Nutricionista de Produção

Há 13 horas

Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

O profissional será responsável por:
Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.

Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.

Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente.

Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação do cliente.

Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme cardápios e volume de refeições, realizando alterações quando necessário.

Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, adotando medidas cabíveis em casos de fornecimento inadequado.

Planejar e monitorar o estoque, assegurando a organização, integridade dos materiais, atendimento às requisições e cumprimento dos níveis mínimos e máximos de estoque.

Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as suas etapas.

Orientar e monitorar a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como acompanhar a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos.

Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando indicadores como sobra limpa e resto ingestão.

Coordenar e orientar a equipe, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e promovendo um ambiente de bem-estar e produtividade.

Controlar e informar os dados necessários para monitoramento da unidade, incluindo folhas de ponto, faltas, atrasos e atestados médicos da equipe.

Participar de reuniões com o cliente, garantindo o atendimento às demandas estabelecidas em contrato.

Aprovar cardápios conforme planejamento, assegurando alinhamento com o custo e o contrato.

Implementar ações de melhoria contínua em caso de desvios em indicadores como custo, CMV e cardápio.

Formar a equipe de forma estratégica, garantindo o melhor atendimento às demandas da unidade.

**Requisitos**:
Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.

Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.

Conhecimento em gestão de estoques, controle de custos e indicadores.

Habilidade para lidar com clientes e garantir a satisfação e fidelização.

Conhecimento em sistemas operacionais de gestão será considerado um diferencial.

Competências Desejadas:
Organização e atenção aos detalhes.

Habilidade de comunicação e trabalho em equipe.

Liderança e gestão de pessoas.

Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.764,52 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Produção de Alimentos (obrigatório)

Licença/Certificação:

- Licença CRN (obrigatório)

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento; Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais; Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe; Zelar pela higiene do serviço pelo bom...

  • Lider De Produção

    Há 2 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    Join to apply for the Lider de Produção - Nutricionista UAN role at Elasa - Elo AlimentacaoResponsabilidadesGarantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do...

  • Nutricionista De Produção

    Há 2 horas

    Carmo do Cajuru, Brasil Muito Mais Tempo inteiro

    **Descrição das Atividades**:O profissional será responsável por:- Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.- Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista

    Há 2 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$*****,56 por mês Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Auxiliar de Produção

    Há 6 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados Sa Tempo inteiro

    **Quem somos?** Design com alma brasileira: nossa essência. Há quase 80 anos, transformamos casas em lares, oferecendo soluções completas para todos os ambientes. Unimos tradição, inovação e excelência em cada detalhe, valorizando nossas raízes e reinventando-nos continuamente. Nossos móveis elevam o conforto a uma experiência completa para...

  • Auxiliar de Produção

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados Sa Tempo inteiro

    Auxiliar nas atividades de produção específicas de cada área, bem como, efetuar tarefas de limpeza, transporte, posicionamento, acabamentos de peças, embalagens, conforme orientações recebidas.

  • Gerente de Unidade

    Há 4 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil ELASA Tempo inteiro

    **Resumo da Vaga**: Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar fichas técnicas. Elaborar cardápios. Elaborar pedidos de compras. Manter contato com fornecedores. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Gerenciar pessoas. Realizar treinamento “on the job”. Gerenciar custos....

  • Analista de Planejamento e Controle da Produção Pl

    Há 6 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados Sa Tempo inteiro

    **Quem somos?**Design com alma brasileira é mais do que um conceito: é nossa essência.Somos uma marca que, há 80 anos, transforma casas em lares.Referência no setor, oferecemos soluções completas para todos os ambientes, unindo tradição, inovação e excelência em cada detalhe.Valorizamos nossas raízes e combinamos tradição com a expertise de...

  • Analista de Planejamento e Controle da Produção Pl

    Há 7 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados Sa Tempo inteiro

    **Quem somos?** Design com alma brasileira é mais do que um conceito: é nossa essência. Somos uma marca que, há 80 anos, transforma casas em lares. Referência no setor, oferecemos soluções completas para todos os ambientes, unindo tradição, inovação e excelência em cada detalhe. Valorizamos nossas raízes e combinamos tradição com a...

  • Analista De Planejamento E Controle Da Produção Pl

    Há 13 horas

    Carmo do Cajuru, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados SA Tempo inteiro

    **Quem somos?**Design com alma brasileira é mais do que um conceito: é nossa essência.Somos uma marca que, há 80 anos, transforma casas em lares.Referência no setor, oferecemos soluções completas para todos os ambientes, unindo tradição, inovação e excelência em cada detalhe.Valorizamos nossas raízes e combinamos tradição com a expertise de...