Gestor(a) de A&B

Há 11 horas

São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano


Missão do Cargo

O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.

Rotina

Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);
Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;
Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;
Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.
Competências

Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
Comprometido com os valores organizacionais;
Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;
Conhecimento básico em matemática.

Vale transporte/Combustível;
Alimentação no local;
Totalpass;
Seguro de vida;
Plano de carreira.



#LI-Onsite

  • Gestor(a) - Cozinha Industrial

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Gestor(a) - Cozinha IndustrialSão Paulo PresencialMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O...

  • Gestor de A&B

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...

  • Estoquista

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil 360 A&B Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da Empresa:A360 A&Bfoi criada para prover experiências através da gastronomia diferenciada. Desde então, a empresa presta serviços de alta qualidade para importantes instituições, customizando restaurantes, cafeterias, serviços executivos e grandes eventos.Descrição do Cargo:Procuramos um Estoquista para se juntar à nossa equipe em São...

  • ATENDENTE - BANCO BMG - GRUPO AMP - PENHA - Inscrições até o dia 29/09

    Há 13 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil AGUIAR SERVICO DE DIGITACAO LTDA. Tempo inteiro R$21.300 - R$21.500 por ano

    Sobre a vagaO Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o desenvolvimento...

  • Operador de vendas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil B&A Gestion Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Objetivo do Cargo :Promover e realizar vendas online para clientes finais (B2C) e empresas parceiras (B2B), garantindo o correto processamento dos pedidos, organização das entregas e manutenção da experiência premium da charcutaria francesa se instalando no Brasil.Principais Responsabilidades :Vendas Onlineo Realizar vendas ativamente na plataforma...

  • Supervisor Cartões e Produtos Financeiros

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Selecione a filial aqui Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Requisitos obrigatórios:Ensino Superior Completo; CNH B ativa;Conhecimento em Microsoft Power Point e Excel;Atividades da vaga: Efetuar o acompanhamento dos indicadores comerciais gerando diagnósticos e plano de ação. Interagir com todos departamentos das lojas. Apoiar a loja no dia a dia no que tange a dificuldades sistêmicas e operacionais, dúvidas...

  • Gestor de Patromonio

    Há 8 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Nível: GerenteÁreas: Administração, Auditoria, Contabilidade, Controladoria Escolaridade: Graduação - Administração,Ciências Contábeis,Direito,Economia - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Horário ComercialBenefícios: Vale refeição de R$ 20,76, Cesta básica de R$ 144,68, Vale transporteResponsabilidades e Experiências...

  • líder de limpeza

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A SERVIÇOS Tempo inteiro R$22.464 - R$22.896 por ano

    Descrição da Função:Responsável por coordenar e supervisionar as atividades da equipe de limpeza, garantindo que todos os procedimentos, cronogramas e padrões de qualidade sejam cumpridos. Deve atuar de forma proativa, assegurando a organização, o uso correto de materiais e o bom desempenho da equipe.Principais Atividades:Acompanhar e orientar a...

  • Sub Gerente de Operações A&B

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Sub Gerente\MaitreCLT, São Paulo PresencialMissão Como Subgerente/Maitre você irá cuidar de toda a parte operacional do bar/restaurante. Essa função ajuda a garantir que o estabelecimento funcione bem e ofereça um ótimo atendimento aos clientes. Ele apoia o gerente na supervisão da equipe, na gestão das operações diárias e na solução de...

  • Sub Gerente de Operações A&B

    Há 8 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Missão do Cargo Cuidar de toda a parte administrativa do Restaurante, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores. Rotina ...