Cozinheiro 2

Há 5 dias

Brasília, Brasil Santa Vista Tempo inteiro

**Descrição**:
organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Podem ainda atuar e ou dar suporte na área de confeitaria e panificação básica.
**Requisitos**:
Auxiliar o Sub
- Chefe na elaboração de cardápios; Executar cardápios; Conhecer, aplicar a eficiência e eficácia dos procedimentos de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; Conhecer, aplicar procedimentos adequados de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha e subchefe; Cumprir as rotinas de passagem de turnos; Registrar ocorrências nos setores; Receber e supervisionar o armazenamento das entregas de gêneros alimentícios do dia; Realizar a troca de óleo quando necessária; Zelar pelo funcionamento adequado dos equipamentos e utensílios de cozinha, comunicar manutenção ao subchefe, quando necessário; Remover de circulação itens quebrados ou lascados, e atualizar o registro de quebra e estoque; Preparar banquetes e serviços de refeições coletivas; Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal; Realizar requisição das matérias-primas, itens alimentícios e outros suprimentos; Realizar controle de validade de alimentos e bebidas; Controlar desperdícios dos alimentos e produtos de limpeza; Higienizar e organizar, a área de pré-preparo, preparo, processamento de alimentos, montagem de pratos e bancadas em geral, cumprindo as normas de saúde e segurança; Realizar higiene e limpeza do ambiente, equipamentos e utensílios de cozinha; Realizar a produção do refeitório diariamente; Conferir todas as praças dos alimentos no início do turno; Realizar a higienização adequada das folhagens e hortifrúti; Realizar o descongelamento de equipamentos refrigerados; Realizar o descongelamento e porcionamento de carnes, peixes, aves e caldos; Realizar a produção de caldos, molhos e produtos alimentícios congelados; Organizar a ordem dos pedidos coordenando a produção eficiente de cada prato; Realizar uma verificação final do prato; Certifica-se de que os garçons entregam os pratos imediatamente e corretamente, e podem servir os pratos, em alguns casos; Lavar louça, retirar e colocar pratos, talheres e copos, fazer sucos, etc.
**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Benefícios internos, Bônus por resultado, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte

  • 2° Cozinheiro

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil BRASILIA EMPREENDIMENTOS SERVICOS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    O** B Hotel** é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado. Um...

  • Cozinheiro 2

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil Pé de Galo Bar e Restaurante Tempo inteiro

    O cozinheiro tem papel essencial no bom funcionamento da cozinha, sendo encarregado da execução dos preparos quentes do cardápio, da linha de petiscos e frituras. Principais atribuições: - **Preparação de petiscos e pratos quentes**: Executar com precisão as receitas da casa, garantindo padronização, sabor e apresentação conforme os padrões...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil Humanize Rh Consultoria Tempo inteiro

    **renomada empresa seleciona Cozinheiro para cidade de Taguatinga Sul** **RESPONSABILIDADES** - Realizar a montagem de praça - Realizar a corte e porcionamento dos insumos - Realizar preparos como arroz, feijão e insumos para o plantão - Realizar limpeza do chão, balcão, fogões, geladeira, freezers e microondas - Realizar frituras - Realizar montagem...

  • Cozinheiro para cozinha brasileira

    4 semanas atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Gostaria de saber valores de cozinheira e 2 ajudantes para almoço familiar,, para os dias 2 e 3 janeiro 2026.Tipo de serviço    Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o serviço?    Pontual (uma...

  • Cozinheira para cozinha brasileira

    Há 6 dias

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Semanal (uma ou mais vezes na...

  • Cozinheira para cozinha brasileira

    3 semanas atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?    Almoço, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?    Semanal (uma ou mais vezes na...

  • Cozinheira para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Preciso de uma cozinheira para uma família de 4 pessoas, cafe, almoço e janta. Comida do dia diaTipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o...

  • Cozinheiro por hora para cozinha italiana

    Há 6 dias

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha?   ItalianaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do...

  • Cozinheiro por hora para cozinha italiana

    3 semanas atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   ItalianaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   DiárioQuando precisará do serviço?   Urgente (nas...

  • Cozinheiro em domicílio para cozinha congelados para o dia-a-dia

    3 semanas atrás

    Brasília (Distrito Federal), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Procuro cozinheira para preparar comida congelada referente ao almoço de 2 adultos e 1 criança.Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Quinzenal (a cada...