Pessoa Confeiteira

**Olá, somos o Hospital Sírio-Libanês**

Com mais de cem anos de existência, a Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês tem como foco oferecer uma assistência médico-hospitalar de excelência, com um olhar humanizado e individualizado, em mais de 60 especialidades.

Por meio do nosso Instituto de Ensino e Pesquisa, compartilhamos conhecimento e desenvolvemos atividades de ensino, com uma busca constante por tecnologia de ponta e inovação em saúde.

Desenvolvemos ainda projetos integrados com o Ministério da Saúde de apoio ao Sistema Único de Saúde (SUS) e contribuímos para a disseminação de conhecimento, como parte do Programa de Apoio e Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (Proadi-SUS).

Somos ainda responsáveis pela gestão de seis equipamentos públicos de saúde e dois privados realizada pelo Instituto de Responsabilidade Social Sírio-Libanês.

**Sírio-Libanês para todos e todas.**

Acreditamos que a diversidade é fator fundamental que molda a nossa cultura, por isso respeitamos as individualidades que tornam cada pessoa única.

Nossas vagas estão abertas para todas as pessoas que acreditam em seu potencial e detêm os requisitos técnicos para executar a função escolhida. Você pode participar dos nossos processos seletivos independentemente de deficiência, raça, etnia, idade, religião, sexo biológico, identidade de gênero, orientação sexual, expressão de gênero ou biótipo.

O Sírio-Libanês é uma instituição plural e queremos ser cada vez mais. Venha com a gente nessa jornada por mais inclusão, diversidade, equidade, representatividade e proporcionalidade

**O que você vai encontrar neste desafio?**

Estamos vivendo em um mundo que está passando por grandes transformações de maneira rápida. Um mundo cada vez mais ágil e digital. Acreditamos na mudança e evolução para sermos cada vez melhores, buscando uma experiência inspiradora.

Por isso, pensando na nossa experiência, queremos ouvir e cuidar cada vez mais das nossas pessoas. Nossa principal missão é incentivar a transformação organizacional por meio da influência, sendo provocador das mudanças que possam elevar a área **Nutrição Produção **a um patamar de inovação e tecnologia para alavancar cada vez mais a competitividade, sem deixar de pensar no nosso potencial, em sermos extraordinários e evoluirmos na jornada do colaborador para uma jornada incrível.

**Neste desafio você será responsável por**:

- Responsável por produzir os itens de confeitaria zelando pela qualidade, segurança, sabor e apresentação, seguindo manual de boas práticas do serviço.
- Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas.
- Realizar a higienização de bancadas e equipamentos. Zelar pelos equipamentos existentes, realizando a utilização conforme orientação e treinamento.
- Produzir as sobremesas de acordo com cardápio pré-estabelecido, técnica dietética e ordem de produção, seguindo orientações dos subchefes e chefe. Orientar auxiliares de confeitaria.
- Degustar as sobremesas antes da aprovação final das lideranças, zelar pela apresentação e porcionamento padrão.
- Evitar desperdícios, conferindo a requisição previamente separada e controlando e adequando as quantidades quando necessário.
- Realizar coberturas de folgas e férias conforme necessidade do serviço.
- Zelar pelas rotinas de qualidade, identificando todos os alimentos e preparações, retirando amostras e controlanto tempos e temperaturas, e demais demandas orientadas pelos nutricionitas.

**Para este desafio você precisará**:

- Ensino médio completo
- Experiência prévia com Confeitaria hospitalar ou industrial.

**Horário de Trabalho**:

- Escala 6x1 das 06:00 as 14:20

**Local**:

- Bela Vista - São Paulo/SP

**Para que possamos nos conhecer melhor, teremos as seguintes etapas**:

- Análise do currículo
- Entrevista RH + Entrevista Gestor
- **Não solicitamos via Whatsapp, Telefone, E-mail e Rede sociais nenhum tipo de dado pessoal (documentos, dados bancários, etc.). Nosso canal oficial para inscrição em processo seletivo é através do site Hospital Sírio-Libanês, no item Trabalhe Conosco.