Gestor(a) de A&B

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro


Missão do Cargo

O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.

Rotina

Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);
Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;
Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;
Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.
Competências

Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
Comprometido com os valores organizacionais;
Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;
Conhecimento básico em matemática.

Vale transporte/Combustível;
Alimentação no local;
Totalpass;
Seguro de vida;
Plano de carreira.



#LI-Onsite

  • Gestor(a) - Cozinha Industrial

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Gestor(a) - Cozinha IndustrialSão Paulo PresencialMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O...

  • Analista Financeiro Operacional

    Há 13 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil 360 A&B Tempo inteiro

    Sobre a empresa:A 360A&B é uma empresa de que fornece Alimentos e Bebidas para eventos de grande porte em Arenas e Estádios.Modelo de Trabalho:Contratação PJResponsibilitiesApoio no planejamento e organização de eventos presenciais e remotos.Solicitação, conferência e ajuste de cardápios e propostas junto ao time comercial.Cadastro e configuração...

  • gestor trafego

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil L A Brasil Business Intelligence Tempo inteiro

    Oportunidade para Gestor de Tráfego .Estamos em busca de um profissional dinâmico e inovador para se juntar à nossa equipe como Gestor de Tráfego.O candidato ideal será responsável por gerenciar e otimizar campanhas de marketing digital, com foco em aumentar a visibilidade e o tráfego do nosso site.Este papel é crucial para garantir que nossas...

  • Gestor Trafego

    Há 14 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil L A Brasil Business Intelligence Tempo inteiro

    Oportunidade para Gestor de Tráfego .Estamos em busca de um profissional dinâmico e inovador para se juntar à nossa equipe como Gestor de Tráfego.O candidato ideal será responsável por gerenciar e otimizar campanhas de marketing digital, com foco em aumentar a visibilidade e o tráfego do nosso site.Este papel é crucial para garantir que nossas...

  • Estoquista - Habilitação B

    Há 11 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro

    *Requisitos: Habitação B. Ensino Fundamental - 1 ano de experiencia em Logística - Recebimento de mercadoria, conferência com pedidos e notas fiscais. Armazenar mercadorias de forma organizada e controle de vencimentos. Receber, montar e conferir requisições das áreas e eventos fazendo o suprimento dos mesmos*Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento:...

  • Estoquista - Habilitação B

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro

    *VAGA: Estoquista**Local: A Casa do Porco - Região Central de SP - Bairro República**Horário: Durante a semana das 7:30hs às 17:30hs - com 1 hora de intervalo (Sab e Dom horário das 7:30hs às 11:00hs)**Escala: 6x1 (1 folga na semana ) + 1 domingo no mês**Salário Base: R$ 2.055,00 + R$ 1.200,00 gorjeta (variável aproximada) = Bruto R$...

  • Supervisor Cartões e Produtos Financeiros

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Selecione a filial aqui Tempo inteiro

    Requisitos obrigatórios:Ensino Superior Completo; CNH B ativa;Conhecimento em Microsoft Power Point e Excel;Atividades da vaga: Efetuar o acompanhamento dos indicadores comerciais gerando diagnósticos e plano de ação. Interagir com todos departamentos das lojas. Apoiar a loja no dia a dia no que tange a dificuldades sistêmicas e operacionais, dúvidas...

  • Gestor De Tráfego Pago

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Leads Tempo inteiro

    Gestor de Tráfego – Especialista em Marketing JurídicoA ADV Leads tem o propósito de ajudar advogados a conquistarem clientes por meio da internet.Atuamos com estratégias de geração de demanda e estruturação de áreas comerciais internas, potencializando o fechamento de contratos.Estamos em busca de um Gestor de Tráfego com experiência, que será...

  • Gestor de Tráfego

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Dna Work Tempo inteiro

    Vaga: Gestor de Tráfego – Pari / Brás – São PauloLocal: Pari (Brás) – São Paulo – SPHorário: ComercialRegime: PresencialSexo: Indiferente (aceitamos todos os perfis). Descrição da VagaEstamos em busca de um(a) Gestor(a) de Tráfego para atuar presencialmente no Pari (Brás).Profissional responsável por criar, gerenciar e otimizar campanhas...

  • Gestor(a) de Tráfego

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Geração de Vendas Tempo inteiro

    Description:Buscamos um(a) Gestor(a) de Tráfego Pago experiente e analítico(a), focado(a) em performance, para planejar, executar e otimizar campanhas de mídia paga com o objetivo principal de alavancar as vendas e o ROI (Retorno sobre o Investimento), principalmente de e-commerce e lojas físicas de produtos.RequirementsMeta Ads (Instagram Shopping,...