Analista de Segurança dos Alimentos

Há 4 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Ráscal Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Profissional responsável por garantir que todos os alimentos produzidos e servidos estejam seguros para consumo, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos de qualidade. Atuando na implementação e monitoramento de sistemas de controle, na capacitação de equipes e na verificação contínua das condições higiênico-sanitárias em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a homologação de insumos até o armazenamento, preparo e distribuição, prevenindo riscos de contaminação e assegurando a conformidade legal e a excelência do produto final.

Principais Responsabilidades

  • Monitoramento e Implementação de Procedimentos:

Garantir a aplicação e atualização contínua das normas e práticas de segurança dos alimentos, assegurando conformidade com legislações vigentes e diretrizes internas, como as Boas Práticas de Fabricação (BPF).

  • Inspeções e Auditorias:

Realiza inspeções regulares nas áreas de produção, armazenamento e distribuição, acompanhamento de auditorias internas e externas (inclusive homologação em fornecedores) e elaborar planos de ação corretiva e preventiva.

  • Capacitação e Treinamento:

Desenvolver e ministrar treinamentos para os manipuladores e equipes operacionais sobre higiene, segurança alimentar e boas práticas, promovendo a cultura de segurança dos alimentos.

  • Controle de Qualidade:

Monitorar a qualidade dos insumos recebidos, verificando as etapas de higienização dos ambientes, manipulação e distribuição, assegurando assim o cumprimento das normas técnicas e sanitárias aplicáveis.

  • Gestão de Reclamações e Não Conformidades:

Investigar ocorrências e reclamações relacionadas à segurança dos alimentos, identificando causa raiz, propõe soluções e acompanhamento efetivo das ações corretivas.

  • Atualização Regulatória:

Manter-se atualizada sobre alterações nas legislações e normas de segurança dos alimentos, propondo adequações aos procedimentos internos para garantir conformidade contínua. Elaboração e atualização dos documentos internos.

  • Análises e Padronização:

Acompanhar e interpretar resultados de análises laboratoriais e supervisionar o controle de padronização de rótulos e informações nutricionais obrigatórias, garantindo rastreabilidade e transparência ao consumidor.

Requisitos para a função

Pacote Office - Do intermediário ao Avançado

Formações: Medico Veterinário, Engenharia dos Alimentos ou Nutrição.

Possuir disponibilidade para viagens

Salario – Enviar pretensão salarial

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:

  • Nutrição, Ensino Superior
  • Prevenção e segurança do trabalho, Ensino Superior

Habilitação para dirigir: B

Veículo próprio

Disponibilidade para viajar

  • Auxílio combustível
  • Alimentação no Restaurante
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de Vida
  • PPR
  • Bolsa de Estudos
  • Day Off no mês de Aniversário

  • Analista de Segurança dos Alimentos

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Ráscal Restaurantes Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Profissional responsável por garantir que todos os alimentos produzidos e servidos estejam seguros para consumo, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos de qualidade. Atuando na implementação e monitoramento de sistemas de controle, na capacitação de equipes e na verificação contínua das condições...

  • Analista de Laboratório de Microbiologia de Alimentos

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Laboratório RVL Tempo inteiro R$4.000 - R$12.000 por ano

    O laboratório RVL nasce da vontade de uma equipe que tem como objetivo superar as expectativas dos seus clientes e parceiros, no que diz respeito, a prestação de serviços laboratoriais.Realizamos ensaios microbiológicos e físico-químicos em matrizes e amostras variadas, como alimentos, águas de diversos tipos, ar, superfícies, etc.Ensaios...

  • Manipulador de Alimentos

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rede Oba De Hortifruti Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    DESCRIÇÃOEstamos em busca de umManipulador de Alimentospara apoiar no preparo de produtos e garantir os padrões de qualidade do Oba Hortifruti.ResponsabilidadesRealizar pré-preparo e manipulação de alimentos.Montar bandejas e produtos prontos para venda.Controlar validade e qualidade dos produtos.Garantir higiene e segurança alimentar no...

  • Manipulador de Alimentos

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rede Oba De Hortifruti Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    DESCRIÇÃOEstamos em busca de um Manipulador de Alimentos para apoiar no preparo de produtos e garantir os padrões de qualidade do Oba Hortifruti.ResponsabilidadesRealizar pré-preparo e manipulação de alimentos.Montar bandejas e produtos prontos para venda.Controlar validade e qualidade dos produtos.Garantir higiene e segurança alimentar no...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas Jr

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cabana Burger Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    - Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana;- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa;- Efetuar o preenchimento dos...

  • Analista Qualidade II

    Há 4 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Quatá Alimentos Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores Venha fazer parte desta trajetória.Planejar e desenvolver normas e métodos de trabalho que assegurem a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade, planejar e realizar auditorias internas do SGQSA (Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos), mantendo e apoiando...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil ONG Banco de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um nutricionista apaixonado pela área social e pela promoção da Segurança Alimentar e Nutricional da população, para atuar com foco na qualidade higiênico-sanitária e nutricional dos alimentos doados pela ONG.Responsabilidades:· Supervisionar a qualidade nutricional e a segurança higiênico-sanitária dos alimentos coletados e...

  • Analista de segurança da informação

    Há 4 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Beltis Tempo inteiro R$55.000 por ano

    Buscamos um(a) Analista de SOC para atuar no monitoramento contínuo da segurança dos ambientes de TI da organização. Esse profissional será responsável por identificar, investigar, analisar e responder a incidentes de segurança, bem como colaborar na prevenção de ameaças cibernéticas.ResponsabilidadesMonitorar eventos e alertas de segurança em...

  • Manipulador de Alimentos

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    Estamos em busca de um Manipulador de Alimentos para apoiar no preparo de produtos e garantir os padrões de qualidade do Oba Hortifruti.ResponsabilidadesRealizar pré-preparo e manipulação de alimentos.Montar bandejas e produtos prontos para venda.Controlar validade e qualidade dos produtos.Garantir higiene e segurança alimentar no setor.RequisitosEnsino...

  • Analista de Segurança

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil G4S Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Nós gostaríamos de oferecer a você a oportunidade de se juntar à nossa equipe como Analista de Segurança Patrimonial na G4S.Nesta posição, você será responsável por garantir a segurança física e lógica dos nossos clientes, além de fornecer soluções de segurança personalizadas.Identificando não-conformidades no processo, levanta riscos e...