Maitre Executivo(a) Pleno

1 semana atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$4.500 - R$9.000 por ano
Descrição da empresa

Sobre a companhia: 

A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína. 

Sobre o restaurante: MUST RESTAURANT

Localizado no lobby do hotel, o Must Restaurant une um ambiente único, drinks artesanais e gastronomia variada, sendo considerado um dos spots mais queridos da capital paulistana. 

Além da vista para a piscina mais cool de São Paulo, o bar adquiriu sua notoriedade por trazer uma seleção exclusiva para as noites paulistanas, com shows de jazz, Blues e R&B. 

Sobre o hotel:

Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade. 

Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Restaurant, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil): 

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil,

T: | E: [email protected] 

Descrição do emprego

Como membro da equipe do Must Restaurant, o(a) Maitre executivo(a) pleno será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades:

  • Garantir o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
  • Garantir que todos os colaboradores cumpram a com as diretrizes estabelecidas pelo hotel, pela marca e seus certificadores e ofereçam um serviço excepcional aos hóspedes e clientes do restaurante em todos os momentos e aspectos;
  • Trabalhar em estreita colaboração, conformidade e suporte à gerência de Alimentos & Bebidas e demais outlets do hotel, com foco no sucesso geral do hotel e na satisfação dos hóspedes e clientes;
  • Garantir que os colaboradores de Alimentos & Bebidas trabalhem de forma flexível e solidária com outros departamentos, mantendo uma atmosfera saudável e uma cultura do trabalho em equipe;
  • Conhecer os padrões LQA e garantir que seus subordinados também conheçam os processos garantindo a aplicação de forma consistente.
  • Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos;
  • Cumprir estritamente as diretrizes estabelecidas pelo Gerente de Alimentos & Bebidas quanto as operações e gestão do outlet;
  • Realizar a gestão da equipe de salão e bar durante seu respetivo turno de trabalho;
  • Atender e garantir a aplicação de todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
  • Prezar pela organização, manutenção, limpeza do restaurante em geral e dos materiais de trabalho;
  • Utilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos & Bebidas em geral;
  • Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu e garantir que a equipe também o faça;
  • Totalizar as contas dos clientes, apresentá-las em tempo hábil e obter o pagamento integral, conforme procedimentos financeiros estabelecidos pelo restaurante, caso necessário;
  • Praticar e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
  • Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
  • Treinamento de equipes quanto à temas pertinentes as atividades laborais;
  • Procedimentos administrativos, como: controle de estoques, requisição de materiais para o outlet, gestão de escalas e necessidades dos colaboradores, entre outros;
  • Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.
Qualificações

Habilidades Gerais: 

  • Paixão por servir;
  • Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e grupos;
  • Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
  • Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
  • Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
  • Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
  • Gestão de pessoas;
  • Entusiasmo;
  • Organização;
  • Engajamento;
  • Compromisso.

Educação: 

Certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, gastronomia ou similares.

Idiomas: 

  • Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório);
  • Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (obrigatório).

Qualificações técnicas: 

  • Conhecimento aprofundados sobre os serviços de alimentos e bebidas em geral;
  • Conhecimentos aprofundados sobre vinhos e serviço de vinhos;
  • Conhecimentos aprofundados sobre serviços de coquetelaria;
  • Conhecimento aprofundados sobre os serviços de alimentos em formato "buffet" e "à la carte";
  • Conhecimento sobre o sistema Desbravador;
  • Conhecimento sobre os standards LQA em produtos e serviços para Alimentos & Bebidas.
Informações Adicionais

Regime de trabalho & benefícios:  

  • Regime contratação: CLT;
  • Escala de trabalho: 6x1 operacional (descanso semanal prevista em escala);
  • Atividade presencial;
  • Convênio médico;
  • Convênio odontológico;
  • Seguro de vida em grupo;
  • Vale transporte;
  • Cartão Ifood - Vale-alimentação;
  • Alimentação no local;
  • Total Pass;
  • Pet Love;
  • Taxa de Serviço (gorjeta);
  • Uniforme;
  • Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da marca.

**ALERTA DE FRAUDE**

Estimados Candidatos,

 Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.

 Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.

Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.

 Atenciosamente,

Equipe de Recrutamento & Seleção 

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil,

T: | E: [email protected]


  • Maitre Executivo

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Fasano Tennis Club Tempo inteiro R$46.600 por ano

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  • Maître Bilíngue

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro R$35.600 - R$68.600 por ano

    *VAGA: Maître - Bilíngue**Local: A Casa do Porco - Região Central de SP - Bairro República**Horário: A definir - com 1 hora de intervalo**Escala: 6x1 + 1 domingo ao mês**Salário Base: R$ 3.561,00 + R$ 3.300,00 gorjeta (variável aproximada): Bruto R$ 6.861,00**Requisitos: Auxiliar nas escalas, atendimento, coordenação da equipe, assegurar que todos...

  • Maitre Executivo(a)

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Executivo(a) de Vendas Pleno

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil ONEOS Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

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  • São Paulo, São Paulo, Brasil Aon Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Posting Description:Executivo de Broking Pleno – Seguros RCVocê prospera em um ambiente dinâmico e desafiador? Possui vivência em colocação de seguros e atendimento de carteira de renovações? Se você respondeu "SIM", este pode ser o próximo passo em sua carreira como Executivo de Broking Pleno – Seguros de RCVocê é PCD? Se sim, essa vaga...

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  • Executivo(a) comercial pleno

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