Subchefe de Cozinha

Há 13 horas

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Responsabilidades e atribuições

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Ensino Superior

Informações adicionais

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Vale Transporte

Vale Alimentação ou Vale Refeição

Taxa de serviço 04 pontos

Gympass

Day off

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas. :)

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial . Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cursor rh Tempo inteiro

    Local:Bairro Rio Branco-Porto Alegre/RS. Atividades:Substituir o chef de cozinha na sua ausência, supervisionar a equipe (cozinheiros e auxiliares), distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho, acompanhar desempenho, orientar e corrigir a equipe, garantir o padrão das receitas, porcionamento e apresentação dos pratos, supervisionar o preparo,...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cursor rh Tempo inteiro

    Local:Bairro Rio Branco-Porto Alegre/RS. Atividades:Substituir o chef de cozinha na sua ausência, supervisionar a equipe (cozinheiros e auxiliares), distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho, acompanhar desempenho, orientar e corrigir a equipe, garantir o padrão das receitas, porcionamento e apresentação dos pratos, supervisionar o preparo,...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cursor rh Tempo inteiro

    Local:Bairro Rio Branco-Porto Alegre/RS. Atividades:Substituir o chef de cozinha na sua ausência, supervisionar a equipe (cozinheiros e auxiliares), distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho, acompanhar desempenho, orientar e corrigir a equipe, garantir o padrão das receitas, porcionamento e apresentação dos pratos, supervisionar o preparo,...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cursor rh Tempo inteiro

    Local:Bairro Rio Branco-Porto Alegre/RS. Atividades:Substituir o chef de cozinha na sua ausência, supervisionar a equipe (cozinheiros e auxiliares), distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho, acompanhar desempenho, orientar e corrigir a equipe, garantir o padrão das receitas, porcionamento e apresentação dos pratos, supervisionar o preparo,...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cursor rh Tempo inteiro

    Local:Bairro Rio Branco-Porto Alegre/RS. Atividades:Substituir o chef de cozinha na sua ausência, supervisionar a equipe (cozinheiros e auxiliares), distribuir tarefas e organizar escalas de trabalho, acompanhar desempenho, orientar e corrigir a equipe, garantir o padrão das receitas, porcionamento e apresentação dos pratos, supervisionar o preparo,...

  • Subchefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAuxílio na criação de pratos, coordenação do à la carte do jantar, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função.Requisitos e QualificaçõesSólida experiência na área e...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: OutrosPrincipais ResponsabilidadesGestão de equipe, controle de estoque e compras, boas práticas e controle de higienização de insumos e pessoal, elaboração criação e desenvolvimento do menu, pré preparo, preparo e inspeção dos procedimentos de acordo...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil CLMO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Restaurante Z Café - Aux. de CozinhaEntraremos em contato até segundaLOCAL DE TRABALHO: Av. Nilópolis, 543 bairro Bela Vista em Porto Alegre (em frente à praça da Encol)VAGA: Aux. de CozinhaExperiência Desejada: Experiência anterior como auxiliar de cozinha será um diferencial.Habilidades Necessárias:Profissional proativo, muito organizado e que...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 13 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil SABOR DE LUNA xangrila Tempo inteiro

    Vaga: Auxiliar de CozinhaLocal: Sabor de Luna – Porto Alegre, RS – Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$ 1.771,00 por mêsResponsabilidades:Auxiliar no preparo de pratos e insumos;Realizar a montagem e organização da mesa mise en place;Apoiar na finalização de pratos;Manter a limpeza e organização dos setores da cozinha.Benefícios:Assistência...

  • Cozinheiro (a)

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Roister Food & Beer Culture Tempo inteiro

    Essa vaga é um convite para fazer parte do nosso time na posição de Cozinheiro (a). Se tu é apaixonado por gastronomia, por interagir com as pessoas, por trabalhar em equipe e tem energia para encantar e conquistar resultados, aqui tem uma grande oportunidadeMissão:Produzir e montar os pratos de acordo com o padrão Roister, bem como auxiliar os...