Chef de Cozinha
Há 11 horas
chef de cozinha
Responsável por cumprir as orientações da Diretoria Operacional e coordenar a equipe de Cozinha e Salão.
PRINCIPAIS ATIVIDADES:
- Desenvolver pratos;
- Supervisionar o preparo e montagem dos pratos;
- Responsável pelo controle de CMV;
- Coordenar a produção dos pedidos lançados pelos garçons, de acordo com a quantidade, sequência e particularidade dos pedidos;
- Orientar e verificar a elaboração das receitas;
- Controle do estoque de alimentos;
- Coordenar a limpeza e organização da cozinha e área de lavação;
- Elaboração de fichas técnicas;
- Preenchimento de relatórios conforme solicitado;
- Elaborar escalas de trabalho das equipes da cozinha e salão em geral. 3. EDUCAÇÃO: 3.1. FORMAÇÃO BÁSICA: Ensino Médio Completo, desejável Superior em Gastronomia. 3.2. TREINAMENTO/CONHECIMENTO: - Aspectos e impactos ambientais;
- Perigos e Riscos ocupacionais;
- Noções básicas de Primeiros Socorros e de Prevenção e Combate à Incêndio;
- Noções de utilização de equipamentos de Segurança;
- Manutenção da higiene pessoal e do local de trabalho;
- Conscientização de trabalho com qualidade.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil Santo Graal bar Tempo inteiroAprimorar cardápio, gerir equipe e implementar treinamentos, inclusive visando ampliação e padronização de processos de produção de alimentos. Experiência comprovada e prática como chefe de cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o responsável no comando das instalações...
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Chefe de Cozinha
Há 11 horas
Sao Paulo, Brasil Expert Consultoria de RH Tempo inteiroLiderar equipe, conhecimento em cozinha industrial Vaga temporária para efetivação Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 6 meses Salário: R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-alimentação - Vale-refeição Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Sao Paulo, Brasil MACAXEIRA Tempo inteiroPARA CHEFE DE COZINHA - Será responsável por Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente além de também...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil green up Tempo inteiroChef de cozinha, preferencia com formação gastronômica. Responsável pela equipe de cozinha, ficha técnica e estoque. Trabalhamos com buffet por pessoa, com 10 tipos de pratos quentes e 30 tipos de saladas. Segunda a Sexta 6:00 as 15:20 hs... Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: -...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiroProcura um/a chefe de cozinha responsável para planejamento, controle e operação da cozinha do RESTAURANTE Necessaria: Experiência de mais que dois anos continuativos em cargo similar. Capacidade de planejamento estratégico. Habilidades e experiências em: massas frescas, peixe, panificação e confeitaria Controle qualidade dos ingredientes. Boas...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, RESPONSAVEL PELO PREENCHIMENTO DE PLANILHAS DE CONTROLES GERAIS, CONTROLE DE PRODUÇAO DE PRODUTOS, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA, PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.800,00 - R$3.200,00 por...
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Chefe de Cozinha
Há 11 horas
Sao Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro_**Missão do cargo**_ - **O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e**_ - **verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil Greenjoy Tempo inteiroAtuar como chefe de cozinha da unidade berrini, auxiliando em tarefas da franqueadora Greenjoy. Chefiar equipe da unidade juntamente com a chefe executiva da marca e auxiliar nas funções abaixo: Ficha técnica Desenvolvimento de produtos Treinamento dos lideres de cozinha Auditoria de lojas **Responsabilidades e atribuições** Você será responsável...