Vaga: Gerente de Cafeteria – Franquia Rei do Mate

Há 2 dias

Santos, São Paulo, Brasil RM DESENVOLVIMENTO HUMANO Tempo inteiro R$378.000 por ano

Vaga: Gerente de Cafeteria – Franquia Rei do Mate

* Local de trabalho : Dentro do Hospital Ana Costa - Bairro Campo Grande – Santos/SP,

* Regime: CLT

Sobre a oportunidade

Estamos buscando um Gerente de Cafeteria para liderar a abertura e operação de uma nova unidade Rei do Mate, localizada dentro de um hospital em Santos – SP.

O profissional terá papel fundamental na montagem da equipe, implementação dos processos da franquia e condução da operação desde o primeiro dia.

Responsabilidades

  • Participar da implantação e abertura da unidade.
  • Realizar contratação, treinamento e gestão da equipe.
  • Gerenciar rotina operacional: atendimento, padrões da franquia, higiene e qualidade.
  • Controlar estoque, compras, inventários e desperdícios.
  • Realizar abertura/fechamento de caixa e gestão financeira da loja.
  • Garantir excelência no atendimento, considerando o ambiente hospitalar.
  • Implementar e acompanhar metas de vendas e desempenho.
  • Manter relacionamento com a administração do hospital e assegurar conformidade com normas internas.
  • Elaborar relatórios gerenciais e propor melhorias contínuas.

Requisitos

  • Experiência como Gerente de Cafeteria, Gerente de Loja de Alimentos, Supervisor de Operações ou similar.
  • Vivência com gestão de equipe (seleção, treinamento, escalas).
  • Conhecimento em operações de alimentos e bebidas (F&B) e boas práticas de manipulação.
  • Experiência com controle de estoque, compras e fluxo de caixa.
  • Organização, disciplina e facilidade para implementar processos de franquia.
  • Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, inclusive finais de semana ou feriados, conforme necessidade.
  • Desejável: experiência com franquias e/ou operação em ambientes regulamentados (hospital, clínica, aeroporto, etc.).

Soft Skills desejadas

  • Liderança inspiradora
  • Comunicação clara e empática
  • Organização e foco em processos
  • Tomada de decisão e senso de dono
  • Resiliência e adaptabilidade
  • Proatividade e busca por melhorias
  • Empatia no atendimento ao público hospitalar
  • Visão comercial e orientação para metas

Diferenciais do contexto (ambiente hospitalar)

  • Atenção redobrada à higiene e segurança.
  • Capacidade de lidar com público sensível (pacientes, acompanhantes, profissionais de saúde).
  • Organização e disciplina para seguir normas internas do hospital.
  • Habilidade para lidar com fluxos imprevisíveis e horários de pico específicos.

Salário: R$ 3.780,00 + Comissão por Metas

Benefícios (Convenção Coletiva – Baixada Santista / Sintoresp ou equivalente)

  • Vale-Transporte
  • Fornecimento de refeição ou auxílio conforme CCT
  • Jornada e regras sindicais previstas em convenção
  • Demais benefícios obrigatórios previstos pela convenção vigente

** Interessados enviar CV para Whats ou cadastro na plataforma Indeed.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.780,00 por mês

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    Grupo de Infraestrutura, busca residente na Baixada Santista / SP, para atuar como:GERENTE DE PROJETOS: Terminal PortuárioImprescindível experiência no planejamento e implantação de Terminais Portuários;Controle e Coordenação de todas as fases de um Projeto de Terminal Portuário, assegurando prazo, escopo, orçamento e qualidade;Pós Graduação em...

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  • atendente de lanchonete

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    A Mara Cakes Confeitaria está em busca de uma pessoa proativa, simpática e apaixonada por atendimento para integrar nosso time como Atendente de Cafeteria.Principais responsabilidades:Realizar atendimento cordial e atencioso aos clientes;Preparar bebidas quentes e geladas, como cafés, chás e especiais da casa;Montar lanches e itens do cardápio conforme...

  • Gerente de Loja

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  • Gerente de padaria

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    Santos, São Paulo, Brasil Casato Emporio Tempo inteiro

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