Nutricionista I

Gerenciar o programa Mais Saúde Avançado, criar metodologias e ferramentas padrões para que as nutricionistas clínicas trabalhem de forma padrão e garantir a implantação do programa em novos clientes. Elaborar propostas comerciais atendendo a demanda do cliente, criar procedimentos e monitorar ações, capacitar novos colaboradores, elaborar dicas semanais, supervisionar materiais de campanhas e apresentar propostas comerciais.

• Supervisionar as atividades da produção noturna, garantindo a correta execução das preparações conforme as fichas técnicas e o planejamento de cardápio.
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e distribuição de gêneros alimentícios, verificando condições de higiene, validade e conservação.
• Assegurar a segurança dos alimentos, cumprindo e fazendo cumprir os POPs e o Manual de Boas Práticas.
• Coordenar e orientar a equipe da copa e da produção noturna, garantindo a adequada distribuição das dietas hospitalares e refeições para colaboradores e acompanhantes.
• Monitorar o cumprimento das prescrições dietéticas, garantindo que as dietas especiais sejam preparadas e identificadas corretamente.
• Registrar e comunicar ocorrências relevantes ao nutricionista responsável técnico e/ou ao gerente da unidade.
• Realizar checagem de temperaturas, amostras, sobras e controles operacionais exigidos pelos padrões da qualidade.
• Garantir o correto fechamento do turno, incluindo higienização das áreas, equipamentos e controle de sobras limpas/sujas.
• Apoiar e orientar a equipe em situações de emergência ou intercorrências alimentares.
• Cumprir e fazer cumprir as normas de segurança do trabalho e de conduta hospitalar.

Setor: Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar

Horário: 19h às 7h – Escala 12x36

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA