Líder de Cozinha

Descrição da vaga:Responsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet. Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Gestão da cozinha:Planeia, organiza, coordena e supervisiona todas as atividades diárias da cozinha.Desenvolvimento de pratos:Cria e desenvolve o cardápio, incluindo a harmonização de ingredientes, temperos e métodos de preparo.Gestão de equipa:Lidera e coordena a equipa de cozinha, supervisiona o desempenho dos colaboradores e pode conduzir...

Necessário experiência em cozinhas hospitalares, industriais ou em restaurantes.Jornada de trabalho: 12x36 dás 07:00 ás 19:00Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.722,33 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaAuxílio-crecheEstacionamento gratuitoSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Em qual bairro de Guarulhos...

Auxiliar no preparo de alimentos (corte, lavagem, separação de ingredientes);Lavar, descascar e picar legumes, verduras e frutas;Apoiar na montagem de pratos e porções;Higienizar utensílios, louças, equipamentos e o ambiente da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e informar a necessidade de reposição;Manter a organização e a limpeza da área...

Detalhes da vagaAtividades diárias:1. Auxiliar na preparação e montagem de alimentos, conforme cardápio definido e orientações do cozinheiro e/ou nutricionista;2. Realizar a reposição contínua dos alimentos nos buffets (café da manhã, almoço, jantar e eventos), assegurando a boa apresentação e temperatura adequada dos produtos;3. Apoiar na...

Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

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Venha fazer parte da rede de Clouds Restaurantes que mais cresce na América Latina Estamos em busca do melhor talento.Trabalhe em um ambiente informal, de muito crescimento e alto desempenho.* Responsabilidades e atribuiçõesResponsável por realizar a pré-produção e preparação de alimentos; Atender requisitos solicitados pelo líder de cozinha...