Chef de Cozinha

Há 4 dias

Guarulhos, São Paulo, Brasil Aeromix Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano
  • Gestão da cozinha:
  • Planeia, organiza, coordena e supervisiona todas as atividades diárias da cozinha.
  • Desenvolvimento de pratos:
  • Cria e desenvolve o cardápio, incluindo a harmonização de ingredientes, temperos e métodos de preparo.
  • Gestão de equipa:
  • Lidera e coordena a equipa de cozinha, supervisiona o desempenho dos colaboradores e pode conduzir treinamentos.
  • Controle de estoque e compras:
  • Gerencia o estoque de insumos, controla o consumo de produtos e requisita a compra de matérias-primas, podendo analisar a qualidade e os preços de fornecedores.
  • Garantia da qualidade:
  • Assegura a qualidade e o padrão de conservação dos ingredientes e dos pratos servidos.
  • Higiene e segurança:
  • Supervisiona o cumprimento das normas de higiene e segurança na cozinha.
  • Articulação com a sala:
  • Coordena o serviço com o pessoal da sala para garantir uma boa experiência do cliente.
  • Inovação:
  • Mantém-se atualizado com as tendências do mercado alimentício, pesquisa novas tecnologias e testa novos produtos para aprimorar a oferta gastronómica

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Chefe Cozinha

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil AGL consultoria Tempo inteiro R$59.000 por ano

    Chefe de cozinhaGraduação em Gastronomia ou áreas relacionadasRegião : GuarulhosSalario: 5.900,00 + BenefíciosTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$5.900,00 por mês

  • chef executivo de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef executivo de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Rede de Hotéis Deville Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    Detalhes da vagaAtividades diárias:1. Auxiliar na preparação e montagem de alimentos, conforme cardápio definido e orientações do cozinheiro e/ou nutricionista;2. Realizar a reposição contínua dos alimentos nos buffets (café da manhã, almoço, jantar e eventos), assegurando a boa apresentação e temperatura adequada dos produtos;3. Apoiar na...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Eatasia Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil SOBERANA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time na Soberana.Buscamos um profissional que goste de trabalhar em um ambiente dinâmico e que tenha habilidades fundamentais para auxiliar na preparação de alimentos e no funcionamento geral da cozinha.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por ajudar na preparação de...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Bullguer Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    O Bullguer está procurando pessoas cheias de energia e paixão para se juntarem ao nosso time Se você curte um ambiente descontraído, ama hambúrgueres e está pronto para encarar desafios, essa é a sua chance. Venha fazer parte da família Bullguer e traga todo o seu estilo para a nossa cozinha. Não perca tempo, se inscreva agora e prepare-se para uma...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil New Company Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para atuar em empresa na região de Guarulhos.Como Auxiliar de Cozinha, você será fundamental para garantir que todas as operações de cozinha funcionem de forma eficiente e que os pratos sejam preparados com excelência. Sua responsabilidade principal será apoiar o Chef de Cozinha e os demais membros da equipe...