Lider De Cozinha

Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos...

Auxiliar no preparo de alimentos (corte, lavagem, separação de ingredientes);Lavar, descascar e picar legumes, verduras e frutas;Apoiar na montagem de pratos e porções;Higienizar utensílios, louças, equipamentos e o ambiente da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e informar a necessidade de reposição;Manter a organização e a limpeza da área...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Gestão da cozinha:Planeia, organiza, coordena e supervisiona todas as atividades diárias da cozinha.Desenvolvimento de pratos:Cria e desenvolve o cardápio, incluindo a harmonização de ingredientes, temperos e métodos de preparo.Gestão de equipa:Lidera e coordena a equipa de cozinha, supervisiona o desempenho dos colaboradores e pode conduzir...

Necessário experiência em cozinhas hospitalares, industriais ou em restaurantes.Jornada de trabalho: 12x36 dás 07:00 ás 19:00Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.722,33 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaAuxílio-crecheEstacionamento gratuitoSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Em qual bairro de Guarulhos...

Detalhes da vagaAtividades diárias:1. Auxiliar na preparação e montagem de alimentos, conforme cardápio definido e orientações do cozinheiro e/ou nutricionista;2. Realizar a reposição contínua dos alimentos nos buffets (café da manhã, almoço, jantar e eventos), assegurando a boa apresentação e temperatura adequada dos produtos;3. Apoiar na...

Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

Venha fazer parte da rede de Clouds Restaurantes que mais cresce na América Latina Estamos em busca do melhor talento.Trabalhe em um ambiente informal, de muito crescimento e alto desempenho.* Responsabilidades e atribuiçõesResponsável por realizar a pré-produção e preparação de alimentos; Atender requisitos solicitados pelo líder de cozinha...