Nutricionista de Produção UAN

2 semanas atrás

Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro R$28.955 por ano

Vaga: Nutricionista de Unidade

Responsabilidades:

  • Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).
  • Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.
  • Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.
  • Analisar e implementar ações voltadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação.
  • Planejar e solicitar compras de produtos/serviços conforme cardápios e volume de refeições.
  • Garantir a qualidade dos alimentos recebidos e adotar medidas em caso de não conformidades.
  • Planejar e monitorar o estoque, assegurando níveis adequados e organização.
  • Acompanhar todo o fluxo de produção, do preparo à distribuição.
  • Monitorar a higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, além da manutenção preventiva.
  • Acompanhar a aceitação das refeições, controlando indicadores (sobra limpa, resto ingestão etc.).
  • Coordenar e orientar a equipe, promovendo capacitação, motivação e produtividade.
  • Controlar e informar dados administrativos (folha de ponto, faltas, atrasos, atestados).
  • Participar de reuniões com o cliente, atendendo às demandas contratuais.
  • Aprovar cardápios conforme planejamento e custo.
  • Implementar ações de melhoria contínua (custo, CMV, cardápio).
  • Formar e desenvolver a equipe de forma estratégica.

Requisitos:

  • Graduação em Nutrição com CRN ativo.
  • Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.
  • Conhecimento em gestão de estoques, custos e indicadores.
  • Experiência no atendimento ao cliente e foco em satisfação/fidelização.
  • Conhecimento do sistema Tecfood.

Horário de Trabalho:

Segunda a sexta-feira

07:00 às 16:48

Competências desejadas:

  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Boa comunicação e trabalho em equipe.
  • Liderança e gestão de pessoas.
  • Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Cesta básica
  • Seguro de vida
  • Vale-refeição

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.895,56 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Conhecimento Sistema Tecfood?

  • Nutricionista UAN

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Muitos Mais Tempo inteiro R$28.955 por ano

    Vaga: Nutricionista de UnidadeResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Nutricionista Gestora De Uan

    Há 4 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência Em Alimentação E Facilities Tempo inteiro

    Nutricionista Gestora de UAN - Sao Bernado do Campo / SPJoin to apply for the role of Nutricionista Gestora de UAN at Exal - Excelência em Alimentação e Facilities.Descrição da posiçãoGestora Administrativa, de Produção e Distribuição de refeições de Cozinha/Restaurante IndustrialResponder por toda a equipe e produção - Liderança e tomada de...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento; Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais; Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe; Zelar pela higiene do serviço pelo bom...

  • Nutricionista de Produção

    Há 6 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento; Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais; Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe; Zelar pela higiene do serviço pelo bom...

  • Nutricionista Gestora de UAN

    Há 6 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Nutricionista Gestora de UAN - Sao Bernado do Campo / SPJoin to apply for the role of Nutricionista Gestora de UAN at Exal - Excelência em Alimentação e Facilities.Descrição da posiçãoGestora Administrativa, de Produção e Distribuição de refeições de Cozinha/Restaurante IndustrialResponder por toda a equipe e produção - Liderança e tomada de...

  • Nutricionista Gestora de UAN

    Há 6 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Nutricionista Gestora de UAN - Sao Bernado do Campo / SP Join to apply for the role of Nutricionista Gestora de UAN at Exal - Excelência em Alimentação e Facilities. Descrição da posição Gestora Administrativa, de Produção e Distribuição de refeições de Cozinha/Restaurante Industrial Responder por toda a equipe e produção - Liderança e tomada...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Residencial Sweet Home Tempo inteiro

    Atuar com a área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo.Você pode atuar em diversas áreas, desde a prescrição de dietas para indivíduos até indústria de alimentos, marketing nutricional, pesquisa científica, nutrição esportiva, etc.Salário1500CargoNutricionistaEmpresaResidencial sweet home.Atua como...

  • Nutricionista

    Há 6 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Residencial Sweet Home Tempo inteiro

    Atuar com a área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo. Você pode atuar em diversas áreas, desde a prescrição de dietas para indivíduos até indústria de alimentos, marketing nutricional, pesquisa científica, nutrição esportiva, etc.Salário1500CargoNutricionistaEmpresaResidencial sweet home. Atua como...

  • Nutricionista

    Há 6 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Residencial Sweet Home Tempo inteiro

    Atuar com a área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo. Você pode atuar em diversas áreas, desde a prescrição de dietas para indivíduos até indústria de alimentos, marketing nutricional, pesquisa científica, nutrição esportiva, etc. Salário 1500 Cargo Nutricionista Empresa Residencial sweet home....

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    Overview Nutricionista de Produção na Elasa - Elo Alimentacao. Este profissional será responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas. Responsibilities Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de...