Estágio Gastronomia

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro R$10.000 - R$12.000 por ano

ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - Sabor do Copa (Refeitório) & Pérgula

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World's 50 Best Hotels 2025 — cada prato é uma jornada culinária, criada com propósito, criatividade e paixão.
Nossa cozinha é um espaço onde técnica e sensibilidade se encontram, e onde cada detalhe reflete o compromisso com a excelência.

No Estágio em Gastronomia, você fará parte desse processo, apoiando a equipe nas diversas etapas da operação culinária e desenvolvendo suas habilidades em um ambiente de aprendizado constante.

Entre suas atividades, você irá:

  • Apoiar no preparo de menus e acompanhamentos sob orientação dos chefs;
  • Organizar o mise en place e preparar o local de serviço;
  • Etiquetar e armazenar insumos conforme as normas de Segurança de Alimentos;
  • Manter o estoque e a cozinha organizados, aplicando boas práticas de higiene e aproveitamento de alimentos;
  • Contribuir para a higienização de utensílios e equipamentos, garantindo um ambiente impecável.

Aqui, cada ingrediente tem propósito — e cada experiência, o potencial de transformar sua carreira.
Venha aprender com mestres da gastronomia e viver a arte de servir com excelência no Copacabana Palace

Requirements

  • Estar cursando Superior em Gastronomia.
  • Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos.
  • Ter disponibilidade para estagiar de 08h00 às 15h00 ou 15h00 às 22h00.

Benefits

  • Bolsa-auxílio: R$ 950,00
  • Vale transporte
  • Refeição no local
  • Seguro de vida
  • Escala 5 x 2
  • Folga de Aniversário
  • Auxílio psicológico (através da integradora)
  • Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE & Cipriani)
  • Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas - Foz do Iguaçu

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

  • Estágio de Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cam O'n Thai Food Tempo inteiro R$9.000 por ano

    Rede de restaurantes tailandeses premiados pela Veja Rio e pelo Rio Show como Melhor Asiático de 2024 e 2025. Somos comprometidos com uma culinária autêntica e criativa. Prezamos sempre por trabalhar com pessoas comprometidas, prontas para aprender e interessadas em crescer com a gente.Vagas para estágio em cozinha. Buscamos pessoas dispostas a aprender,...

  • Estágio em Gastronomia

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE CIDADÃ Tempo inteiro R$12.000 - R$120.000 por ano

    Atualmente estamos com uma oportunidade aberta para estágio.Ramo de Atividade: RestauranteHorário: De seg á sex ou ter a sab das 08h00 ás 14h00 ou 16h00 ás 22h00Bolsa Auxílio: R$ 990,00Benefícios: Vale Transporte (R$210,00/mês) + Seguro de vidaLocal: Rua Lopes Quintas - Jardim Botânico/RJREQUISITOS PARA A VAGACursando: Técnico ou superior em...

  • Estágio em Gastronomia

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fundacao Mudes Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000 por ano

    Rede hoteleira renomada busca estudantes de GASTRONOMIA / TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA para estágio.Atividades:- Auxiliar na seleção, higienização e cortes de frutas, carnes, queijos e frios;- Apoio no preparo de pratos, saladas e sobremesas;- Auxiliar na montagem de pratos e montagem de buffetOferece bolsa R$ vale-transporte + refeição no localHorário:...

  • estagiário de gastronomia

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Tragga Tempo inteiro

    Se você é apaixonado(a) pela gastronomia, gosta de aprender na prática e quer fazer parte de um grupo que valoriza o desenvolvimento de pessoas, essa oportunidade é pra vocêO que você vai fazer:Apoiar na organização e preparação dos insumos;Auxiliar na execução dos pratos, seguindo os padrões da casa;Acompanhar os processos de mise en...

  • Estágio De Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Pobre Juan Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego. Aqui, cada colaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suas atividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com o desenvolvimento da empresa em qualquer área. Localizado em: VillageMallEndereço: Av. das Américas, Loja 301 - Barra da Tijuca, Rio...

  • Estágio Gastronomia

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro R$9.500 por ano

    Como Estagiário(a) de Gastronomia nas cozinhas do Copacabana Palace, a Belmond Hotel você irá:Auxiliar na preparação do menu da cozinha;Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.Etiquetar todos as...

  • Estágio Em Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE CIDADÃ Tempo inteiro R$8.000 - R$12.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: REDE CIDADÃLocalização: Rio de Janeiro - RJÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesManipulação, porcionamento e estocagem de queijos; Manipulação, porcionamento e estocagem de embutidos e frios; Montagem de pratos durante o serviçoRequisitos e QualificaçõesCursando: Técnico ou superior em...

  • Estágio em Gastronomia

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil abler Vagas Tempo inteiro R$8.000 - R$12.000 por ano

    Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-Nível:EstagiárioCursos de:GastronomiaEscolaridade:Graduação - Gastronomia - CursandoTipo de contrato:EstagiárioJornada de trabalho:Horário: 7:00h às 13:00h (com 1h de intervalo) ou 15:00h às 21:00h (com 1h de intervalo) - segunda a sábado ou 13:00 às 19:00 (com 1h de intervalo) - segunda a...

  • Estagiário de Gastronomia

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$24.000 - R$72.000 por ano

    Restaurante renomado localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro contrata para seu quadro de funcionários:1 VAGA PARA - Estagiário – Produto & Cozinha OperacionalLocal: Jardim BotânicoCarga horária: 6h por diaBolsa auxilio: R$1.200,00 + passagemOBJETIVOS DA VAGADesenvolver profissionais apaixonados por cozinha em todas as áreas do restaurante. Queremos...

  • Estagiário de Gastronomia

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Supermercados Zona Sul Tempo inteiro R$1.500 - R$15.000 por ano

    No Supermercado Zona Sul, acreditamos que o nosso sucesso está diretamente ligado ao empenho e dedicação de cada membro da nossa equipe. Trabalhar conosco não é apenas ocupar uma vaga, mas sim, integrar uma família que valoriza o respeito, a cooperação e o crescimento profissional.Se você é uma pessoa proativa, dedicada e quer fazer parte de uma...