Analista de Alimento e Bebidas

2 semanas atrás

São Paulo, Brasil AMBAAR Lounge Tempo inteiro

O profissional será responsável por auxiliar na gestão operacional e estratégica da área de Alimentos e Bebidas, garantindo a qualidade do serviço, controle de custos, análise de desempenho e implementação de melhorias nos processos. Trabalha em estreita colaboração com as equipes internas e fornecedores para alinhar as operações aos objetivos do negócio
**Responsabilidades e atribuições** Principais Responsabilidades**:

- Realizar análises financeiras e operacionais da área de F&B, incluindo custos, receitas e lucros.
- Monitorar indicadores-chave de desempenho (KPIs) e propor ações corretivas para alcançar metas.
- Auxiliar na criação e desenvolvimento de novos produtos ou serviços de alimentos e bebidas.
- Garantir a conformidade com os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar.
- Coordenar a relação com fornecedores, negociando preços e condições.
- Criar relatórios regulares para a gerência, apresentando insights estratégicos.
- Oferecer suporte à equipe de operações, garantindo eficiência no atendimento ao cliente.
- Realizar pesquisas de mercado para identificar tendências e oportunidades no setor de F&B

**Requisitos e qualificações** Habilidades Necessárias**:

- Proatividade e capacidade de resolver problemas.
- Trabalho em equipe e colaboração.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Orientação para resultados e melhoria contínua

Atualmente, operamos 11 salas VIP com nossas marcas próprias — AMBAAR Lounge e AMBAAR Club — nos principais aeroportos do Brasil. Também somos responsáveis pela administração e operação de lounges de grandes marcas, como as salas Bradesco Lounge nos aeroportos de Congonhas e Guarulhos, em São Paulo; o TAP Premium Lounge Atlântico, em Lisboa; e os lounges The Club e Sleepover, em Lima, a serviço da Airport Dimensions. Expandimos nossa atuação internacional com o Premium Service na Espanha, presente nos aeroportos de Barcelona e Málaga, oferecendo atendimento exclusivo e personalizado, incluindo concierge, fast track, serviço de valet, transporte privativo até a aeronave e acesso a lounges de alto padrão.

Também administramos o restaurante Cozi Minas, no aeroporto de Confins (MG), reforçando nosso compromisso com a diversidade de experiências gastronômicas e de bem-estar para os viajantes.

Nosso propósito

Acolher viajantes com excelência, em ambientes cuidadosamente projetados para oferecer conveniência, identidade local, design e atendimento de alta qualidade.

Por que fazer parte da AMBAAR?

Somos um time em constante crescimento, com paixão por servir, inovar e encantar. Nosso ambiente é diverso, colaborativo e repleto de oportunidades para quem busca evoluir profissionalmente em um setor dinâmico e inspirador.

Nossos valores:
Excelência no atendimento

Respeito à diversidade e inclusão

Empatia e hospitalidade

Eficiência e produtividade

Pertencimento

Sustentabilidade

Inovação

Conforto e sofisticação

Se você acredita que hospitalidade é um estado de espírito, seu lugar é com a gente.

Junte-se à AMBAAR — onde o seu talento encontra um novo destino.

  • Analista de Materiais

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Bisutti Tempo inteiro

    Analista de Materiais - Alimentos e Bebidas Join to apply for the Analista de Materiais - Alimentos e Bebidas role at Bisutti Venha ser nosso novo Bisutter! Se você tem paixão pelo que faz e quer tocar vidas fazendo parte de um time que celebra todas as histórias – de amor, sucesso e conquistas, você está na oportunidade certa! Como parte desse time...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    Há 9 horas

    São Paulo, SP, Brasil JAJ SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), Nós da JAJ Serviços de Alimentação Ltda estamos à procura de um Atendente de Alimentos e Bebidas para se juntar à nossa equipe. Nós acreditamos que sua facilidade com o atendimento ao público, agilidade, cordialidade e simpatia são exatamente o que estamos procurando. Como Atendente de Alimentos e Bebidas, você será...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jaj Servicos De Alimentacao Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Estimado(a) Candidato(a),Nós da JAJ Serviços de Alimentação Ltda estamos à procura de um Atendente de Alimentos e Bebidas para se juntar à nossa equipe.Nós acreditamos que sua facilidade com o atendimento ao público, agilidade, cordialidade e simpatia são exatamente o que estamos procurando.Como Atendente de Alimentos e Bebidas, você será...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Clube de surf admite Atendente de Alimentos e Bebidas em São Paulo (Real Parque).Responsabilidades:Realizar o atendimento aos membros e convidados nas áreas de consumo. Efetuar a anotação de pedidos e servir alimentos e bebidas. Manter a organização e a limpeza das mesas e do ambiente de serviço. Prestar informações sobre o cardápio e garantir uma...

  • Encarregado de Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil AMERICO BUTI Tempo inteiro

    Supervisiona as áreas de alimentos e bebidas, acompanha a organização do salão, atendimento dos garçons e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção, realiza lista de compras de matéria-prima e controla o estoque de produtos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Seuchef Servicos de Hospedagem Na Internet LTDA, Tempo inteiro

    Estamos selecionando um Gerente de A&B para atuar em um estabelecimento parceiro. A vaga é indicada para profissionais com experiência em gestão de operações gastronômicas e liderança de equipe. **Responsabilidades**: - Gerenciar os setores de alimentos e bebidas, garantindo qualidade e padrão de serviço - Coordenar equipes de cozinha, salão e...

  • Analista Sênior de Abastecimento e Compras de Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil TRACK&FIELD Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Sobre a EmpresaNo TFC Food&Market somos responsáveis por aprimorar a experiência dos clientes conectando-os a um estilo ativo e saudável através do universo de alimentos e bebidas e proporcionando um espaço integrado nas lojas com opções para uma alimentação mais saudável e equilibrada, e com produtos selecionados pela nossa curadoria no mini...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Plaza Premium Group Tempo inteiro

    Responsabilidades:Atender aos pedidos dos clientes. Servir e/ou aquecer os alimentos congelados, providenciar refeições, preparar e servir bebidas / drinks para os clientes. Limpar as mesas e balcões após os clientes realizarem as refeições. Abastecer as geladeiras, buffet, freezers e etc. Garantir a limpeza e organização geral do salão incluindo...

  • Almoxarife de Alimentos e Bebidas

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil HOTEL LAGHETTO STILO SÃO PAULO Tempo inteiro

    O Hotel Laghetto Stilo São Paulo, pertencente a tradicional rede da serra gaúcha Laghetto Hotéis, que será inaugurado em breve no bairro Paraíso, está contratando para o cargo de ALMOXARIFE. **Requisitos**: - Experiência na função, obrigatório experiência com alimentos e bebidas. Experiência em hotéis será um diferencial;** - Desejável...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas Jr.

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil CABANA BURGER Tempo inteiro

    - Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana;- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa;- Efetuar o preenchimento dos...