Vaga: Chef de Cozinha

Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões.

Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências memoráveis e proporcionando um ambiente acolhedor e colaborativo para todos.

Aqui, acreditamos que superar desafios com otimismo é essencial para o crescimento. Nosso time é formado por profissionais apaixonados, que assumem o protagonismo em suas trajetórias e estão sempre em busca de crescimento pessoal e profissional.

Se você busca um lugar onde seu talento pode fazer a diferença e sua carreira pode crescer junto com a empresa, seu futuro está na GAV Resorts.

Venha Multiplicar felicidade com a gente
**Responsabilidades e atribuições** Descrição da Vaga**:
Estamos contratando um Chefe de Cozinha experiente e criativo para liderar a operação gastronômica do resort. O profissional será responsável por planejar cardápios, supervisionar a equipe da cozinha e garantir um serviço de alta qualidade, que proporcione aos hóspedes uma experiência culinária memorável.

**Requisitos**:

- Formação em Gastronomia;
- Gestão de equipes;
- Conhecimento intermediário em ferramentas do office;
- Atendimento ao cliente;
- Certificado em manipulação de alimentos;
- Experiência na função;
- Excelente habilidade de comunicação e liderança.

**Requisitos e qualificações** Responsabilidades e atribuições**:

- Levantar necessidades e efetuar as requisições de produtos;
- Controlar e registrar as sobras e desperdícios;
- Controlar o custo do setor;
- Garantir a segurança alimentar de hóspedes e funcionários;
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs;
- Elaborar escala do time, gestão de ponto, folgas e férias;
- Elaborar receitas para cardápios e buffets;
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica;
- Garantir as normas de segurança alimentar;
- Organizar e acompanhar o inventario e controles da cozinha;
- Supervisionar a apresentação dos pratos;
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da área;
- Supervisionar e orientar e distribuir as atividades para equipe;
- Treinar o pessoal quanto aos processos de A&B;
- Gerir os indicadores da área;
- Elaborar apresentação de resultados para reunião com a gerência.

**Informações adicionais** Oferecemos**:

- Salário compatível com o mercado
- Vale transporte ou ônibus disponibilizado pela empresa.
- Alimentação no local de trabalho
- Uniforme

Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um **impacto positivo nas pessoas e regiões.**

Nossa missão é multiplicar Felicidade, **cuidando de pessoas**, criando experiências memoráveis e proporcionando um ambiente acolhedor e colaborativo para todos.

Aqui, acreditamos que **superar desafios com otimismo** é essencial para o crescimento. Nosso time é formado por profissionais apaixonados, que assumem o **protagonismo** em suas trajetórias e estão sempre em busca de crescimento pessoal e profissional.

Se você busca um lugar onde seu talento pode fazer a diferença e sua carreira pode crescer junto com a empresa, seu futuro está na GAV Resorts.

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