Auxiliar de Alimentos e Bebidas

Há 3 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil B&B Hotels Brasil Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

Rede de Hotéis admite Auxiliar de Alimentos e Bebidas em São Paulo (Centro).

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O que você fará na função?:

Organizar e montar o café da manhã. Suprir a cozinha e o salão do restaurante com os utensílios necessários. Montar os elementos do buffet, mantê-lo organizado e repor alimentos e utensílios. Auxiliar na limpeza das mesas do restaurante ao longo do café da manhã, almoço e jantar, bem como chão, estofados, cadeiras, mesas, racks de bandejas e quaisquer outros mobiliários mantendo o restaurante impecável e limpo. Retirar alimentos e materiais do buffet quando solicitado. Armazenar os elementos do buffet nos depósitos designados. Realizar a limpeza do salão e a esterilização de materiais. Realizar a reposição do buffet. Organizar e limpar armários, balcões, geladeiras, câmaras frias, e demais espaços de armazenamento. Retirar o lixo ou organizá-lo para outro retirar. Organizar a sala de eventos, bem como os materiais utilizados para este fim. Realizar a montagem de mise em place. Organizar mesas e cadeiras do restaurante. Auxiliar no atendimento ao cliente em assuntos pertinentes à sua área de atuação. Verificar as ordens de serviço. Recolher diariamente amostras dos alimentos e bebidas para eventual necessidade de testagem em laboratório, caso algum cliente reclame que passou mal. Fazer requisição de materiais. Limpar e organizar utensílios de cozinha. Garantir que existem insumos suficientes para o trabalho. Cumprir o manual de boas práticas e utilizar os EPIs necessários. Abrir chamados para a manutenção quando necessário. Elaborar coffee para as reuniões gerais. Garantir a execução das orientações do nutricionista. Manipular pratos e/ou alimentos principais de acordo com a programação do setor. Solicitar reparos de materiais pertinentes à sua área de atuação. Organizar, higienizar e armazenar corretamente os alimentos. Preparar e repor buffets, coffee breaks e coquetéis. Verificar as datas de validades dos produtos. Realizar corte e pré-preparação de alimentos variados. Preparar, montar e apresentar pratos diversificados. Realizar a produção de alimentos de maneira geral. Cozinhar o que é pré-estabelecido pelo hotel (exemplo: ovos, salsichas, bolos e afins). Se certificar de que o check-list da função esteja sendo completamente cumprido. Em todo e qualquer caso de calamidade pública, o colaborador deverá cumprir os procedimentos que estarão descritos no respectivo manual. Cumprir procedimentos internos que dizem respeito à Lei Geral de Proteção de Dados. Zelar pela imagem da empresa e confidencialidade das informações. Para atuação na cidade de São Paulo / SP.

Oferta da empresa:

  • Salário: Competitivo com o mercado.

  • Vale Alimentação

  • Vale Refeição
  • Vale Transporte
  • Convênio Médico
  • Seguro de Vida
  • Plano de Carreira
  • Treinamentos

Outras Informações:

  • Contrato: Efetivo
  • Período: Tempo integral
  • Jornada: Das 15:00 ás 23:20. Escala 6×1.

Local de Trabalho: Presencial em São Paulo / SP

Prazo para inscrição: 05/12/2025

Data de início prevista 13/12/2025

JobId.:

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Cabana Burger Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    - Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana;- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa;- Efetuar o preenchimento dos...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Front Comércio de Bebidas Ltda Tempo inteiro

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