Cozinheiro Hospitalar

Há 21 horas

Brasil GRSA Tempo inteiro R$240.000 por ano


Vale Alimentação - 240,00
Refeição no local
Vale transporte

Escala 12x36 - 06:30 às 18:30
Local de trabalho: Hospital Orizont - Belo Horizonte

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
Degustar as preparações;
Elaborar novas receitas;
Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Supervisão e Orientação da equipe e das atividades Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes

Necessário experiência como cozinheiro e residir em Belo Horizonte.



#LI-Onsite

  • Cozinheiro - Hospital Aliança

    Há 18 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino Médio Completo;- Desejável curso de cozinheiro;- Experiência na função;- Experiência hospitalar será um diferencial.Escala de Trabalho: X :00 às 19:00 ou 19:00 às 07:00.Atividades:- Elaborar as receitas para realização da refeição;- Verificar a programação de cardápio dos pacientes e colaboradores, produzindo...

  • Cozinheiro - Nutrição - Anália Franco

    Há 18 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência na área hospitalar.Atividades:Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário preestabelecido, e orientações do Cozinheiro Oficial;Orientar ajudantes quanto às operações e...

  • Cozinheiro - Nutrição - Hospital Villa Lobos

    Há 22 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência na área hospitalar.Atividades:Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário preestabelecido, e orientações do Cozinheiro Oficial;Orientar ajudantes quanto às operações e...

  • Coordenador de Nutrição Hospitalar

    Há 2 dias

    Rua Wilson Rocha Lima Estoril, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Associacao Paulo De Tarso Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição; Possuir registro ativo; Experiência com Gestão em área de Nutrição Hospitalar.Desejável: Desejável Pós Graduação em Nutrição Clínica / Alimentação Coletiva e/ou Gestão Hospitalar.Atividades: Participar do desenvolvimento de projetos, processos, planos e programas referentes a área de...

  • Cozinheiro Hospitalar

    Há 18 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Formação: Ensino médio completo;Vacinas atualizadas.Atividades:1- Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.2- Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos sob...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 19 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Requisitos:Necessário possuir o Ensino médio completo.Desejável vivência em cozinha industrialExperiência em cozinha hospitalar, será um diferencialAtividades:- Executar o pré-preparo das refeições que serão servidas através da orientação do Cozinheiro, realizando o descasque e os cortes dos alimentos, com a finalidade de agilizar o processo de...

  • Cozinheiro - Nutrição Produção - Hospital São Luiz Campinas

    Há 20 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência: Vivencia com cozinha/copa hospitalar;- Vacinas atualizadas.Atividades:- Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário pré-estabelecido e orientações.- Orientar seus ajudantes quanto a higienização e preparo dos alimentos.Outras informações:- Local de trabalho: Hospital São Luiz...

  • COZINHEIRO - Zona Leste

    Há 18 horas

    AV. DAS ALTEROSAS, , São Paulo, São Paulo, Brasil, SPDM Afiliadas Tempo inteiro R$35.000 - R$43.000 por ano

    DescriptionPreparar refeições servidas para colaboradores e crianças atendidas nos Centros de Educação Infantil, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de oferecer uma refeição com segurança alimentar, além de contribuir para o desenvolvimento das crianças e a manutenção da saúde e bem estar dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Rua BERNARDINO DE CAMPOS, , RIBEIRÃO PRETO, São Paulo, Brasil, São Lucas Hospital Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    DescriptionEm 2018, celebramos acordo de investimento com o Grupo São Lucas. Com abrangência no mercado de saúde suplementar no interior do Estado de São Paulo, o São Lucas Hospital e São Lucas Hospital Ribeirania são reconhecidos como um dos principais prestadores de serviços médico-hospitalares em Ribeirão Preto e região. As instituições...