Cozinheiro - Refeitório
Há 3 dias
COZINHEIRO C - REFEITÓRIO DOS COLABORADORES (SABOR DO COPA)
Executar o cardápio no serviço do restaurante de acordo com os padrões da alta gastronomia, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.
Tarefas e responsabilidades diárias:
- Auxiliar na execução do cardápio de acordo com a programação do dia;
- Atender ao pedido de cardápio através da comanda;
- Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia;
- Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento das cozinhas na ausência da chefia;
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
- Receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios;
- Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
- Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral;
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas e hortaliças;
- Auxiliar no controle do prazo de validade dos alimentos;
- Zelar pela aparência pessoal: cabelo cortado e limpo, boca higienizada, unhas cortadas e limpas, uniforme passado e limpo, conforme instruções recebidas no manual de acolhimento do Hotel Belmond Copacabana Palace;
- Garantir a higiene do local e de equipamentos.
- Organizar o "mise en place" da cozinha;
- Participar de programa de treinamento, quando convocado;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
- Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
- Participar das reuniões de setor, briefings, eventos internos e sessões de desenvolvimento propostas pelo hotel;
- Contribuir para a segurança do hotel, dos clientes e dos colaboradores.
Ensino médio completo.
Desejável experiência mínima de 1 ano na função ou cargo semelhante em restaurantes.
- Desejável conhecimento em Segurança de Alimentos.
- Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2.
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Convênio Farmácia.
- Vale transporte.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Folga de Aniversário
- Descontos nos pontos de vendas da empresa.
- De acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
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COZINHEIRO(A) – Campo Grande – Rio de Janeiro
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Skafe Cosméticos Tempo inteiro R$30.000 - R$33.800 por anoDescrição do Cargo / Responsabilidades:Preparar e montar pratos conforme o cardápio estabelecido;Higienizar e cortar alimentos de acordo com os padrões exigidos;Controlar o uso e o armazenamento de insumos, evitando desperdícios;Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e dos utensílios;Realizar o planejamento de cardápios e controle de...
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Cozinheiro
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Supermercados Vianense Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoSobre a vaga:Sua principal função é preparar alimentos, transformando ingredientes brutos em pratos deliciosos e atrativos.Principais atribuições:Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e...
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cozinheira(o) c
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arena Ipanema Hotel LTDA Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoDar apoio as atividades da cozinha, no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões da rede.Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando,Higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma aDeixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes,...
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auxiliar de cozinha
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rio Mix Industria e Comercio de Bebidas LTDA Tempo inteiro R$17.200 - R$20.760 por anoDescrição:Auxiliar no preparo de refeições, lanches, sobremesas e acompanhamentos.Lavar, descascar, cortar, ralar e separar ingredientes sob orientação do cozinheiro e nutricionista.Preparar arroz, legumes, carnes e outros alimentos seguindo instruções específicas.Manter a ordem e a limpeza da cozinha e do refeitório.Lavar e higienizar bandejas,...
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Cozinheiro - Refeitório
Há 7 dias
Rio dos Cedros, Brasil Incentiv Rh Tempo inteiroExecutar o preparo das refeições servidas no refeitório, assegurando a qualidade, sabor, valor nutricional e segurança dos alimentos, de acordo com os cardápios estabelecidos e as normas sanitárias vigentes. Principais Atividades:Preparar as refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista ou responsável técnico. Supervisionar o...
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Cozinheiro - Refeitório - Sc
2 semanas atrás
Rio dos Cedros, Brasil Incentiv Rh Tempo inteiroExecutar o preparo das refeições servidas no refeitório, assegurando a qualidade, sabor, valor nutricional e segurança dos alimentos, de acordo com os cardápios estabelecidos e as normas sanitárias vigentes. Principais Atividades:Preparar as refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista ou responsável técnico. Supervisionar o...
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Cozinheiro - Refeitório - Sc
Há 7 dias
Rio dos Cedros, Brasil Incentiv Rh Tempo inteiroExecutar o preparo das refeições servidas no refeitório, assegurando a qualidade, sabor, valor nutricional e segurança dos alimentos, de acordo com os cardápios estabelecidos e as normas sanitárias vigentes. Principais Atividades:Preparar as refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista ou responsável técnico. Supervisionar o...
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Cozinheira
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE REFEITÓRIO Tempo inteiroTipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno diário Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Rio De Janeiro, Brasil Consultoria Trilhar RH Tempo inteiro**Descrição de atividades**:Apoiar o chefe de cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha, cuidar da higiene e segurança no preparo e fornecimento das refeições, organizar o ambiente de trabalho. Preparar, montar e apresentar as refeições, zelando pela higiene e abastecimento do refeitório e cozinha. Apoiar a nutricionista...
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Cozinheiro/ Restaurante
1 semana atrás
Rio De Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Cozinheiro/ Restaurante1-...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Rio De Janeiro, Brasil HOSPITAL SÃO JOSÉ Tempo inteiroExecutar o preparo das refeições, de acordo com os cardápios, na qual são subdivididos em 2 setores: cozinha para preparo de refeições para colaboradores e outro com um cozinheiro específico para preparo de alimentos para os clientes; - Orientar e apoiar os Auxiliares de Nutrição no que for necessário, desde o recebimento, estoque, adequação para...
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Cozinheiro refeitório
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroFormação acadêmica mínima: ensino médio completo. Faixa etária: mínimo 18 anos.Experiência: comprovada na função em cozinha industrial e com o preparo de volume de refeições. Experiência em forno combinado, fogão e pratos variados. Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com...
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Cozinheiro Refeitório
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista que mais cresce no Brasil! #VemserAssaí Tempo inteiroResponsável pelo preparo das refeições diárias da loja. Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...
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Cozinheiro Refeitório
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiroFaça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse...
