
Chefe de cozinha – Hotelaria
1 dia atrás
Sobre o Praia Mole Hotel:
O Praia Mole Hotel é uma referência em hospitalidade na Ilha de Santa Catarina, localizado em um dos pontos mais privilegiados de Florianópolis. Nosso compromisso é oferecer uma experiência de excelência aos hóspedes, unindo conforto, gastronomia e atendimento diferenciado.
Descrição da vaga:
Buscamos um(a) Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe gastronômica, garantindo a qualidade e a padronização dos serviços de alimentação do hotel. O profissional será responsável pela criação de cardápios, controle de insumos, gestão de equipe e manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades:
- Planejar, supervisionar e coordenar as atividades da cozinha;
- Elaborar cardápios de acordo com a proposta do hotel e eventos especiais;
- Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos servidos;
- Controlar estoque, custos e desperdícios de alimentos;
- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha;
- Zelar pelas normas de higiene, segurança e boas práticas na manipulação de alimentos;
- Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações.
Requisitos:
- Formação técnica ou superior em Gastronomia;
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em hotelaria;
- Conhecimento em gestão de pessoas e controle de custos;
- Habilidade em liderança, organização e tomada de decisão;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Diferenciais:
- Experiência com culinária internacional e regional;
- Inglês intermediário;
- Conhecimento em planejamento de eventos gastronômicos.
Benefícios:
- Remuneração compatível com o mercado;
- Alimentação no local;
- Ambiente de trabalho colaborativo e com foco em qualidade;
- Oportunidade de crescimento profissional.
Local: Praia Mole – Florianópolis/SC
Envie seu currículo para com o assunto "Chefe de cozinha". Venha fazer parte da nossa equipe e proporcionar experiências inesquecíveis aos nossos hóspedes
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Autônomo / PJ
Pagamento: R$2.000,00 - R$8.000,00 por mês
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Auxiliar de Cozinha – Hotelaria
Há 2 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Praia Mole Hotel Tempo inteiro R$24.000 - R$28.800 por anoSobre o Praia Mole Hotel:Localizado em um dos cenários mais belos de Florianópolis, o Praia Mole Hotel é referência em hospitalidade e gastronomia de qualidade. Buscamos profissionais comprometidos e apaixonados pela arte de servir bem para integrar nossa equipe culinária.Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para apoiar as...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Tratto Restaurante Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoRestaurante admite Chefe de Cozinha em Florianópolis (Centro).Responsabilidades:Planejar e supervisionar toda a rotina da cozinha. Elaborar e atualizar o cardápio em conjunto com a gerência. Definir fichas técnicas e controlar o custo de cada prato. Supervisionar o preparo e a finalização dos alimentos, garantindo padrão e qualidade. Organizar escalas...
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Especialista em Gastronomia
1 semana atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Angeloni Supermercado Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoFormação em Gastronomia, Hotelaria (ênfase em Gastronomia)e áreas afins.Habilidade com pacote office e em rotinas administrativas.Experiência com desenvolvimento de receitas.Desenvolvimento de fichas técnicas e testes de qualidade.Prática em gastronomia como chefe de cozinha ou gestor de cozinha.Desejável experiência com desenvolvimento de...
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Garçom – Hotelaria
Há 2 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Praia Mole Hotel Tempo inteiro R$1.900 - R$24.000 por anoSobre o Praia Mole Hotel:O Praia Mole Hotel é um dos ícones da hotelaria em Florianópolis, localizado em uma das praias mais famosas da ilha. Com foco em excelência no atendimento e hospitalidade, buscamos profissionais que compartilhem nosso compromisso em oferecer experiências únicas e memoráveis aos hóspedes.Descrição da vaga:Procuramos um(a)...
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auxiliar de cozinha
Há 7 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Villa Do Porto Tempo inteiro R$24.000 - R$31.200 por anoUm auxiliar de cozinha desempenha um papel crucial no bom funcionamento de um estabelecimento gastronômico, auxiliando em diversas tarefas para garantir a preparação eficiente e segura dos alimentos, além da manutenção da limpeza e organização da cozinhaPreparação de ingredientes:Lavar, descascar, cortar e picar alimentos, seguindo as instruções...
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Auxiliar de Cozinha
Há 7 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$12.000 por anoRestaurante admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Coloninha).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo chef ou cozinheiro responsável. Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho da cozinha. Auxiliar na limpeza e organização da...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
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Chefe Fila
Há 7 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000 por anoNo mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais...