Cozinheiro Hospitalar

2 semanas atrás

Brasil GRSA Tempo inteiro


Vale Alimentação - 240,00
Refeição no local
Vale transporte

Escala 12x36 - 06:30 às 18:30
Local de trabalho: Hospital Orizont - Belo Horizonte

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
Degustar as preparações;
Elaborar novas receitas;
Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Supervisão e Orientação da equipe e das atividades Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes

Necessário experiência como cozinheiro e residir em Belo Horizonte.



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  • Cozinheiro Hospitalar

    1 dia atrás

    Vila Sítio Novo, Salvador, Bahia, Brasil, - Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

    DescriptionSomos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.A...

  • Cozinheiro Hospitalar

    Há 3 dias

    Brasil GRSA Tempo inteiro

    Vale Alimentação - 240,00 Refeição no local Vale transporte Escala 12x36 -19:00 as 07:0007:00 as 19:00Local de trabalho: UNIMED - ITAJAÍ SCConsultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré ...

  • Coordenador de Nutrição Hospitalar

    1 dia atrás

    Rua Wilson Rocha Lima Estoril, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Associacao Paulo De Tarso Tempo inteiro

    Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição; Possuir registro ativo; Experiência com Gestão em área de Nutrição Hospitalar.Desejável: Desejável Pós Graduação em Nutrição Clínica / Alimentação Coletiva e/ou Gestão Hospitalar.Atividades: Participar do desenvolvimento de projetos, processos, planos e programas referentes a área de...

  • Copeira Hospitalar

    1 semana atrás

    Rua Menino Deus, , Florianópolis, Santa Catarina, Brasil, - Baía Sul Hospital Tempo inteiro

    DescriptionAuxilia nas atividades operacionais da área nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.Responsibilities Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos. Atender cliente (copa, refeitório,...

  • Cozinheiro - Hospital Dom João Becker

    Há 7 dias

    Gravataí, Rio Grande do Sul, Brasil, - Santa Casa de Porto Alegre Tempo inteiro

    DescriptionBuscamos profissionais engajados que queiram fazer a diferença a partir do acolhimento, cuidado e excelência. Faça parte de um dos mais modernos complexos hospitalares do país, sendo referência brasileira pela qualidade e segurança de sua medicina e pelo humanismo de seus profissionais, contando com processos e equipamentos...

  • Cozinheiro(a)- Prazo determinado- Unidade Concórdia

    Há 3 dias

    Rua Itamaracá, , Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, - Hospital São Francisco Tempo inteiro

    DescriptionCozinheiro(a)- Prazo determinado- Unidade ConcórdiaSalário: R$ 1.835,31+ benefícios Horário: 12x36 06:30 as 18:30 12x36Exigida :    Ensino fundamentalDesejável (Plus para o candidato, não impede contratação):  Conhecimento em rotinas de cozinha. Vivencia nas rotinas pertinentes do cargo. Responsibilities Conferir o cardápio e...

  • Hsp Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rua Doutor Diogo de Faria, , São Paulo, São Paulo, Brasil, - SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiro

    DescriptionPreparar refeições servidas para crianças matriculadas na EPE, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de assegurar uma alimentação adequada, sadia e substancial aos comensais.ResponsibilitiesVerificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições.Preparar...

  • Banco de Talentos

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil, - Vera Cruz Hospital Tempo inteiro

    DescriptionVenha fazer parte de um Time que preza pelo cuidado com as pessoas.Gostamos de gente e tratamos todos como queremos ser tratados.Se você assim como nós é apaixonado por Cuidar do outro, essa vaga é para VOCÊ ResponsibilitiesResponsável pela produção de refeições, junto com a equipe;Liderar equipe operacional, através do processo...

  • Cozinheira - Hospital São Lucas

    Há 2 dias

    Rua BERNARDINO DE CAMPOS, , RIBEIRÃO PRETO, São Paulo, Brasil, São Lucas Hospital Tempo inteiro

    DescriptionEm 2018, celebramos acordo de investimento com o Grupo São Lucas. Com abrangência no mercado de saúde suplementar no interior do Estado de São Paulo, o São Lucas Hospital e São Lucas Hospital Ribeirania são reconhecidos como um dos principais prestadores de serviços médico-hospitalares em Ribeirão Preto e região. As instituições...

  • Ajudante de cozinha

    1 semana atrás

    Rua Pistóia, , São Paulo, São Paulo, Brasil, Hospital Nipo-Brasileiro Tempo inteiro

    DescriptionJunte-se a uma história de mais de 30 anos de excelênciaNossa missão é prover ao paciente o melhor resultado na área da saúde com qualidade, segurança e tecnologia em um ambiente acolhedor, harmônico e humano.Venha fazer parte desse time e impactar vidas com a genteResponsibilitiesManter a higiene e organização do setor assim como...