coordenador(a) de cozinha

1 semana atrás

Campinas, São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

DESCRIÇÃO
O
Camarada Camarão
, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a)
Coordenador(a) de Cozinha
para liderar operações, orientar a equipe e garantir que nossos pratos sejam preparados com excelência, padronização e alta performance.

Principais Responsabilidades

  • Coordenar as atividades da cozinha, garantindo que os processos sejam executados conforme os padrões da casa;
  • Supervisionar e orientar a equipe durante o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos;
  • Controlar o uso de insumos, monitorar estoque e apoiar na organização das câmaras frias;
  • Garantir o cumprimento das fichas técnicas, assegurando padronização, qualidade e tempo de produção;
  • Acompanhar a manutenção, limpeza e bom funcionamento de equipamentos e utensílios;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;
  • Organizar escalas, distribuir tarefas e orientar colaboradores para manter o fluxo eficiente durante toda a operação;
  • Trabalhar em conjunto com o gerente de cozinha para aprimorar processos e promover um ambiente de trabalho colaborativo.

Requisitos

  • Ensino médio completo;
  • Experiência comprovada em cozinha, preferencialmente em posições de liderança;
  • Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
  • Habilidade para coordenar equipes, organizar demandas e resolver problemas com agilidade;
  • Excelente comunicação, proatividade e foco em qualidade;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Benefícios

  • Assistência Médica: Plano de saúde para você e sua família.
  • Assistência Odontológica: Plano odontológico Bradesco para um sorriso saudável.
  • TotalPass: Tenha acesso a uma vasta rede de academias e estúdios fitness.
  • Day Off de Aniversário: Folga remunerada para celebrar seu dia especial.
  • Refeitório no Local: Refeição fornecida por nós para os colaboradores
  • Licença Maternidade/Paternidade estendidas

Se você é líder, organizado(a) e busca garantir excelência em cada detalhe da operação, envie seu currículo e venha somar à nossa equipe

  • Número de vagas: 2
  • Local de trabalho: Campinas, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Coordenador

REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para mudar de residência

VALORIZADO
Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

  • CMV
  • Liderança
  • Coordenação
  • Compras
  • Estoque
  • Boas Práticas
  • Pacote Office

BENEFÍCIOS

  • Outros benefícios
  • Totalpass
  • Vale-transporte
  • Alimentação no Local
  • Day Off

  • Coordenador(A) De Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

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  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil De Cales Rh Tempo inteiro

    Cargo: Auxiliar de CozinhaLocal: Bonfim – CampinasHorário: Segunda a quinta das 07h às 17h | Sexta até 16h30 (com 1h de intervalo)Salário: R$ 1.680,00 (reajuste para R$ 1.880,00 após 3 meses)Benefícios: Vale Transporte, café da manhã e almoço no localRequisitos: Experiência na área, organizada e proativaAtividades: Auxílio no preparo de...

  • Ajudante de Cozinha

    1 dia atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Mania de Churrasco Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Ajudante de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Mania de Churrasco do Shopping Parque das Bandeiras em Campinas.Se você gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico e acolhedor, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Ajudante de Cozinha, você será responsável por auxiliar no preparo dos alimentos, manutenção da...

  • Auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Gloria Vita Casa de Repouso Ltda Tempo inteiro

    Responsável por auxiliar as demandas de cozinha sob orientação da cozinheira; preparar sucos e vitaminas; preparar sobremesas simples; higienizar alimentos; picar frutas, verduras e legumes; organizar e limpar a cozinha; auxiliar no controle do estoque das bebidas e alimentos da cozinha; montar pratos das refeições, entre outros.Tipo de vaga: Efetivo...

  • Coordenador

    Há 6 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Pro Flight Escola de Aviação Tempo inteiro

    Descrição da EmpresaAmbiente que exige CRM e Consciência Situacional.Descrição do CargoBuscamos um Coordenador para integrar a equipe da Pro Flight Escola de Aviação em Campinas, SP. Neste cargo, você será responsável por coordenar as atividades administrativas e operacionais da escola, garantindo a excelência na execução dos processos. Suas...

  • Assistente De Cozinha Para Boteco De Alto Padrão

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    ASSISTENTE DE COZINHA PARA BOTECO DE ALTO PADRÃO - CAMPINASREQUISITOS: Experiência de assistente de cozinha em bares e restaurantes, e fácil acesso ao bairro Jardim Madalena, Campinas - SP.FUNÇÃO: Responsável por manter a limpeza e a organização da cozinha, além de apoiar no pré-preparo dos alimentos. Prestar suporte na higienização dos...

  • Coordenador de logistica

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil BELIVE COM. DE PRODUTOS HOSPITALARES Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Coordenador(a) de Logística para planejar, coordenar e supervisionar as operações logísticas da empresa, garantindo eficiência nos processos de armazenamento, transporte e distribuição, com foco em redução de custos, cumprimento de prazos e excelência no atendimento ao cliente.Principais ResponsabilidadesCoordenar e supervisionar as...

  • assistente de cozinha para boteco de alto padrão

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    ASSISTENTE DE COZINHA PARA BOTECO DE ALTO PADRÃO - CAMPINASREQUISITOS: Experiência de assistente de cozinha em bares e restaurantes, e fácil acesso ao bairro Jardim Madalena, Campinas - SP.FUNÇÃO: Responsável por manter a limpeza e a organização da cozinha, além de apoiar no pré-preparo dos alimentos. Prestar suporte na higienização dos...

  • Garçom/Garçonete - Shopping Dom Pedro

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, com um time de mais de 2.000 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado...

  • Garçom\Garçonete

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Garçom/Garçonete é responsável pelo relacionamento com o(a) cliente, por gerar uma ótima experiência e ter atenção, carinho e cuidado desde a entrada até a saída da casa. Rotina Preparar as mesas colocando talheres, copos, molhos ou qualquer utensílio ou insumo de acordo com a necessidade de cada unidade alife;Cumprimentar e levar clientes à...