Chefe de Estoque

Vaga de Chefe de Cozinha para Restaurante. **Responsabilidades**: - Garantir o padrão e qualidade do menu. - Liderança e gestão eficiente da equipe de cozinha. - Controle de estoque e garantia de qualidade. - Rigor em padrões de higiene. **Requisitos**: - Experiência comprovada em gestão de cozinha. - Conhecimento na gastronomia italiana. -...

**Atribuições e Responsabilidades** Elaborar, em conjunto com o chef e equipe, os menus semanais e das fichas técnicas; Preparar as produções diárias; Planejar e executar empratados; Controlar o _check list_ para a produção diária; Elaborar, junto ao chef de cozinha, planilhas de escala para organização da cozinha e da limpeza; Controlar estoque,...

Coordenar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos pratos servidos Controlar estoque e custos de produção Zelar pela limpeza e organização da cozinha Manter contato com fornecedores e negociar preços Experiência comprovada como Chefe de Cozinha Conhecimento em gastronomia italiana Habilidade de liderança e trabalho em equipe Conhecimento em normas...

EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO LIDERANÇA DO TIME DE COZINHA EM TODAS AS PRAÇAS: FOGÃO, CHAPA, LIMPEZA, PIZZA, BUFFET, CARNES, SALADAS, DOCES, PRÉ-PREPAROS, ATUAÇÃO EM TODOS OS SETORES EXECUÇÃO DE CARDÁPIO PRÉ ESTABELECIDO PELA REDE, MANTENDO PADRÃO, GRAMATURA E APRESENTAÇÃO SELEÇÃO E CONTROLE DE EQUIPE CONTROLE DE CUSTO, ESTOQUE E COMPRAS...

Buscamos profissionais experientes na área da cozinha, que tenham paixão pelo que fazem, que sejam dedicados, organizados e busquem crescer junto com a empresa. Juntamente com a rotina de preparo e supervisão de pedidos buscamos uma pessoa qualificada para gerenciar as equipes e treina-las, realizar escala das equipes, preparar cardápio e novas...

**Responsabilidades**: - Garantir o padrão e qualidade do menu. - Liderança e gestão eficiente da equipe de cozinha. - Controle de estoque e garantia de qualidade. - Rigor em padrões de higiene. **Requisitos**: - Experiência comprovada em gestão de cozinha. - Conhecimento na gastronomia italiana. - Habilidades de liderança. - Habilidades de...

**Descrição da vaga**: - Procura-se chefe de cozinha que será responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Conhecimento em cozinhas a La carte, porções, pratos principais e na chapa. Ter conhecimento na rotina da cozinha inclusive ficha...

Buscamos profissionais experientes na área da cozinha, que tenham paixão pelo que fazem, que sejam dedicados, organizados e busquem crescer junto com a empresa. Juntamente com a rotina de preparo e supervisão de pedidos buscamos uma pessoa qualificada para gerenciar as equipes, realizar escala das equipes, acompanhar estoque/insumos e itens de...

**Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: 100% PresencialCLT 6x1 **Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local, Refeitório, Assiduidade de R$ 100,00, Estacionamento **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Atividades**: O Chefe de Cozinha é quem gerencia...

**Unidade**: Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**: Presencial - Efetivo CLT **Missão do Cargo**: - Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Suporte ao chefe de cozinha na gestão de cozinha com...