Nutricionista de Produção

1 semana atrás

Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro
Overview

Nutricionista de Produção na Elasa - Elo Alimentacao. Este profissional será responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.

Responsibilities
  • Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.
  • Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente.
  • Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação do cliente.
  • Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme cardápios e volume de refeições, realizando alterações quando necessário.
  • Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, adotando medidas cabíveis em casos de fornecimento inadequado.
  • Planejar e monitorar o estoque, assegurando a organização, integridade dos materiais, atendimento às requisições e cumprimento dos níveis mínimos e máximos de estoque.
  • Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as suas etapas.
  • Orientar e monitorar a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como acompanhar a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos.
  • Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando indicadores como sobra, limpa e resto de ingestão.
  • Coordenar e orientar a equipe, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e promovendo um ambiente de bem-estar e produtividade.
  • Controlar e informar os dados necessários para monitoramento da unidade, incluindo folhas de ponto, faltas, atrasos e atestados médicos da equipe.
  • Participar de reuniões com o cliente, garantindo o atendimento às demandas estabelecidas em contrato.
  • Aprovar cardápios conforme planejamento, assegurando alinhamento com o custo e o contrato.
  • Implementar ações de melhoria contínua em caso de desvios em indicadores como custo, CMV e cardápio.
  • Formar a equipe de forma estratégica, garantindo o melhor atendimento às demandas da unidade.
Qualifications
  • Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
  • Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.
  • Conhecimento em gestão de estoques, controle de custos e indicadores.
  • Habilidade para lidar com clientes e garantir a satisfação e fidelização.
  • Conhecimento sistema Tecfood.
#J-18808-Ljbffr

  • Nutricionista de Produção

    Há 3 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento; Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais; Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe; Zelar pela higiene do serviço pelo bom...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    OverviewNutricionista de Produção na Elasa - Elo Alimentacao. Este profissional será responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.ResponsibilitiesAtuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão...

  • Nutricionista De Produção Uan

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    **Vaga: Nutricionista de Unidade****Responsabilidades**:- Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).- Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.- Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.- Analisar e implementar ações voltadas...

  • Nutricionista de Produção UAN

    Há 5 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro R$28.955 por ano

    Vaga: Nutricionista de UnidadeResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    O profissional será responsável por:Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.Conhecer e gerenciar o contrato...

  • Nutricionista Produtor

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000

    Descrição do CargoO Nutricionista de Produção é responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade. Será necessário atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo...

  • Nutricionista Uan

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Muitos Mais Tempo inteiro

    **Vaga: Nutricionista de Unidade****Responsabilidades**:- Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).- Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.- Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.- Analisar e implementar ações voltadas...

  • Nutricionista UAN

    Há 5 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Muitos Mais Tempo inteiro R$28.955 por ano

    Vaga: Nutricionista de UnidadeResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Nutricionista de Produção

    Há 2 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    O profissional será responsável por: Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas. Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos. Conhecer e gerenciar o...

  • Funcionário de Saúde em Produção

    Há 2 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$26.944

    Desenvolver uma equipe de nutrição é fundamental para qualquer organismo que busque sucesso. O Nutricionista de Produção atua como profissional apoiador, responsável pela elaboração de cardápios e planejamento de refeições para as equipes. Além disso, supervisiona a preparação e distribuição dos alimentos nos horários previstos....