Cozinheiro Líder

Há 19 horas

Fernando de Noronha PE, Brasil Ekos - Luxury Hotels Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano
Descrição da vaga:

Se você é apaixonado por hospitalidade de alto padrão e busca criar momentos inesquecíveis para os hóspedes, o Grupo Ekos é o seu lugar.

Buscamos profissionais dedicados à excelência, com espírito de equipe e vontade de evoluir. Se você compartilha nossos valores de ética, transparência e melhoria contínua, queremos conhecê-lo

Faça parte de um time que transforma experiências em memórias. Venha construir o futuro da hospitalidade de luxo conosco

Responsabilidades:
  • Direcionar, acompanhar e desenvolver a equipe de auxiliar de cozinha e cozinheiros , treinar, orientar e dar feedback sempre que necessário.
  • Montar e gerir a escala de trabalho, planejamento de férias , gestão de equipes.
  • Garantir a qualidade e padronização dos pratos servidos conforme cardápio, de acordo com as fichas técnicas e controle de qualidade de alimento.
  • Monitorar o estoque de ingredientes e insumos, solicitando reposições quando necessário.
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas na cozinha.
  • Supervisionar a preparação e montagem dos pratos que serão servidos.
  • Preparação de saladas e preparações frias: molhos frios (vinagrete, maionese etc.) e buffet frio.
  • Fazer a refeição dos colaboradores conforme cardápio do dia.
  • Organizar a arrumação da cozinha
Requisitos e Qualificações:
  • Formação Técnica ou superior em gastronomia.
  • Curso de boas práticas de manipulação de alimentos e contaminação cruzada;
  • Desejável experiência na função e em cozinhas de grande porte e no segmento de hotelaria.
  • Conceito de 5Rs: repensar, reduzir, recusar, reutilizar e reciclar, aplicável ao trabalho em cozinhas
  • Habilidade para trabalhar em equipe e liderar pessoas.
  • Organização e higiene, proatividade e capacidade de resolver problemas rapidamente, comunicação, dinamismo.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Informações adicionais:
  • Passagem área (Recife x Fernando de Noronha na admissão e nas férias)
  • Moradia
  • Alimentação
  • Plano de saúde
  • Plano Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Day Off no aniversário
  • Férias a cada 6 meses
Etapas do Processo:
  • Cadastro
  • Bate-papo com o RH
  • Bate-papo com a Liderança
  • Aprovação + Proposta
  • Contratação
Nossa filosofia de trabalho:

Valorizamos um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo, onde a comunicação aberta é fundamental. Acreditamos que as melhores soluções surgem quando trabalhamos em conjunto, aprendendo e compartilhando conhecimentos. Estamos sempre dispostos ao diálogo e comprometidos com a melhoria contínua, buscando constantemente aperfeiçoar nossos processos e práticas.

  • Cozinheiro líder

    Há 6 dias

    Fernando de Noronha, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Descrição da vaga:Se você é apaixonado por hospitalidade de alto padrão e busca criar momentos inesquecíveis para os hóspedes, o Grupo Ekos é o seu lugar.Buscamos profissionais dedicados à excelência, com espírito de equipe e vontade de evoluir. Se você compartilha nossos valores de ética, transparência e melhoria contínua, queremos...

  • Cozinheiro Líder

    1 dia atrás

    Fernando de Noronha, Brasil Atlantico Sul Empreendimentos Ltda Tempo inteiro

    Descrição da vaga:Se você é apaixonado por hospitalidade de alto padrão e busca criar momentos inesquecíveis para os hóspedes, o Grupo Ekos é o seu lugar.Buscamos profissionais dedicados à excelência, com espírito de equipe e vontade de evoluir.Se você compartilha nossos valores de ética, transparência e melhoria contínua, queremos...

  • Cozinheiro líder

    3 semanas atrás

    FERNANDO DE NORONHA, Brasil Atlantico Sul Empreendimentos Ltda Tempo inteiro

    Descrição da vaga:Se você é apaixonado por hospitalidade de alto padrão e busca criar momentos inesquecíveis para os hóspedes, o Grupo Ekos é o seu lugar. Buscamos profissionais dedicados à excelência, com espírito de equipe e vontade de evoluir. Se você compartilha nossos valores de ética, transparência e melhoria contínua, queremos...

  • Cozinheiro Líder

    Há 7 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

  • Cozinheiro Líder

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Descrição: Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. **Escala** 6x1 - **Horário**:17h à 1:20h. **Atividades**: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da...

  • Cozinheiro Líder

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$4.000 - R$7.200 por ano

    Bar Restaurante localizado em Copacabana contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro LíderRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) Líder em ambiente de Bar/Restaurante;- Experiência em gestão de cozinhas e habilidades de liderança são requisitos essenciais.Se você é um profissional dedicado e criativo, com um olho aguçado para detalhes...

  • Cozinheiro Líder

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Participe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe!  Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Cozinheiro Líder Descrição: Restaurante de grande porte seleciona Cozinheiro Líder para...

  • Cozinheiro Líder

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

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  • Cozinheiro Lider

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    Cozinheiro LíderEstamos em busca de um Cozinheiro Líder para coordenar a operação da cozinha, garantindo qualidade, organização e bom desempenho da equipe.Atividades principais:Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros durante o turno.Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa.Organizar a produção diária de acordo...