Nutricionista Coord. Operacional

2 semanas atrás

São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Grupo Nutrire Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Buscamos um profissional com f
ormação em Nutrição e CRN ativo que será
responsável por coordenar as operações dos serviços de alimentação escolar na região de São Paulo, assegurando o cumprimento de metas operacionais, a qualidade dos serviços prestados e a conformidade com as boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

Este profissional atuará de forma estratégica e operacional, liderando equipes de nutricionistas que atuam nas escolas de São Paulo e Região, otimizando processos, acompanhando indicadores de desempenho e garantindo a satisfação dos clientes.

Responsabilidades:

  • Coordenar as operações das unidades de alimentação escolar sob sua responsabilidade na região determinada.
  • Garantir o cumprimento das metas operacionais e dos padrões de qualidade definidos em contrato.
  • Supervisionar o desempenho das equipes, promovendo orientação técnica e o desenvolvimento dos colaboradores.
  • Assegurar a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e o atendimento às exigências da Vigilância Sanitária.
  • Monitorar a execução dos cardápios e assegurar sua conformidade nutricional, respeitando as normas do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
  • Controlar indicadores operacionais (produtividade, desperdício, qualidade, custo, etc.) e propor ações de melhoria contínua.
  • Realizar visitas técnicas frequentes às unidades para garantir o alinhamento às diretrizes operacionais e nutricionais.
  • Interagir com gestores escolares, representantes Diretoria de Ensino e demais profissionais responsáveis
  • Elaborar relatórios de gestão administrativa, acompanhar auditorias e implantar planos de ação corretivos quando necessário.
  • Contribuir com o planejamento estratégico da operação, propondo inovações e soluções para otimização de processos.

Requisitos:

  • Graduação em Nutrição.
  • Registro ativo no CRN (obrigatório).
  • Experiência em coordenação contratos simultâneos de operações de alimentação ( mão de obra, manutenção, utensílios e outros), preferencialmente em projetos de implantação de merenda escolar ou serviços de alimentação em várias unidades.
  • Sólido conhecimento em boas práticas de manipulação, legislações sanitárias e diretrizes do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
  • Habilidades em liderança de equipes, planejamento operacional e relacionamento interpessoal.
  • Capacidade analítica para leitura de indicadores e elaboração de relatórios administrativos.
  • Conhecimento em ferramentas de gestão e controle operacional (planilhas, sistemas, etc.)
  • Disponibilidade para atuação em campo (visitas técnicas regulares em diferentes escolas da região).
  • Desejável: Pós-graduação em áreas como Gestão de Serviços de Alimentação, Saúde Pública, Segurança Alimentar ou correlatas.

Benefícios:

  • Vale Refeição.
  • Vale Alimentação.
  • Plano de Saúde.
  • Carro e combustível fornecido pela empresa.

  • Nutricionista/Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil MaxiFood Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Vaga: Nutricionista ou Técnica em Nutrição Requisitos obrigatórios:Formação completa em Nutrição ou Técnico em Nutrição;Registro ativo no CRN;Experiência anterior em atividades de produção de grandes volumes.Conhecimento intermediário no pacote Office (Word, Excel).Conhecimento em sistemas de gestão, será um diferencial.Responsabilidades e...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Vaga: Nutricionista – Qualidade, Segurança Alimentar e ESGEstamos em busca de um(a)Nutricionistacomprometido(a) com a excelência em qualidade e segurança dos alimentos, que também tenha visão estratégica para apoiar a implementação de práticas ESG e engajar as áreas internas em iniciativas sustentáveis. Principais Responsabilidades:Monitorar e...

  • Assistente Administrativo

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Grupo Nutrire Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    Acompanhar pedidos de compras e prazos de entrega.Atualizar o planejamento operacional e acompanhar indicadores.Apoiar na gestão de metas e consolidação de dados.Controlar rotinas operacionais (caixa, manutenção, utensílios, benefícios, etc.).Manter o organograma da equipe atualizado.Interagir com as áreas de compras e DP para garantir prazos e...

  • Assistente administrativo

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Grupo Bionutri Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Oportunidade:Assistente AdministrativoBuscamos um(a) Assistente Administrativo(a) com perfil analítico, proativo e organizado, para atuar com foco em planejamento e controle operacional em uma de nossas empresas filiadas, que presta serviços de mão de obra para a merenda escolar. Esse profissional será responsável por apoiar o setor de Operações e...

  • Nutricionista Visitadora

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil E4 AGENCIA Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Nutricionista Visitadora para atuar diretamente com profissionais de saúde, especialmente nutricionistas. A pessoa será responsável por realizar visitas presenciais, apresentar informações técnicas sobre nossos produtos e identificar oportunidades estratégicas de negócio. Se você tem formação em...

  • Nutricionista Gestora de UAN

    1 semana atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    DESCRIÇÃOGestora Administrativa, de Produção e Distribuição de refeições de Cozinha/Restaurante IndustrialResponder por toda a equipe e produção - Liderança e tomada de decisões, Planejamento e Segurança AlimentarRealizar trabalhos administrativos - Dpto Pessoal, Qualidade, Cardápios, Controles e Custos via Sistema GenialGerenciamento de...

  • Nutricionista RT

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Massas e Salgados Lucena Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Nutricionista RT – Indústria de Massas e SalgadosEstamos contratando Nutricionista Responsável Técnico (RT) para atuar em nossa indústria localizada na Terceira Divisão de Interlagos – São Paulo/SP.Regime de contratação: CLTSalário: R$ 4.000,00Horário: Segunda a sexta-feira, das 08h às 18hLocal: Rua Maria Aparecida Anacleto, 200 –...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Pan Nutri Refeições Tempo inteiro R$43.800 por ano

    Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção;Elaborar e implantar fichas técnicas das preparaçõesSupervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições;Elaborar e implantar o...

  • Nutricionista Supervisor

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$64.000 - R$80.000 por ano

    Hospital admite Nutricionista Supervisor em São Paulo (Zona Sul).Responsabilidades:Realizar a gestão da unidade de alimentação e nutrição do hospital. Supervisionar a equipe de produção e distribuição de refeições. Efetuar o controle de qualidade e segurança alimentar. Prestar suporte no planejamento de cardápios e dietas hospitalares....

  • Nutricionista- Gestão de A&B

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rofer Gastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Estamos contratando Nutricionista com forte perfil de gestão de Alimentos Bebidas (AB) para integrar nossa operação de alta gastronomia. Esse(a) profissional terá papel estratégico, sendo responsável por liderar processos de produção, custos e qualidade, garantindo o padrão de excelência que marca nossos serviços.Mais do que conhecimento técnico,...