Sommelier

Sobre a VagaO sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos.Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado.Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para vocêPrincipais AtribuiçõesSelecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.Requisitos ObrigatóriosConhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;Boa comunicação e relacionamento interpessoal;Agilidade de raciocínio e iniciativa;Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos Desejáveis (diferencial)Certificações reconhecidas na área de sommelier;Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;Participação em eventos e feiras do setor;Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.BenefíciosRefeição/alimentação;Assistência Odontológica;Telemedicina;Telepsicologia;Acompanhamento de Gestante;Coach Nutricional;Coach Esportivo;Descontos em farmácias;Seguro de Vida;Assistência funeral;Parceria SESC;Cartão convênio;Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;Carreira;Programa Trainee;Programa colaborador destaque.