Chefe de Salão
Há 2 dias
Supervisionar a equipe do salão da unidade gastronômica, coordenando a organização das mesas, o fluxo de atendimento, a qualidade do serviço e a hospitalidade, com foco na experiência e superação da satisfação dos clientes em linha aos padrões da Mfoods e da Cidade Matarazzo.
Principais Atribuições e Responsabilidades:
Garantir a hospitalidade geral do serviço, olhando por "tempos emovimentos" do atendimento;
Posicionar os garçons conforme fluxo e demanda operacional do restaurante;
Checar uniformes e garantir as normas de higiene do vestuário dos garçons e equipe de salão
Garantir a entrega dos pedidos na forma e no tempo correto;
Garantir o organização das cadeiras, mesas e utensílios dispostos conforme etiqueta do restaurante
Alinhar em contunto ao ao chefe de cozinha e gerente, o cardápio e suas respectivas harmonizações;
Coordenar e supervisionar a equipe no intuito dos clientes serem bem atendidos com qualidade e eficiência;
Treinamento & Desenvolvimento do atendimento, entrega, menu, organização e hospitalidade do serviço;
Controlar todo o salão cuidando para que tudo ocorra perfeitamente;
Cobrar a limpeza do salão e garantir que o estabelecimento esteja bem-apresentado;
Atender a todas as sugestões e reclamações dos consumidores;
Na ausência do Subgerente (folga ou férias), poderá atuar esporadicamente nesta posição em carater de desenvolvimento
Requisitos:
Mínimo de 3 anos atuantes em unidades gastronômicas;
Experiência na gestão de grandes equipes em salão, com foco em serviço de restaurante;
Atuação em unidades estilo "fine dining", redes internacionais e ou grandes restaurantes
Resiliência e resolução de conflitos; Liderança pelo exemplo e senso de urgência; Boa comunicação e motivação; Atitude positiva e trabalho em equipe; Agilidade, organização e higiene
Ensino Médio Completo;
Desejável segundo idioma fluente (preferencialmente inglês, nível intermediário
Faixa Etária: A partir de 18 anos;
Disponibilidade para escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo mês.
#LI-Onsite
-
Chefe de Sala
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Flexy Admistração de Hoteis e Resorts Ltda Tempo inteiro R$19.500 - R$24.500 por anoSe você é proativo, organizado, movido por desafios, venha se juntar ao Time da Bristol Hotéis no Hotel Villagio RosaBuscamos profissionais para atuar na posição de_ Chefe de Sala. _Responsabilidades:Objetivo da Função:Responsável por liderar e organizar a equipe de garçons e atendentes, garantindo um atendimento de excelência, controle de...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GOURMET SPORTS HOSPITALITY SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro R$36.000 - R$84.000 por anoEstamos buscando um(a) Chef de Cozinha para liderar nossa operação gastronômica, garantindo excelência no sabor, apresentação e qualidade dos pratos, além de ser referência técnica e de liderança para o time da cozinha.Disponibilidade para atuar na escala 6X1.Responsabilidades:Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da...
-
Sous Chef
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoSe você deseja criar experiências inesquecíveis e crescer em um ambiente dinâmico e inovador, essa é sua chanceO JW Marriott, parte da maior rede hoteleira do mundo, oferece uma oportunidade única para você desenvolver sua carreira na hotelaria de luxo e encantar nossos hóspedes com experiências memoráveis. Junte-se a nós e faça a diferença"O...
-
Chefe de Bar
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil SEUCHEF.COM Tempo inteiro R$21.667 - R$51.816 por anoEstamos selecionando um Chefe de Bar para atuar em um estabelecimento parceiro. A vaga é ideal para profissionais com experiência em operação de bar, liderança de equipe e controle de insumos.Responsabilidades:Coordenar a equipe de bar e distribuir tarefas conforme a demandaPreparar e supervisionar drinks, bebidas e coquetéis conforme o padrão da...
-
Chef de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com ampla experiência no preparo de carnes e perfil de liderança para integrar nosso timeResponsabilidades:- Liderar, supervisionar e motivar a equipe da cozinha, garantindo organização e eficiência no dia a dia;- Planejar e executar o cardápio, com foco em carnes, garantindo sabor, apresentação e...
-
Chefe de Fila Bilíngue
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoDESCRIÇÃOReceber e acomodar hóspedes com cordialidade;Supervisionar o serviço nas mesas, assegurando que os padrões de qualidade e tempo sejam cumpridos;Coordenar e orientar a equipe de garçons e cumins durante o serviço;Apresentar cardápio, sugerir harmonizações de pratos e bebidas;Auxiliar o maitre na organização da escala, reservas e...
-
Chef de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro R$3.500 por anoRESPONSABILIDADESLiderar, treinar, organizar e supervisionar a equipe de cozinha (cerca de 10 pessoas); Assegurar o cumprimento dos padrões estabelecidos de sabor, apresentação e qualidade detodos os pratos; Implementar, documentar e garantir a execução de POPs (Procedimentos OperacionaisPadrão) e rotinas de mise en place; Gerenciar escalas, férias e...
-
Recepcionista e Assistente Administrativo
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SPACE MV SALÃO DE BELEZA Tempo inteiro R$24.000 - R$31.200 por anoA função envolve cuidar das redes sociais do salão, responder clientes pelo WhatsApp e ligações, além de planejar ações de marketing e estratégias para atrair novos clientes e fortalecer a marca.Gerenciar e atualizar as redes sociais do salão (Instagram, WhatsApp e outras);Atender clientes com simpatia e agilidade;Criar conteúdos e campanhas...
-
Chefe De Padaria
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Le Ble Casa de Pães Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoCargo: Chefe de PadariaDepartamento:Produção / PadariaLocal de Trabalho:Higienópolis - SPSalário:Á CombinarSupervisionar e coordenar todas as atividades da padaria, garantindo a produção diária de pães, doces e outros produtos conforme os padrões de qualidade, higiene, apresentação e prazo. Responsável pela gestão da equipe, controle de insumos...
-
Pessoa Chefe de Fila
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil METARH Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoOMané Mercadoestá chegando aSão Paulo Nosso novo espaço será um complexo gastronômico de 3.000 m² dentro doShopping West Plaza, com 12 operações e proposta inovadora: integrar rua + shopping com atendimento em mesa, comando única e experiências que misturam restaurante, cultura e diversão. O espaço é o marco final de um retrofit e contará com...
