sommelier

Sobre a Vaga
O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você

Principais Atribuições

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.

Requisitos Obrigatórios

• Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
• Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocínio e iniciativa;
• Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos Desejáveis (diferencial)

• Certificações reconhecidas na área de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;
• Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participação em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefícios
Refeição/alimentação;

Assistência Odontológica;

Telemedicina;

Telepsicologia;

Acompanhamento de Gestante;

Coach Nutricional;

Coach Esportivo;

Descontos em farmácias;

Seguro de Vida;

Assistência funeral;

Parceria SESC;

Cartão convênio;

Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;

Carreira;

Programa Trainee;

Programa colaborador destaque.