Cozinheiro - Refeitório

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

COZINHEIRO C - REFEITÓRIO DOS COLABORADORES (SABOR DO COPA)

Executar o cardápio no serviço do restaurante de acordo com os padrões da alta gastronomia, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.

Tarefas e responsabilidades diárias:

  • Auxiliar na execução do cardápio de acordo com a programação do dia;
  • Atender ao pedido de cardápio através da comanda;
  • Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia;
  • Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento das cozinhas na ausência da chefia;
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
  • Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
  • Receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios;
  • Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral;
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
  • Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas e hortaliças;
  • Auxiliar no controle do prazo de validade dos alimentos;
  • Zelar pela aparência pessoal: cabelo cortado e limpo, boca higienizada, unhas cortadas e limpas, uniforme passado e limpo, conforme instruções recebidas no manual de acolhimento do Hotel Belmond Copacabana Palace;
  • Garantir a higiene do local e de equipamentos.
  • Organizar o "mise en place" da cozinha;
  • Participar de programa de treinamento, quando convocado;
  • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
  • Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
  • Participar das reuniões de setor, briefings, eventos internos e sessões de desenvolvimento propostas pelo hotel;
  • Contribuir para a segurança do hotel, dos clientes e dos colaboradores.
Requirements

  • Ensino médio completo.

  • Desejável experiência mínima de 1 ano na função ou cargo semelhante em restaurantes.

  • Desejável conhecimento em Segurança de Alimentos.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2.
Benefits
  • Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
  • Convênio Farmácia.
  • Vale transporte.
  • Alimentação no local.
  • Seguro de Vida
  • Folga de Aniversário
  • Descontos nos pontos de vendas da empresa.
  • De acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

  • COZINHEIRO(A) – Campo Grande – Rio de Janeiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Skafe Cosméticos Tempo inteiro R$30.000 - R$33.800 por ano

    Descrição do Cargo / Responsabilidades:Preparar e montar pratos conforme o cardápio estabelecido;Higienizar e cortar alimentos de acordo com os padrões exigidos;Controlar o uso e o armazenamento de insumos, evitando desperdícios;Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e dos utensílios;Realizar o planejamento de cardápios e controle de...

  • Cozinheiro (a) – Clinica São Vicente

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Rio de Janeiro, RJ A empresa aceita candidaturas de Rio de Janeiro e cidades próximasAuxiliar/ OperacionalA combinarRegime CLTDetalhes da vagaRequisitos:Ensino Fundamental CompletoExperiência na função de CozinheiroExperiência prévia em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencialConhecimentos básicos de higiene alimentarAtividades:Preparar...

  • auxiliar de cozinha

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rio Mix Industria e Comercio de Bebidas LTDA Tempo inteiro R$17.200 - R$20.760 por ano

    Descrição:Auxiliar no preparo de refeições, lanches, sobremesas e acompanhamentos.Lavar, descascar, cortar, ralar e separar ingredientes sob orientação do cozinheiro e nutricionista.Preparar arroz, legumes, carnes e outros alimentos seguindo instruções específicas.Manter a ordem e a limpeza da cozinha e do refeitório.Lavar e higienizar bandejas,...

  • Cozinheiro Offshore

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Trilhar RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 156 **Cozinheiro Offshore - Macaé/RJ em MacaéRJ**: Publicado há 45 dias Apoiar o chefe de cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha, cuidar da higiene e segurança no preparo e fornecimento das refeições, organizar o ambiente de trabalho. Preparar montar e apresentar as refeições, zelando pela higiene e...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Rio De Janeiro, Brasil HOSPITAL SÃO JOSÉ Tempo inteiro

    Executar o preparo das refeições, de acordo com os cardápios, na qual são subdivididos em 2 setores: cozinha para preparo de refeições para colaboradores e outro com um cozinheiro específico para preparo de alimentos para os clientes; - Orientar e apoiar os Auxiliares de Nutrição no que for necessário, desde o recebimento, estoque, adequação para...

  • Cozinheiro Geral

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Unic rh Tempo inteiro

    Atividades Realizar preparo dos alimentos Controlar data de validade e etiquetas dos produtos Realizar gestão da equipe da cozinha Realizar controle de estoque e preparar de pedidos de compras Acompanhar qualidade dos alimentos entregues pelos fornecedores Pré requisitos Experiência anterior em restaurantes, hospitais, refeitórios ou cozinhas...

  • Cozinheiro Offshore

    Há 3 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Consultoria Trilhar RH Tempo inteiro

    **Descrição de atividades**: Apoiar o chefe de cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha, cuidar da higiene e segurança no preparo e fornecimento das refeições, organizar o ambiente de trabalho. Preparar, montar e apresentar as refeições, zelando pela higiene e abastecimento do refeitório e cozinha. Apoiar a nutricionista...

  • Cozinheiro refeitório

    3 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.  Faixa etária: mínimo 18 anos. Experiência: comprovada na função em cozinha industrial e com o preparo de volume de refeições. Experiência em forno combinado, fogão e pratos variados.  Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo...

  • Cozinheiro (Temporário) - Botafogo, Rj

    Há 23 horas

    Rio de Janeiro, Brasil LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) Tempo inteiro

    Empresa no segmento da saúde, contrata para trabalhar em um de seus hospitais, localizado na região de Botafogo, RJ. O profissional irá preparar refeições para a coletividade sadia e enferma, bem como dietas normais e especiais para pacientes, observando as técnicas corretas a fim de se obter bons padrões de qualidade. Perfil esperado / requisitos...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil CASA SÃO ROQUE Tempo inteiro

    Função do auxiliar de cozinha: O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Contribuir e/ou preparar as refeições de acordo com o funcionamento da Instituição. Suas ações são para...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    Cozinheiro Aqui você trabalha ao lado de pessoas inquietas, inovadoras e focadas na experiência de compra do cliente. Qual será a sua missão? Organizar e preparar o cardápio preestabelecido, zelando pela aparência e sabor das refeições, de acordo com o padrão de qualidade da empresa. Quais são as principais responsabilidades - Preparar as...

  • Cozinheiro(a) Nutrição Produção Hospital Rios

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    **Detalhes da vaga**: **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo (com certificado ou diploma em mãos); - Necessário: sólida experiência como Cozinheiro de Produção, atuando em cozinha industrial ou hospitalar; - Desejável: curso de Cozinheiro. - Disponibilidade para realizar o treinamento como diarista, após admissão. **Atividades**: -...

  • Cozinheiro(a)

    Há 23 horas

    Ribas do Rio Pardo, Brasil Wecanbr Tempo inteiro

    **Cargo**: Cozinheiro(a) **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: **Número de vagas**: 17 **Benefícios**: Gympass + refeitório no local + VA + VT + assist. odontológica + assist. médica **Experiências e qualificações**: Disponibilidade de horário e experiência na função.