analista de qualidade gestor de qualidade em frigorifico

Há 4 dias

Cariacica, Brasil MAIS FRUTI EXPRESS Tempo inteiro R$36.000 por ano

Um Gestor de Qualidade em frigorífico tem um papel bem estratégico, porque garante que os processos de manipulação, higiene e rastreabilidade estejam adequados às normas de segurança alimentar e às exigências de clientes e órgãos reguladores.

- Formação recomendada

  • Engenharia de Alimentos
  • Medicina Veterinária
  • Tecnologia de Alimentos
  • Ciências Biológicas
  • Gestão da Qualidade / Produção Industrial (com experiência em frigorífico ou alimentos).

- Atribuições principais

  • Controle de Qualidade
  • Acompanhar e monitorar processos de desossa, manipulação, higienização e armazenamento.
  • Verificar conformidade com normas de inspeção (MAPA, IDAF, auditorias internas e externas).
  • Monitorar temperatura desde o recebimento até a expedição, higiene, rastreabilidade e integridade do produto.
  • Auditorias e Documentação
  • Elaborar e atualizar POPs, instruções de trabalho e relatórios.
  • Conduzir auditorias internas e dar suporte em auditorias externas por parte dos órgãos fiscalizadores.
  • Garantir cumprimento de programas como BPF, APPCC (Analise de perigos e pontos críticos do controle).
  • Higiene e Segurança
  • Acompanhar higienização das áreas produtivas.
  • Avaliar boas práticas de manipulação dos funcionários.
  • Apoiar no treinamento da equipe sobre qualidade e segurança alimentar.
  • Análises e Indicadores
  • Acompanhar análises microbiológicas, físico-químicas e organolépticas.
  • Tratar desvios de qualidade e propor planos de ação.
  • Monitorar indicadores de não conformidade e sugerir melhorias.
  • Suporte à Produção
  • Atuar junto à operação para padronizar cortes, pesagens e embalagens.
  • Validar matérias-primas e insumos.
  • Apoiar no controle de fornecedores (quando necessário).

- Competências desejadas

  • Conhecimento em BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
  • Domínio de legislações do setor frigorífico (MAPA, IDAF, SIF).
  • Habilidade em auditoria e gestão documental.
  • Capacidade de treinar equipes operacionais.
  • Boa comunicação e postura firme para lidar com áreas produtivas.
  • Raciocínio analítico para propor melhorias em processos.
  • Organização e disciplina para controle de registros.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Vale-alimentação
  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

  • Analista De Qualidade Gestor De Qualidade Em Frigorifico

    1 semana atrás

    Cariacica, Brasil Mais Fruti Express Tempo inteiro

    Um Gestor de Qualidade em frigorífico tem um papel bem estratégico, porque garante que os processos de manipulação, higiene e rastreabilidade estejam adequados às normas de segurança alimentar e às exigências de clientes e órgãos reguladores.- Formação recomendadaEngenharia de AlimentosMedicina VeterináriaTecnologia de AlimentosCiências...

  • Analista De Qualidade

    Há 7 dias

    Cariacica, Brasil Rhopen Consultoria Tempo inteiro

    ANALISTA DE QUALIDADE PLENO Vitória-ES DESCRIÇÃO DA VAGA (OBRIGATÓRIO):Estamos buscando Analista de Qulaidade Pleno para compor o time de um de nossos clientes Esta vaga é para atuação presencial REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES (OBRIGATÓRIO):Ensino Superior Completo em Engenharia de Produção, Administração, ou áreas correlatas. Conhecimento...

  • Analista de qualidade

    3 semanas atrás

    Cariacica, Brasil Rhopen consultoria Tempo inteiro

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  • Analista De Qualidade

    Há 7 dias

    Cariacica, Brasil Rhopen Consultoria Tempo inteiro

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  • Analista de Qualidade

    2 semanas atrás

    Cariacica, Brasil Kato Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Empresa de Segurança e Vigilância contrata: Analista da Qualidade **Requisitos**: - Técnico em Segurança do Trabalho completo; - Experiência mínima de 6 meses na função; - Conhecimento desejável em SGQ. Atividades: - Inspecionar o armazenamento e movimentação de insumos; verificar conformidade de processos; trabalhar de acordo com normas e...

  • Analista De Qualidade

    2 semanas atrás

    Cariacica, Brasil Rhopen Consultoria Tempo inteiro

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  • Analista de Qualidade

    1 semana atrás

    Cariacica, Brasil Sipolatti Tempo inteiro

    A **Sipolatti** está entre as maiores empresas da rede de varejo do Brasil. Queremos, cada vez mais, **conquistar** cada cantinho do país e ajudar ainda mais gente a realizar **sonhos **conosco. Confiamos em Deus e acreditamos no **P de Pessoas**, na diversidade, e que cada um de sua maneira agrega para o crescimento e inovação da empresa. **Se você...

  • Analista de Qualidade

    Há 6 dias

    Cariacica, Brasil Sipolatti Tempo inteiro

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  • Analista de Qualidade

    Há 5 dias

    Cariacica, Brasil Sipolatti Tempo inteiro

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  • Analista de qualidade

    3 semanas atrás

    Cariacica, Brasil Rhopen consultoria Tempo inteiro

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