Líder de Cozinha

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Tem vaga nova na área
Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Também seria legal se você tivesse:

• Ensino Médio Completo;

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Atuação com liderança de equipe;

• Conhecimento em segurança alimentar.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Participação nos lucros
  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Seguro de Vida
  • Plano de Carreira

  • Lider de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Expedito Bar Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos procurando um Líder de Cozinha para se juntar à nossa equipe no Expedito Bar em São Paulo, SP. Este cargo é responsável pela supervisão das operações diárias da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados com alta qualidade e dentro dos prazos...

  • Lider de cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Dozza Tempo inteiro R$42.000 - R$48.000 por ano

    Resumo do CargoEstamos buscando um(a) Líder para compor a nossa equipe da cozinha, com perfil de liderança, atenção aos detalhes e vivência em cozinha profissionalVenha fazer parte da nossa históriaInicio imediatoResponsabilidadesCoordenar e motivar a equipe no dia a dia;Assegurar padrões de higiene, segurança e qualidade;Controlar insumos e apoiar...

  • Líder de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Restaurante admite Líder de Cozinha em São Paulo (Santana).Responsabilidades:Distribuir tarefas entre auxiliares, ajudantes e meio oficiais. Supervisionar o preparo dos alimentos e o andamento dos pedidos. Garantir que todos sigam as receitas e padrões de qualidade. Participar diretamente do preparo, montagem e finalização dos pratos. Corrigir erros e...

  • Líder de Cozinha Habib's JD Aeroporto

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$3.000 - R$12.000 por ano

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Cozinheiro Líder

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil GOURMET SPORTS HOSPITALITY SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro R$36.000 por ano

    Cozinheiro Líder – RestauranteEstamos em busca de um(a) Cozinheiro Líder para comandar nossa equipe de cozinha e garantir a qualidade e excelência dos pratos servidos. Se você tem experiência em liderança de equipe e paixão pela gastronomia, essa vaga é para vocêPrincipais atividades:Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e...

  • Cozinheiro Lider

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Switch App Tempo inteiro R$2.500 - R$30.000 por ano

    Vaga: Cozinheiro Líder – LanchoneteLocal: Consolação – São Paulo (SP)Código: CozinheiroLíder_SP_A-1638Lanchonete localizada na região central de São Paulo busca Cozinheiro Líder com experiência em cozinha brasileira para liderar a rotina da cozinha, garantindo organização, qualidade e produtividade no dia a dia.Detalhes da vaga:Salário: R$...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Hannover Tempo inteiro

    Supervisionará a qualidade e padrão dos alimentos, gestão de equipe, responsável pela organização, limpeza da cozinha dentre outras atividades pertinentes a função.- Necessário conhecimento de restaurantes e gestão de pessoas.- Necessário experiência da função.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: Até R$2.300,00 por mês**Benefícios**:-...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil TIBURSIU'S RESTAURANTE Tempo inteiro

    O Tibursiu's Restaurante é uma das melhores opções gastronômicas da cidade. Estamos em busca de um(a) Chefe de cozinha qualificado(a), com sólido conhecimento técnico em técnicas culinárias, ingredientes, temperos e preparação de pratos em geral, capaz de garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos pelo restaurante, liderando a equipe...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo HabibsVoxline Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;- Assegurar que os insumos necessários para o...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Thais D'Angelo Ottoni Tempo inteiro R$3.300 - R$4.000 por ano

    Planejar e administrar a cozinhaElaborar e atualizar o cardápioSupervisionar o preparo e montagem dos pratosOrientar e verificar a elaboração das receitasControlar o estoque de alimentosGarantir o preparo adequado de toda a comida servidaManter a cozinha sempre limpaTrabalhar de maneira segura e eficienteParticipar de reuniões de pessoalOrganizar...