar envolvido na capacitação e desenvolvimento dos funcionários, compartilhando seu conhecimento e expertise para inspirar o crescimento e a excelência dentro da equipe.
Para exercer essa ocupação, é necessário ter concluído o ensino médio ou possuir curso superior de tecnologia em gastronomia, podendo ser complementado por cursos de especialização.
Desejável que tenha realizado cursos no **Le Cordon Bleu.**
Trabalha em equipe, em um ambiente fechado, com horários diurnos e noturnos, ocasionalmente irregulares, exigindo flexibilidade e dedicação para alcançar a excelência em cada prato servido.
**Local de Trabalho**: Presencial em Nova Friburgo
Necessário ter conhecimento e criatividade para chefiar uma Cozinha Executiva servindo mais de 1000 pratos/dia.
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Nova Friburgo, Brasil SENAC RJ Tempo inteiroRequisitos Técnicos / Experiência Experiência como chef de cozinha, sous chef, chef de partie e/ou cozinheiro em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares OU como professor e/ou instrutor de cozinha em instituições de ensino profissional ou superior na área de cozinha ou alimentos. Formação Acadêmica Ensino médio completo com...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nova Lima, Brasil SODEXO Tempo inteiroTreinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...
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Auxiliar De Cozinha
2 semanas atrás
Nova Friburgo, Brasil Jobbol Tempo inteiroLanchonete admite Auxiliar de Cozinha em Nova Friburgo (Braunes).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho.Auxiliar na montagem dos pratos e lanches, seguindo as orientações do chef ou...
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Chef de cozinha
2 semanas atrás
Balsa Nova, Brasil Netvagas Tempo inteiroO(A) Chef de Cozinha atuará no Varshana Hotel em São Luiz do Purunã, PR, sendo responsável pela gestão completa da cozinha e pela criação de pratos que reflitam a proposta do empreendimento, oferecendo experiências gastronômicas diferenciadas aos hóspedes. O cargo inclui moradia no local e alimentação, proporcionando maior integração e...
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Ajudante de Cozinha
Há 15 horas
Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoRestaurante admite Ajudante de Cozinha em Nova Friburgo (Campo do Coelho).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Auxiliar no pré-preparo dos alimentos: higienização, corte, porcionamento e organização dos ingredientes. Ajudar na montagem...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
4 semanas atrás
Nova Iguaçu (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantar Qual será o tipo de cozinha? Brasileira Para quantas pessoas? 2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentar Com que...
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Chefe de Cozinha- Nova Lima 6x1
Há 5 dias
Nova Lima, Brasil BABY BEEF - THE RANCH Tempo inteiroRequisitos e qualificações - Experiência como Chefe de Cozinha; - Cursos na área de gastronomia (diferencial); - Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1; - Disponibilidade para início imediato. Ter fácil acesso a Al. Oscar Niemeyer, Vila da Serra. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês **Benefícios**: -...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Brasil LHZ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiroAUXILIAR DE COZINHA Atendimento Interno. Atendimento Externo. Limpeza, Higienização e Organização do local de trabalho. Processamento e higienização de produtos Alimentícios. Prestar apoio ao Cozinheiro, Chef de Cozinha e Gerência. Controlar datas dos produtos processados Secos, Refrigerados e Congelados. Uniforme fornecido pela a...
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Chefe de Cozinha- 6x1 Nova Lima
Há 18 horas
Nova Lima, Brasil BABY BEEF Tempo inteiro_**LOCAL DE TRABALHO - NOVA LIMA**_ Requisitos e qualificações - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha; - Cursos na área de gastronomia (diferencial); - Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 BENEFÍCIOS Alimentação no local, Vale Transporte REGIME DE CONTRATAÇÃO CLT (Efetivo) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 -...
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Chef domicílio para cozinha brasileira
4 semanas atrás
Nova Canaã do Norte (Mato Grosso), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? BrasileiraPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que frequência será...