Gerente de Restaurante/cafeteria

2 semanas atrás

São Paulo, Brasil Santillos Emporium Café Tempo inteiro

**Resumo da Função**:
O Gerente é responsável pela operação geral da unidade, garantindo a excelência no atendimento, qualidade dos produtos, gestão da equipe e controle de custos. Atua como líder da equipe operacional, sendo o elo entre direção e colaboradores.

**Principais Responsabilidades**:

- Supervisionar todas as áreas do restaurante (cozinha, salão, caixa, estoque).
- Coordenar, treinar e motivar a equipe de colaboradores.
- Elaborar escalas de trabalho, folgas e coberturas.
- Acompanhar indicadores operacionais (vendas, custos, quebras, desperdício).
- Gerenciar o estoque e realizar pedidos de insumos.
- Garantir a aplicação das normas de segurança alimentar e boas práticas.
- Resolver conflitos e garantir um atendimento de excelência ao cliente.
- Executar e acompanhar estratégias para aumento de vendas e rentabilidade.
- Controlar o fluxo de caixa, fechamento diário e prestação de contas.
- Representar a empresa perante fornecedores, clientes e fiscalização.

**Requisitos**:

- Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas é um diferencial).
- Experiência comprovada como gerente em restaurante, cafeteria ou operação similar.
- Habilidades de liderança, comunicação e organização.
- Conhecimentos em controle de estoque, CMV e rotinas operacionais de A&B.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.892,00 - R$5.492,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus de aniversário
- Comissão
- Gorjeta

Pergunta(s) de seleção:

- A região do Morumbi - Vila Andrade é de fácil acesso para você?

  • Gerente de Cafeteria

    Há 3 dias

    Sao Paulo, Brasil S. R. Cafeteria Tempo inteiro

    **Atividades a serem desenvolvidas**: - Liderar time de atendentes - Controle de estoque - Abertura/fechamento de caixa - Recebimento de mercadoria - Gerenciamento de aplicativos de delivery, mídias sociais, etc - Criar e gerenciar planilhas Excel - Criar eventos e alavancar vendas - Limpeza e organização da loja - Preparo de bebidas variadas e em...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Vero Rh Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada parcial: manhãs Gerente de Restaurante – REPUBLICA Salário: R$ 3.200,00 + Premiação por meta e comissão por meta Benefícios: VT +...

  • Gerente de Cafeteria

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil RP6 Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Gerente de Cafeteria para atuar em uma nova operação localizada em Cerqueira César. O profissional será responsável por garantir que a experiência do cliente esteja alinhada com os padrões de qualidade do estabelecimento, que valorizam tanto o cuidado com o produto quanto a excelência no atendimento. Esta é uma posição...

  • Gerente geral de restaurante/cafeteria

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Gerente Geral é o líder máximo da unidade, responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do restaurante/cafeteria, garantindo excelência no serviço, alta qualidade dos produtos (alimentos e bebidas), e maximização da rentabilidade e satisfação do cliente. Este papel exige forte liderança, habilidades de gestão...

  • Gerente Geral De Restaurante/Cafeteria

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Grupo Locale Tempo inteiro

    O Gerente Geral é o líder máximo da unidade, responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do restaurante/cafeteria, garantindo excelência no serviço, alta qualidade dos produtos (alimentos e bebidas), e maximização da rentabilidade e satisfação do cliente. Este papel exige forte liderança, habilidades de gestão...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Restaurante vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Restaurante vapianoAtua como restaurante italiano.Ramo:Restaurante/ Fast Food (CE)

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Restaurante vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Restaurante vapianoAtua como restaurante italiano.Ramo:Restaurante/ Fast Food (BH)

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Restaurante vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Restaurante vapianoAtua como restaurante italiano.Ramo:Restaurante/ Fast Food (BG)

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil ZAMP Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria. Nível hierárquico: Gerente. Número de vagas: 30. Lugar de trabalho: São Paulo, SP. Regime de contratação: Efetivo – CLT. Jornada: Período Integral. O QUE VOCÊ VAI FAZER POR AQUI Gestão do restaurante: Assegurar a qualidade na preparação e venda...

  • Gerente geral de restaurante/cafeteria

    4 semanas atrás

    SAO PAULO, Brasil Grupo Locale Tempo inteiro

    O Gerente Geral é o líder máximo da unidade, responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do restaurante/cafeteria, garantindo excelência no serviço, alta qualidade dos produtos (alimentos e bebidas), e maximização da rentabilidade e satisfação do cliente. Este papel exige forte liderança, habilidades de gestão...