Analista de Planejamento e Controle de Produção

Há 2 dias

Sao Paulo, Brasil WELUCCI & CO LTDA Tempo inteiro

**Descrição do Cargo**:
Estamos buscando um Especialista em Planejamento e Controle de Produção (PCP) com experiência em buffet para se juntar à nossa equipe dinâmica e criativa. Nesta posição estratégica, você será fundamental para garantir a eficiência operacional e o sucesso dos eventos gastronômicos, coordenando e otimizando todos os aspectos do processo de produção de alimentos e bebidas. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades analíticas excepcionais e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, esta é a oportunidade perfeita para você.

**Responsabilidades**:

- **Planejamento de Produção**: Desenvolver planos de produção detalhados para cada evento, considerando demanda esperada, cardápio, disponibilidade de ingredientes e capacidade da equipe. Garanta que os recursos necessários estejam disponíveis para atender às necessidades de cada evento.
- **Controle de Estoque**: Gerenciar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção, monitorando os níveis de estoque, realizando pedidos quando necessário e garantindo o armazenamento adequado dos itens perecíveis.
- **Programação de Produção**: Elaborar cronogramas de produção eficientes, distribuindo tarefas entre a equipe de forma equitativa e garantindo que os prazos sejam cumpridos. Assegure-se de que os padrões de qualidade sejam mantidos em todas as etapas do processo.
- **Coordenação de Equipe**: Liderar e motivar a equipe de produção, fornecendo treinamento, orientação e feedback regular para garantir o desempenho máximo e a excelência operacional. Promova um ambiente de trabalho colaborativo e positivo.
- **Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar**: Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, monitorando os processos de manipulação de alimentos, garantindo a limpeza e a sanitização adequadas das instalações e equipamentos.
- **Análise de Desempenho e Melhoria Contínua**: Realizar análises regulares do desempenho do processo de produção, identificando áreas de melhoria e implementando medidas corretivas para aumentar a eficiência e reduzir desperdícios.

**Qualificações Desejadas**:

- Experiência prévia em planejamento e controle de produção, preferencialmente em um ambiente de buffet ou catering.
- Conhecimento sólido de técnicas culinárias, preferencialmente com formação em gastronomia ou áreas relacionadas.
- Habilidades analíticas avançadas e capacidade de interpretar dados para tomar decisões informadas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de liderar e motivar equipes.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene, com certificações relevantes sendo uma vantagem.
- Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados, conforme necessário.

  • Analista de Planejamento de Controle de Produção

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    ANALISTA DE PLANEJAMENTO DE CONTROLE DE PRODUÇÃO PARA PIZZARIA DE ALTO PADRÃO LOCALIZADA EM ALPHAVILLE REQUISITOS: Experiência com Alimentos e Redes de Restaurantes. Pacote Office intermediário / Excel avançado SAP (será um diferencial). Superior Completo em Logística, Administração ou áreas afins. Ser Proativo, independente, ótimo raciocínio...

  • Analista de Planejamento e Controle de Produção

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Corbion Tempo inteiro

    A Corbion desenvolve soluções sustentáveis para melhorar a qualidade de vida das pessoas hoje e das gerações futuras. A Corbion está procurando um/a **Analista de Planejamento e Controle de Produção** (Planejamento de Materiais)para se basear em nossa fábrica de Orindiúva, SP e se reportará diretamente ao Coordenador de PCP. Como nosso Analista...

  • Analista de Planejamento e Controle de Produção

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Gestão de demanda Elaboração de Plano de produção Atendimento a 19 centros fabris (Hubs) Requisição de compra Monitorar toda a cadeia desde o recebimento da demanda até a entrega a área comercial Atendimento a nível latam Elaboração de KPI Atendimento e Comunicação direta com os 3° de fabricação **Escolaridade mínima**: Ensino Superior...

  • Analista de Planejamento e Controle de Produção

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil CASA SANTA LUZIA Tempo inteiro

    Avaliar a confiabilidade dos apontamentos de produção já realizados e garantir que não existem divergências ou pendências de lançamento. - Realizar a programação de produção de determinados setores, de acordo com a particularidade dos produtos envolvidos. - Acompanhar o cronograma de produção entendendo antecipações e prorrogações de...

  • Estágio Pcp

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil MB CONFECÇÕES Tempo inteiro

    VAGA: ESTÁGIO PCP (Planejamento e Controle da Produção) Ensino Superior cursando: Logística, Engenharia de Produção, Administração, Curso Controle de Produção ou similar. Responsabilidades e atribuições: - Desenvolvimento de decisões para simplificação e automatização de processos de produção. Requisito: - Conhecimento em Planejamento...

  • Analista Planejamento de Produção

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Planejar e controlar produção, administrar a carteira de pedidos dando suporte as necessidades dos clientes internos e externos (vendas) a fim de garantir as entregas prometidas. Analisar relatórios de níveis de estoque e necessidades de vendas, distribuindo o volume da fábrica de forma uniforme de acordo com as necessidades geradas pelo sistema,...

  • Analista de Planejamento de Produção

    Há 7 dias

    Sao Paulo, Brasil WCA Brasil Tempo inteiro

    Ensino Superior Completo. Experiência em planejamento e controle de produção, planejamento de demandas e gestão de ordens de produção. Desejável Inglês Intermediário. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT **Benefícios**: - Assistência médica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: -...

  • Head de Planejamento e Controle de Produção

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil WELUCCI & CO LTDA Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**: Estamos em busca de um Especialista em Planejamento e Controle de Produção altamente qualificado para se juntar à nossa equipe dinâmica. Nesta função estratégica, você será responsável por otimizar e coordenar eficientemente todos os aspectos do processo de produção, garantindo que nossos produtos sejam entregues no...

  • Estagiário de Planejamento e Controle da Produção

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FGV IBRE Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    Onde você vai trabalharO Instituto Brasileiro de Economia (FGV IBRE) é a unidade da Fundação Getulio Vargas (FGV) que tem por missão pesquisar, analisar, produzir e disseminar estatísticas macroeconômicas e pesquisas econômicas aplicadas de alta qualidade, que sejam relevantes para o aperfeiçoamento das políticas públicas ou da ação privada na...

  • Planejamento - Pessoa Analista de Planejamento

    Há 7 dias

    Sao Luis, Brasil Timenow - Planejamento Tempo inteiro

    Você é criativo, gosta de novas ideias, de encontrar soluções e se sente ligado ao conceito de inovação? Estamos procurando gente que pensa diferente, que não tem medo de arriscar e encontrar novos caminhos para construir um futuro que ainda nem parece possível. Há 25 anos no mercado de Consultoria e Gestão de Projetos, estamos entre as 10...