Chefe de Cozinha
Há 7 dias
**Chefe de Cozinha**
**Descrição da função**:
Procuramos um **Chefe de Cozinha** para atuar na gestão operacional de nosso setor de alimentos. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma organizada e eficiente.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar a rotina operacional da cozinha durante o seu turno.
- Garantir a aplicação das **boas práticas de manipulação e segurança alimentar**.
- Conferir e acompanhar a produção conforme as **fichas técnicas** estabelecidas.
- Liderar e organizar uma equipe de aproximadamente **10 colaboradores**, com o apoio de um **subchefe**.
- Assegurar a qualidade, padronização e organização da cozinha.
- Realizar a transição do turno, passando a operação ao chefe seguinte com o suporte do subchefe.
**Importante**:
- Este cargo **não inclui responsabilidades de compras e controle de estoque**.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada em liderança de cozinhas profissionais.
- Conhecimento técnico em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Capacidade de gestão de equipe, comunicação e organização.
- Perfil proativo e disciplinado.
Tipo de vaga: Efetivo/CLT
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Alimentação Saudável Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e apresentação dos...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil Dorama Food Comercio e Serviços de Alimentaçao Tempo inteiroChefe de cozinha/Líder de Cozinha Restaurante Temático de Comida Coreana **Responsabilidades**: 1. Preparar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, garantindo a consistência e o sabor excepcional; 2. Executar todas as etapas de preparação, incluindo cortar, picar, temperar, cozinhar e montar os pratos de forma...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro**VAGA: CHEFE DE COZINHA INDUSTRIAL**Estamos em busca de um **Chefe de Cozinha** para atuar em **cozinha industrial**, com perfil de liderança, organização e foco em resultados.**Responsabilidades**:- Coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade das preparações e o cumprimento dos cardápios;- Supervisionar o controle de estoque,...
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Chefe Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiroO **chefe de cozinha** é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil VILLA BLUE 2023 RESTAURANTE LTDA Tempo inteiroPreciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etc Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário - Turno Noturno **Experiência**: -...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro**Vaga: Chef de Cozinha** **Local**: Bibi Sucos Olegario Maciel **Horário**: 16:00 as 00:00 **Salário**: R$3200 + comissão **Descrição da vaga**: Estamos em busca de um(a) **Chef de Cozinha** experiente e criativo(a) para liderar nossa equipe durante o turno da noite. O profissional será responsável pelo planejamento, organização e supervisão de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Quiosque Chopp Brahma Tempo inteiroRealizar todas as atividades pertinentes ao cargo de Chefe de Cozinha.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporte**Experiência**:- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (preferencial)Trabalhar remotamente:- Não
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Angu do Gomes Tempo inteiroChef de cozinha que seja responsável, que tenha liderança sambar fazer sua mesa palace seja organizada e saiba seus deveres e a fazerTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$2.300,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiroÉ responsável por gerenciar todas as operações de uma cozinha, desde a seleção de ingredientes até a finalização dos pratos, garantindo a qualidade e a eficiência do serviço. Suas principais funções incluem o desenvolvimento do cardápio, a supervisão da equipe, a gestão de estoque, a criação de pratos, a coordenação do serviço e a...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Trattoria recreio Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chef de Cozinha experiente em gastronomia italiana para liderar a cozinha de um novo restaurante com foco em delivery e pratos tradicionais e sofisticados. O restaurante será inaugurado em breve na região do recreio Rio de Janeiro. **Responsabilidades**: - Desenvolver e executar o cardápio com foco na culinária italiana...