Cuisinier (F/H) - Ambassade de France Au Brésil / Résidence - Brasilia

Há 5 dias

Brasília, Brasil Ministère de l'europe et des affaires étrangères Tempo inteiro

Vous assurerez la conception et la préparation des repas, cocktails et autres prestations.

activitesPrincipales

- Conception des menus - Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Gestion et achat de l'ensemble des approvisionnements et de l’équipement - Entretien des locaux - Recherche active de nouveaux fournisseurs - Connaissances approfondies de l’art culinaire français - Connaissance de la règlementation dans le domaine sanitaire (HACCP) - Maitrise de la gestion financière dans l’achat des denrées alimentaires - Organisation du travail pour les réceptions - Proposition d'événements culinaire et promotion de la gastronomie française

niveauFormationRequis

- BTS Hôtellerie Restauration - Connaissance de la cuisine pour particulier - Adaptabilité lié aux approvisionnements irréguliers - Solide acquis en préparations traiteurs et cocktails - Importante technicité - Gestion d'une équipe

competencesAttendues- Anglais
- A2 Intermédiaire/Survie
- estRequise
- false- Portugais
- B2 Avancé/Indépendant
- estRequise
- false- Outils collaboratifs
- Maîtrise
- estRequise
- false- Art culinaire
- Expert
- estRequise
- false- Diététique
- Maîtrise
- estRequise
- false- Gestion budgétaire et comptable
- Expert
- estRequise
- false- Hygiène, sécurité et conditions de travail
- Expert
- estRequise
- false- Techniques de service et de restauration
- Expert
- estRequise
- false- Accueillir une personne, du public
- Expert
- estRequise
- false- Gérer des flux, des stocks
- Expert
- estRequise
- false- Maîtriser les délais
- Expert
- estRequise
- false- Organiser une activité
- Expert
- estRequise
- false- Planifier
- Expert
- estRequise
- false- Travailler en équipe
- Expert
- estRequise
- false- Etre autonome
- Expert
- estRequise
- false- Etre rigoureux
- Expert
- estRequise
- false- Faculté d'adaptation
- Expert
- estRequise
- false- Réactivité
- Expert
- estRequise
- false

compositionEquipe

1 aide de cuisine

environnementProfessionnel

Cuisine de la Résidence

liaisonsFonctionnelles

En contact avec l’Intendant de la Résidence

conditionsParticulieres

Forte disponibilité à prévoir en fonction des charges liées aux fonctions exercées, aux conditions d'exercice de ces fonctions et aux conditions locales d'existence. Travail debout.

dureeAffectation

profilsStatutaires- C

Agent contractuel ou titulaire de la Fonction publique

  • Conseiller Adjoint de Coopération Et D'action Culturelle

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Ministère de l'europe et des affaires étrangères Tempo inteiro

    Le COCAC adjoint, assure l'intérim et la représentation du COCAC, et l'assiste en matière de : - pilotage des politiques d'influence et d'attractivité de la France dans l’ensemble des secteurs du Service de coopération et d'action culturelle (SCAC) (culture, éducation, langue française, coopération technique, coopération scientifique et...

  • Attaché de Coopération

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Ministère de l'europe et des affaires étrangères Tempo inteiro

    Sous l’autorité de Conseiller de coopération et d’action culturelle (COCAC), vous piloterez la politique de coopération dans votre domaine de compétence afin de promouvoir les intérêts et l'influence de la France. Vous préparerez puis piloterez la mise en œuvre de partenariats et projets de coopération dans les secteurs suivants : - enjeux...

  • Secrétaire Général Du Service Culturel

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Ministère de l'europe et des affaires étrangères Tempo inteiro

    Sous l’autorité du conseiller de coopération et d'action culturelle (COCAC), vous organisez au sein du service de coopération et d’action culturelle (SCAC), le fonctionnement et la gestion budgétaire, administrative, comptable, financière et ressources humaines du SCAC. activitesPrincipales Vos missions principales sont les suivantes : - Préparer...

  • Stage Bij de Nederlandse Ambassade Te Brasilia

    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Ministerie van Buitenlandse Zaken Tempo inteiro

    **:Functieomschrijving De Nederlandse ambassade te Brasilia is op zoek naar een stagiair(e) voor de periode 10-09-2025 t/m 09-03-2026. Boas vindas ao Brasil! Ben jij een enthousiaste teamspeler met een ‘can do’-mentaliteit? Ben je leergierig, communicatief, flexibel, combineer je denken en doen, en heb je oog voor zowel de inhoud als voor tijdig...

  • Stage Bij de Nederlandse Ambassade Te Brasilia

    Há 4 dias

    Brasília, DF, Brasil Ministerie van Buitenlandse Zaken Tempo inteiro

    **:Functieomschrijving De post Brasilia is op zoek naar een stagiair(e) voor een periode van zes maanden van maandag 13 januari t/m 11 juli 2025. Boas vindas ao Brasil! Ben jij een enthousiaste teamspeler met een ‘can do’-mentaliteit? Ben je leergierig, communicatief, flexibel, combineer je denken en doen, en heb je oog voor zowel de inhoud als voor...

  • Conseiller(E) International(E) Pour Le Centre

    2 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil Expertise France Tempo inteiro

    Expertise France est l’agence publique de conception et de mise en œuvre de projets internationaux de coopération technique. L’agence intervient autour de quatre axes prioritaires: - gouvernance démocratique, économique et financière ; - paix, stabilité et sécurité ; - climat, agriculture et développement durable ; - santé et développement...

  • Auxiliar De Expedicao Brasilia

    Há 3 dias

    Brasília, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    OverviewSobre a vagaA Liv Up está buscando um novo talento para se juntar à nossa equipe e fazer parte da revolução da alimentação saudável no Brasil.Na Liv Up acreditamos que uma alimentação boa e prática pode transformar a vida das pessoas.Trabalhamos com alimentos frescos e de qualidade, levando praticidade e sabor para o dia a dia de quem busca...

  • Coordenador De Recursos Humanos

    Há 3 dias

    Brasília, Brasil Jp & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador De Recursos Humanos

    Há 17 horas

    Brasília, Brasil Jp & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos. O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo. FORMAÇÃO: Formação e...

  • Coordenador De Recursos Humanos

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Jp & F Consultoria Tempo inteiro

    Atuar na gestão estratégica e operacional da área, garantindo práticas eficazes de recrutamento, desenvolvimento, retenção e engajamento de talentos.O(a) profissional será responsável por liderar a equipe de RH, implementar políticas internas, apoiar gestores e contribuir para um ambiente de trabalho saudável e produtivo.FORMAÇÃO: Formação e...