Subchefe de Cozinha

2 semanas atrás

Avenida Mutirão Goiânia Goiás Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano
Description

Escala 6x1

Horário 07H ás 15:20H

Responsibilities

Responsabilidade Primária:

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha

Controlar e registrar as sobras e desperdício

Controlar o custo do departamento pela requisiçao de produtos

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de

cozinha

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha tecnica

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Responsabilidade Secundária:

Auxiliar no preparo dos diversos pratos e serviços oferecido

Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha.

Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos generos alimenticios

Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados

Prerequisites

Experiência na função;

Experiência com buffet e cozinha quente;

Experiences
  • Zenklub (auxílio psicológico);
  • Alimentação na empresa;
  • Vale transporte;
  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Seguro de vida;
  • Assiduidade;
  • Universidade corporativa;
  • Curso de idiomas com valor acessível;
  • Gympass;
  • Plano de carreira;
  • Sala de descanso;
  • Day off no aniversário

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Goiânia, GO, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    A IRAJÁ A LIFE NINO, uma renomada empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de SUBCHEFE DE COZINHA em sua unidade localizada na modalidade presencial. Como SUBCHEFE DE COZINHA, Você Será Responsável Por Auxiliar o Chef Na Gestão e Supervisão Da Equipe De Cozinha, Garantindo a...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Goiânia, Brasil NB BAR E RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**: Seja parte da nossa equipe em um renomado bar e restaurante, onde acreditamos que a transformacao das vidas de nossos colaboradores comeca com oportunidades. Estamos em busca de um Subchefe que atue com paixao e que tenha o compromisso de oferecer um atendimento excepcional aos nossos clientes. Nesta posicao, voce sera responsável...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Izu Japanese Food Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades:- Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha;- Auxiliar na limpeza e organização da cozinha;- Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias;Requisitos:- Ensino Médio...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades:- Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha;- Auxiliar na limpeza e organização da cozinha;- Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias;Requisitos:- Ensino Médio...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Escala 6x1Horário 07H ás 15:20HResponsabilidades e atribuiçõesResponsabilidade Primária:Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinhaControlar e registrar as sobras e desperdícioControlar o custo do departamento pela requisiçao de produtosCuidar da segurança dos funcionários e do ambienteElaborar e...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Avenida Professor Mário Werneck Buritis, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Db Buritis Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Esacala 12X36Responsável por auxiliar no preparo de alimentos, realizando atividades como higienização, corte, organização e limpeza dos utensílios e áreas da cozinha. Atua sob supervisão da liderança da cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e qualidade estabelecidos pela empresa.Atividades e...

  • Subchefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, São Paulo, São Paulo, Brasil, - Somos Ciatc 💛 Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    DescriptionSOBRE A CIATC:Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil GESCOM Consultoria de RH Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...