Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Estamos em busca de um(a) **Gerente de Alimentos e Bebidas** com sólida experiência em **operações de franquias e gestão de restaurantes**, para liderar a performance, a qualidade e a rentabilidade de nossas unidades.
Buscamos um profissional **dinâmico, analítico e orientado a resultados**, capaz de alinhar estratégia e execução, garantindo **padrão de excelência, experiência do cliente e desenvolvimento de equipes de alta performance.**
**Principais Responsabilidades**
- Planejar, coordenar e supervisionar todas as operações de Alimentos e Bebidas;
- Garantir cumprimento dos padrões da franquia (receitas, fichas técnicas, processos e atendimento);
- Gerir equipe de salão, cozinha e bar, promovendo engajamento e alta performance;
- Acompanhar indicadores de resultado (CMV, ticket médio, ocupação, giro de mesas e satisfação do cliente);
- Implementar estratégias de vendas e campanhas locais;
- Assegurar conformidade com normas sanitárias e boas práticas de manipulação;
- Apoiar o franqueador nas auditorias e planos de melhoria contínua.
**Requisitos**
- Experiência comprovada em **gestão de A&B** e **operações de franquias**;
- Forte capacidade de **liderança, organização e gestão de indicadores**;
- Conhecimento em **DRE, CMV e controle de custos operacionais**;
- Domínio de **rotinas administrativas e operacionais** (compras, estoque, escala, atendimento);
- Perfil **mão na massa**, orientado para resultados e experiência do cliente.
**Se você é movido por resultados, hospitalidade e gestão com propósito, queremos conhecer você**
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
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Gerente de Alimentos e Bebidas
Há 3 dias
Fortaleza, Brasil Studart RH Tempo inteiro**Descrição**: Consultoria em gestão de RH admite Gerente de Alimentos e Bebidas em Fortaleza (Praia do Futuro). **Responsabilidades**: **Oferta da vaga**: - Salário: 7.500,00 - Cesta Básica - Refeição no Local - Vale Transporte - Plano Médico - Plano Odontológico - Gympass **Informações Adicionais**: - Regime de contratação: Efetivo -...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoO hotel Vila Galé Sunset Cumbuco pretende integrar na sua equipe Gerente de Alimentos e BebidasA Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil IRACEMA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiroHOTEL PLAZA SELECIONA GERENTE A&B: COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: - Experiência em padaria - Agilidade física e manual - Assiduidade e pontualidade - Atenção - Disciplina - Espírito de equipe - Método no trabalho - Potencial para aprendizagem - Responsabilidade - Horário: escala 6x1 - Benefícios: alimentação na empresa + Plano de Saúde Tipo de...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil DH CONSULTORIA E GESTAO DE RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiroGrupo de Restaurantes de alta gastronomia em Fortaleza contrata: Gerente de Restautante Pré requisitos: - Disponibilidade para atuar no turno noite, inclusive aos finais de semana e feriados. - Desejável nível superior; - Experiência com Gestão Comercial no segmento de Alimentos e Bebidas; - Experiência com Gestão de Equipes no segmento de Alimentos...
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Coordenador de alimentos e bebidas
Há 11 horas
Fortaleza, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroO Intercity Manaus está buscando um Coordenador de Alimentos & Bebidas para elevar ainda mais a régua da nossa operação! Se você respira hospitalidade, opera com mindset de dono e tem faro fino para entregar experiências gastronômicas memoráveis, essa cadeira pode ser a sua próxima virada de chave. No nosso A& B, nada é "mais do mesmo". Aqui, o...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Elevus - People & Business Results Tempo inteiroGerente de Restaurante (Alimentos e Bedidas) Principais Atividades**: - Gerenciar** os serviços da cozinha do restaurante, liderar equipe, administrar fornecedores e planejar e controlar o orçamento de **alimentos e bebidas**. **Requisitos**: - Ensino Superior Completo. - Experiência na função. Tipo de vaga: Tempo integral Horário de trabalho: -...
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Vaga para Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil hotel fortaleza Tempo inteiroReceber os clientes e controlar o consumo. - Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos. - Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro**Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro**Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...
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Atendente
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil Tortelê Alimentos Tempo inteiroAtender e servir as refeições (doces e salgadas) e/ou bebidas ao cliente, conforme seu pedido; - Montar e desmontar mesas (quando necessário); - Manter a ordem, a arrumação e a limpeza geral do ambiente físico da loja, incluindo as vitrines de exposição dos alimentos; - Garantir a reposição das bebidas e dos alimentos (doces e salgados), bem como...