Auxiliar de Açougue

1 dia atrás

Brasília, Distrito Federal, Brasil HOTTI ALIMENTACAO Tempo inteiro

Descrição e Responsabilidades:

Horário: 07:00 às 16:48h

Nível: Operational

Regime de contratação: Tenured - CLT labor code

  1. Preparação de Carnes:

  2. Realizar cortes simples de carnes, aves e peixes conforme a necessidade do cardápio.

  3. Desossar e porcionar carnes, respeitando as normas da UAN.

  4. Moer, fatiar e embalar carnes para o preparo de refeições.

  5. Higiene e Segurança Alimentar:

  6. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo os padrões de segurança alimentar (ANVISA, RDCs).

  7. Higienizar adequadamente utensílios, equipamentos e superfícies utilizadas no corte de carnes.

  8. Assegurar que todos os alimentos sejam armazenados corretamente, observando prazos de validade e temperaturas.

  9. Controle de Estoque:

  10. Auxiliar no recebimento de carnes, verificando a qualidade e a procedência dos produtos.

  11. Contribuir para o controle de estoque, registrando entradas e saídas, e garantindo o uso de alimentos dentro do prazo de validade.

  12. Apoio Operacional:

  13. Colaborar com outras áreas da UAN, como a cozinha, para garantir o fornecimento adequado das carnes para o preparo dos pratos.

  14. Seguir as instruções de chefes de cozinha, nutricionistas e açougueiros, garantindo a correta execução dos processos de produção de refeições.

  15. Atendimento às Normas:

  16. Cumprir normas de higiene, segurança do trabalho e uso adequado de EPIs (equipamentos de proteção individual).

  17. Obedecer às diretrizes de manipulação de alimentos estabelecidas pelas legislações vigentes.

Requisitos:

  1. Formação:

  2. Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

  3. Cursos de capacitação em corte de carnes, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene são um diferencial.

  4. Experiência:

  5. Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais ou em Unidades de Alimentação e Nutrição será valorizada.

  6. Familiaridade com o manuseio de ferramentas e equipamentos de corte de carne (facas, moedores, serra-fita).

  7. Conhecimentos Técnicos:

  8. Noções de higiene e segurança alimentar (RDC 216 da ANVISA e outras legislações aplicáveis).

  9. Conhecimento básico de cortes de carne e suas aplicações em preparações culinárias.

  10. Competências:

  11. Organização e agilidade para lidar com alta demanda de cortes.

  12. Trabalho em equipe, interagindo com outros setores da UAN.
  13. Proatividade e disposição física para lidar com atividades operacionais.
  14. Atenção aos detalhes, principalmente em relação à higiene e qualidade das carnes.

Benefícios:

Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte

  • Auxiliar de Açougue

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Atacadista de Alimentos Tempo inteiro

    Realizar o atendimento ao cliente, prestando informações sobre os produtos e cortes de carnes disponíveis.Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes, utilizando equipamentos e ferramentas adequadas.Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.Realizar a pesagem e embalagem de carnes,...

  • Auxiliar de Açougue

    1 dia atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas de Auto Serviço, reposição de mercadorias na prateleira, controle de validade dos produtos, verificar precificação, limpeza e organização do setor, atendimento ao...

  • auxiliar acougue 2025

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Assaí Atacadista Tempo inteiro

    Organizar o balcão/seção de açougue; Estar atento a necessidade de reposição ou compra dos itens par reporte ao Chefe; Checar se os preços dos produtos estão corretos; Estar atento a validade dos produtos expostos; Prestar atendimento aos clientes. Excelência no atendimento ao cliente de forma rápida e eficaz. Excelência da exposição e do...

  • Auxiliar de Açougue

    1 dia atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil EMPREGARE Tempo inteiro

    Horário:07:00 às 16:48hContratação:Tenured - CLT labor codeNível:OperationalDescrição e ResponsabilidadesPreparação de Carnes:Realizar cortes simples de carnes, aves e peixes conforme a necessidade do cardápio.Desossar e porcionar carnes, respeitando as normas da UAN.Moer, fatiar e embalar carnes para o preparo de refeições.Higiene e Segurança...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 24 horas

    Brasília, Distrito Federal, Brasil hot cozinha Tempo inteiro

    Escala: 5x2Horário: 07:00 às 16:48hQualificações e Requisitos:1. Formação:· Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).· Cursos de capacitação em corte de carnes, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene são um diferencial.2. Experiência:· Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais ou em Unidades de...

  • Auxiliar de Açougue JD Botânico, DF

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    No Oba Hortifruti, buscamos qualidade e frescor em cada produto. Estamos em busca de um Auxiliar de Açougue para apoiar no preparo e atendimento ao cliente.ResponsabilidadesApoiar no corte, pesagem e embalagem de carnes.Preparar bandejas e temperados.Auxiliar na organização da câmara fria e balcões.Garantir higiene e segurança na manipulação de...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 3 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Dona Tempo inteiro

    Assistir na preparação e cortes de carnes, seguindo os padrões de higiene e qualidade.Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.Realizar o atendimento aos clientes, fornecendo informações sobre os produtos e ajudando na escolha das carnes.Auxiliar no controle de estoque e reposição dos produtos no balcão.Seguir as normas de segurança...

  • Auxiliar de Açougue

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil DONA Mercado, Hortifruti e Adega Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Descrição e Responsabilidades:Horário: 14:40h as 23hNível: OperationalRegime de contratação: Tenured - CLT labor codeAssistir na preparação e cortes de carnes, seguindo os padrões de higiene e qualidade.Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.Realizar o atendimento aos clientes, fornecendo informações sobre os produtos e ajudando...

  • Gerente de Açougue

    1 dia atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil comercio de carnes superbom ltda Tempo inteiro

    Atividades:Responsável pela abertura e fechamento de loja;Orientar e supervisionar o subgerente e encarregados;Controlar os pedidos da loja;Responsável pelas metas de vendas da loja;Supervisionar a organização e limpeza da loja, entre outras demandas.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 - R$6.500,00 por...

  • Açougueiro (Cesta + VT + Convênio)

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Supermercado admite Açougueiro em Brasília.Responsabilidades:Preparar cortes de carne. Organizar e higienizar o açougue. Atender clientes. Auxiliar na reposição de produtos. Manter estoque organizado.Remuneração:Salário: 1.906,00 Cesta Básica Vale Transporte Convênio Médico Plano de CarreiraPlano de carreira.Outras Informações:Contrato:...