Líder de cozinha

Há 3 dias

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Rede Hanna Hotéis Tempo inteiro R$25.728 por ano

O Líder de Cozinha é responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, assegurando que todas as preparações sejam executadas conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar da empresa. É quem supervisiona a equipe, organiza a produção e contribui para um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso.

Responsabilidades:

  • Supervisionar a produção, garantindo que todos os pratos sejam preparados conforme o padrão estabelecido, com atenção aos detalhes de sabor e apresentação;
  • Gerenciar a equipe de cozinha, organizando o trabalho dos copeiros e auxiliares, garantindo o cumprimento das tarefas e dos prazos;
  • Verificar a qualidade dos ingredientes, o preparo dos alimentos e a apresentação dos pratos, assegurando a satisfação do cliente;
  • Gerenciar insumos, controlar desperdícios e zelar pelo correto armazenamento dos alimentos;
  • Acompanhar e controlar o estoque de alimentos e bebidas, solicitando reposição quando necessário;
  • Manter organizada e limpa a sala de mantimentos, realizando contagens e verificando prazos de validade dos produtos;
  • Treinar e orientar novos colaboradores, ensinando técnicas de preparo, montagem e boas práticas de manipulação;
  • Participar da criação ou atualização do cardápio, especialmente do café da manhã, contribuindo com ideias e inovações;
  • Garantir a padronização dos alimentos conforme as fichas técnicas;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade no ambiente de trabalho;
  • Orientar a equipe quanto ao uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI's), como calçados adequados, luvas, toucas descartáveis e protetores térmicos.

Benefícios:

  • Vale Alimentação;
  • Vale-transporte;
  • Convenio com o SESC;
  • Tele Medicina;
  • Bonificação

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$2.144,44 por mês

Benefícios:

  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Preparo de Alimentos (Obrigatório)
  • Liderança (Obrigatório)

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Senior Sistemas Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por ano

    Unidade: Hotel Il Campanário Villaggio ResortLocal: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SCFormato: Presencial - Efetivo CLTMissão do cargo:Atuar na área da Cozinha, preparando ingredientes específicos da cozinha; ajudando a garantir que os pratos sejam preparados com qualidade consistente e dentro do prazo estabelecido; seguindo as...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Incubadora de Talentos Tempo inteiro R$1.844 por ano

    Empresa de Psicologia Organizacional e Psicologia Clínica admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Jurerê).Responsabilidades:Dar suporte ao Cozinheiro ou Chefe na preparação dos alimentos e na organização da cozinha. Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha. Para atuação na cidade de Florianópolis / SC.Remuneração:Salário:...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Incubadora de Talentos Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Incubadora de TalentosLocalização: Florianópolis - SCÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesAtividades: Dar suporte ao cozinheiro ou chef na preparação dos alimentos e na organização da cozinha, organização...Requisitos e QualificaçõesPossuir experiência na áreaEscolaridade: Ensino...

  • Cozinheiro Líder

    Há 17 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil ACD Tempo inteiro R$23.020 - R$30.200 por ano

    Caro TalentoA PEx - ACD CONSULTORIA E TREINAMENTO divulga excelente vaga para Ramo AlimentícioQUEM É O CLIENTE?Espaço referência em humor, entretenimento e gastronomia.Ambiente animado, com cultura leve e espaço para quem ama servir com excelência e criatividade.Venha fazer parte do nosso timeEstamos localizados na SC 401, na grande Florianópolis...

  • auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Almagro Gestão de Pessoas Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Almagro Gestão de PessoasLocalização: Florianópolis - SCÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAuxiliar na preparação de ingredientes para os pratos do cardápio.2. Montar pratos de acordo com os padrões.3. Manter a área de trabalho limpa e organizada durante todo o expediente.4. Monitorar o estoque de...

  • Vaga Lavadora de Louça – Cozinha

    Há 20 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil CAFFÈ GAMBRINUS COMÉRCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro R$24.000 - R$26.400 por ano

    Vaga: Lavadora de Louça – Cozinha ProfissionalEstamos à procura de uma pessoa dedicada e responsável para integrar a nossa equipa de cozinha na função de Lavadora de Louça.Horário de trabalho:Segunda a sexta-feira: das 06h30 às 15h30Sábado: das 08h00 às 12h00Local: Floripa Shopping- Responsabilidades:Lavar e higienizar louças, utensílios e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Almagro Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos do cardápio.2. Montar pratos de acordo com os padrões.3. Manter a área de trabalho limpa e organizada durante todo o expediente.4. Monitorar o estoque de ingredientes e notificar sobre a necessidade de reposição.5. Armazenar corretamente os produtos, seguindo as normas de segurança alimentar.6....

  • Líder de Depósito

    4 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RHi Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento e Seleção admite Líder de Depósito em Florianópolis (Zona Norte).**Responsabilidades**:Atuará em Loja de Material de Construção, realizando as seguintes atividades: Responsável por organizar, planejar e supervisionar todas as atividades do depósito. Realizar o controle do estoque, a correta armazenagem e movimentação...

  • Líder de Depósito

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RHi Gestão de Pessoas Tempo inteiro R$28.000 - R$32.000 por ano

    Consultoria de Recrutamento e Seleção admite Líder de Depósito em Florianópolis (Zona Norte).Responsabilidades:Atuará em Loja de Material de Construção, realizando as seguintes atividades: Responsável por organizar, planejar e supervisionar todas as atividades do depósito. Realizar o controle do estoque, a correta armazenagem e movimentação de...

  • lider de salão

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Pronto(a) para acelerar na nossa escuderia?Se você tem paixão por proporcionar experiências inesquecíveis, gosta de liderar equipes com energia e quer ser peça-chave para garantir que cada cliente viva um verdadeiro pit stop de satisfação, essa vaga é para vocêComo Líder de Atendimento no Grupo FIT, você será o responsável por coordenar nossa...