Cozinheiro Hospitalar

Há 21 horas

Brasil GRSA Tempo inteiro R$240.000 por ano


Vale Alimentação - 240,00
Refeição no local
Vale transporte

Escala 12x36 - 06:30 às 18:30
Local de trabalho: Hospital Orizont - Belo Horizonte

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
Degustar as preparações;
Elaborar novas receitas;
Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Supervisão e Orientação da equipe e das atividades Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes

Necessário experiência como cozinheiro e residir em Belo Horizonte.



#LI-Onsite

  • Cozinheiro(a) - Setor Nutrição Produção - Unidade Hospital Proncor - Campo Grande - MS

    Há 21 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga: Cozinheiro(a) - Setor Nutrição ProduçãoEmpresa: REDE D'OR SAO LUIZ S.A.Localização: Unidade Hospital Proncor - Campo Grande - MSA REDE D'OR SAO LUIZ S.A., uma das maiores redes de hospitais privados do Brasil, está buscando um(a) Cozinheiro(a) para integrar a equipe do Setor Nutrição Produção na Unidade Hospital Proncor, localizada em Campo...

  • Cozinheiro - Hospital Aliança

    Há 19 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino Médio Completo;- Desejável curso de cozinheiro;- Experiência na função;- Experiência hospitalar será um diferencial.Escala de Trabalho: X :00 às 19:00 ou 19:00 às 07:00.Atividades:- Elaborar as receitas para realização da refeição;- Verificar a programação de cardápio dos pacientes e colaboradores, produzindo...

  • Cozinheiro - Nutrição - Anália Franco

    Há 19 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência na área hospitalar.Atividades:Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário preestabelecido, e orientações do Cozinheiro Oficial;Orientar ajudantes quanto às operações e...

  • Cozinheiro - Nutrição - Hospital Villa Lobos

    Há 22 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência na área hospitalar.Atividades:Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário preestabelecido, e orientações do Cozinheiro Oficial;Orientar ajudantes quanto às operações e...

  • Cozinheiro Hospitalar

    Há 18 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Formação: Ensino médio completo;Vacinas atualizadas.Atividades:1- Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.2- Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos sob...

  • Copeira Hospitalar

    Há 20 horas

    Rua Menino Deus, , Florianópolis, Santa Catarina, Brasil, - Baía Sul Hospital Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    DescriptionAuxilia nas atividades operacionais da área nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.Responsibilities Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos. Atender cliente (copa, refeitório,...

  • Cozinheiro(a) / Auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    Brasil HOSPITAL SANTA MARTA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Descrição:Preparar refeições conforme cardápio, incluindo dietas específicas e pedidos especiais (ex: dieta livre, pacientes VIP, acompanhantes);Apoiar o preparo de legumes, carnes, arroz e outros alimentos, realizando cortes e separações conforme orientações;Auxiliar na montagem das marmitas e da rampa de distribuição (dietética), garantindo...

  • Cozinheiro - Nutrição Produção - Hospital São Luiz Campinas

    Há 20 horas

    Brasil Rede D'Or Sao Luiz Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Requisitos:- Formação: Ensino médio completo;- Experiência: Vivencia com cozinha/copa hospitalar;- Vacinas atualizadas.Atividades:- Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário pré-estabelecido e orientações.- Orientar seus ajudantes quanto a higienização e preparo dos alimentos.Outras informações:- Local de trabalho: Hospital São Luiz...

  • Ajudante de cozinha

    Há 17 horas

    Rua Pistóia, , São Paulo, São Paulo, Brasil, Hospital Nipo-Brasileiro Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000 por ano

    DescriptionJunte-se a uma história de mais de 30 anos de excelênciaNossa missão é prover ao paciente o melhor resultado na área da saúde com qualidade, segurança e tecnologia em um ambiente acolhedor, harmônico e humano.Venha fazer parte desse time e impactar vidas com a genteResponsibilitiesManter a higiene e organização do setor assim como...

  • Auxiliar de Copa e Cozinha- Unidade Santa Lúcia

    Há 19 horas

    Rua Itamaracá, , Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, - Hospital São Francisco Tempo inteiro R$1.212 - R$2.500 por ano

    DescriptionAuxiliar de Copa e Cozinha- Unidade Santa LuciaSalário:1.518,00+ BenefíciosHorário :06:30 às 18:30 12x36 plantão ImparExigida: Ensino fundamental Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação):Vivência em cozinha industrial ou hospitalar e cursos técnicos na área. Cursos básicos de profissionalização.Responsibilities...