Sub Chef de Cozinha

Há 4 dias

Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

**Descrição da vaga**:
Buscamos um(a) **Subchef de Cozinha** experiente, com perfil de liderança, organização e domínio técnico. Será responsável por auxiliar diretamente o Chef de Cozinha na supervisão da equipe, padronização dos pratos, controle de qualidade e execução dos serviços conforme os padrões da casa.

**Responsabilidades**:

- Apoiar o Chef na coordenação da equipe de cozinha;
- Garantir a execução correta das fichas técnicas e receitas;
- Supervisionar o pré-preparo, mise en place e finalização dos pratos;
- Acompanhar a produção, controlar desperdícios e zelar pelo bom uso dos insumos;
- Treinar e orientar a equipe de cozinha;
- Substituir o Chef em sua ausência;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como subchef ou cozinheiro líder;
- Domínio de técnicas de cocção, cortes e montagem;
- Organização, liderança e proatividade;
- Habilidade para lidar com pressão e resolver problemas em tempo real;
- Comprometimento com qualidade e excelência;
- Desejável curso técnico ou superior em gastronomia.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- Bônus

Pergunta(s) de seleção:

- Qual o endereço que você Mora ?

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    **Vaga: Sub Chef - Segundo Turno** Estamos em busca de um **Sub Chef** para atuar no **segundo turno**, com responsabilidade de apoiar o chefe de cozinha na operação e garantir o bom andamento da equipe. **Atividades principais**: - Apoiar o chefe de cozinha na gestão da equipe e da produção. - Garantir o cumprimento das fichas técnicas e boas...

  • Sub Chef De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Sub Chef é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    _**Vaga de Sub Chef Jr. em hotel de luxo!**_ - Horário: 16h às 00h; - Experiência com cargos de liderança dentro da cozinha; - Disponibilidade de horário; - Tipo de contratação CLT. - Perfis fora dos requisitos, não serão selecionados. _ Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$6.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    _**Vaga de Sub Chef Jr. em hotel de luxo!**_ - Horário flexível, necessário ter disponibilidade; - Experiência com cargos de liderança dentro da cozinha; - Disponibilidade de horário; - Tipo de contratação CLT. - Perfis fora dos requisitos, não serão selecionados. _ Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$6.500,00 por...

  • Sub chef de cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Missão do CargoO Sub Chef  é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene...

  • Sub chef de cozinha

    2 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Sub Chef  é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** O Sub chefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...

  • Sub chef

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos - Leme Tempo inteiro R$21.600 - R$26.400 por ano

    Sub chefContratamos sub chef de restaurante com experiência em saber supervisionar e orientar a equipe da cozinha. Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio da...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Aparecida de Goiânia, Brasil EMPÓRIO VECCINO Tempo inteiro

    Coordenar a equipe, gerenciar o estoque de insumos, compras, Supervisionar a preparação e finalização dos pratros, Prestar suporte ao chefe de cozinha no planejamento e execução das atividades da cozinha. Certificação Conhecimento Experiência como Sub Chefe de Cozinha, gestão de equipe, Boa comunicação. Preparo de pratos à la carte e a...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Alife Nino Tempo inteiro

    **missão do Cargo** O Sub chefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...