Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha - Uberlândia, Minas Gerais - Alife nino
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil Co-Labora Consultoria em Gestão de Pessoas Tempo inteiroResponsabilidades Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.Elaborar cardápios e fichas técnicas, garantindo a qualidade e padronização dos pratos.Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos e controlando o FIFO.Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da vigilância sanitária.Treinar e desenvolver a...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil Co-Labora Consultoria em Gestão de Pessoas Tempo inteiroResponsabilidadesSupervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.Elaborar cardápios e fichas técnicas, garantindo a qualidade e padronização dos pratos.Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos e controlando o FIFO.Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da vigilância sanitária.Treinar e desenvolver a...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil ADICAO DISTRIB EXPRESS SA Tempo inteiro#VemSerABCSomos uma empresa que iniciou como um pequeno supermercado e expandiu-se paramais de 78 lojas, abrangendo varejo, atacado, auto posto, drogaria e umaconstrutora. Nosso lema é ser "gente que serve gente". Cultivamos umacultura baseada na simplicidade, honestidade, produtividade e dedicação.Valorizamos e promovemos ativamente a igualdade em todas...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
-
Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil RHF Talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
-
Líder de Cozinha
Há 3 dias
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiroLíder de cozinhaSalário 1705,00 + 8% de AssiduidadeVale transporte e vale alimentaçãoAtuação em escala 6x1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.Horário: 15:00 às 23:20Requisitos- Ensino Médio Completo;- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;- Atuação com liderança de equipe;- Conhecimento em...
-
auxiliar de cozinha
Há 4 dias
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil FILHO DE MINAS SUPERMERCADOS LTDA Tempo inteiroSALÁRIO 2.014,00 + INSALUBRIDADE 303,60 + VALE ALIMENTAÇÃOHORÁRIOS:07:00 AS 15:2011:00 AS 19:20JORNADA 06 POR 01Descrição da Função:O Auxiliar de Cozinha desempenha um papel fundamental na operação da cozinha, apoiando a equipe de culinária no preparo, montagem e finalização de pratos. Essa posição requer agilidade, organização e um...
-
Ajudante de Cozinha
2 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissão do Cargo Auxiliar no pré-preparo dos pratos, auxiliar os Cozinheiros em suas tarefas, ajudar na conservação e limpeza da cozinha, deixar a cozinha organizada para a vistoria diária das nutricionistas.Requisitos e Competências• Escolaridade: Ensino fundamental• Experiência na área: Mínimo 6 meses há 1 ano, desejável no segmento de...
-
auxiliar de cozinha
Há 4 dias
Uberlândia, Minas Gerais, Brasil FILHO DE MINAS SUPERMERCADOS LTDA Tempo inteiroOBS: VALOR DO VALE ALIMENTAÇAO 400,00Auxiliar na preparação e montagem de ingredientes para os pratos, seguindo as receitas e as orientações do chef ou cozinheiro. - Realizar atividades de pré-preparo, como descascar, cortar, lavar e higienizar ingredientes conforme necessário. - Montar pratos de acordo com os padrões estabelecidos, mantendo a...
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Missão do cargo
O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.
Rotina
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
- Entrevistar e avaliar candidatos para praça da cozinha junto ao chefe executivo.
Requisitos:
- Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;
- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.
Competências
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
