Nutricionista de Produção

Acompanhar os processos de produção das refeições seguindo os procedimentos de qualidade determinados pela empresa, liderar equipe de produção, preenchimento de planilhas de qualidade, controle de sobras, coordenação de equipe, controle de folha de ponto, coordenação de porcionamento. Acompanhamento da distribuição nos refeitórios internos,...

Elabora lista de compras, planeja o cardápio, coordenar produção de refeições, e a distribuição, instalações físicas, aplicar treinamentos com os funcionários, define POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos - Conhecimento em Tecfood será um diferencial. -...

Supervisionar a produção de refeições, realizar treinamentos com os funcionários; implantar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização da UAN; promover programas de educação alimentar e nutricional para...

Nutricionista UAN - Coordenador de Produção Join to apply for the Nutricionista UAN - Coordenador de Produção role at Elasa - Elo Alimentacao Responsabilidades Supervisionar as operações diárias da cozinha industrial, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança; Coordenar a equipe de produção, distribuindo tarefas e...

Atividades: - Responsável por supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições; - Orientar a equipe quanto as boas práticas e os procedimentos operacionais Padronizados específicos da UAN; - Aplicar treinamentos quando necessário. - Liberação das dietoterapias, acompanhamento com copeiras e atividades de...

O Nutricionista Junior será responsável por gerenciar e supervisionar a equipe da cozinha; supervisionar a linha produção das refeições, assim como a adequações das instalações; gerenciar comidas transportadas; elaborar cardápio e lista de insumos; Controle de estoque, qualidade e perda de produtos; Implantação de normas de segurança alimenta...

**LOCAL**: Contagem - Bairro Amazonas SALÁRIO: R$ 2.400,00 HORÁRIO: 08:00 as 17:00 - Segunda à Sexta - 08:00 as 12:00 sábado. REQUISITOS: Experiência em cozinha industrial. ATIVIDADES: Acompanhamento dos colaboradores, controle de qualidade, controle de temperatura, confecção de cardápio, faturamento, processo de produção, list de compras, custos....

**Descrição** Acompanhar, supervisionar e auxiliar nos processos de nutrição e dietética do setor; Monitorar e controlar o processo de produção dos alimentos; Realizar o controle higiênico sanitário dos alimentos; Realizar e/ou supervisionar o controle e coleta de temperatura dos equipamentos; Realizar e/ou supervisionar a coleta de amostras dos...

Conhecimento em produção geral de refeições em larga escala. - Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas. Operacionalizar o planejamento previamente feito. - Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de...

Acompanhar o processo de produção de alimentos de acordo com programação, conferir cardápio, quantidade a ser produzida e direcionar a equipe em relação ao pré-preparo e preparo; - Conferência e elaboração dos mapas e porcionamento; - Atendimento ao cliente e suporte a RT na gestão de pessoas, demais rotinas do setor. Regime de trabalho: Vaga...