Nutricionista de Produção
2 semanas atrás
Sobre a Galbiatti Refeições
Somos uma empresa referência em refeições coletivas para o setor de obras, com foco em qualidade, segurança alimentar e gestão humanizada. Nosso propósito é alimentar pessoas com excelência, compromisso e empatia — refletindo nossos valores de comprometimento, crescimento, melhoria contínua, gratidão e empatia.
Responsabilidades:- Supervisionar as operações dos refeitórios sob sua responsabilidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Realizar visitas técnicas periódicas às unidades, avaliando processos, estruturas e desempenho das equipes;
- Gerir equipes de cozinha e produção, assegurando o correto dimensionamento de pessoal e a execução das rotinas operacionais;
- Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, aferições de temperatura, e coleta de amostras conforme exigências legais e internas;
- Implantar e monitorar planilhas de controle operacional, indicadores de qualidade e produtividade;
- Conduzir treinamentos técnicos e comportamentais junto às equipes operacionais, promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores;
- Garantir a aplicação das normas de segurança, higiene e boas práticas de fabricação;
- Apoiar o time de qualidade e produção em auditorias internas e externas;
- Propor melhorias nos processos produtivos, com foco em eficiência e padronização.
- Formação superior completa em Nutrição;
- Registro ativo no CRN;
- Experiência anterior em refeições coletivas, preferencialmente no segmento de obras ou unidades operacionais externas;
- Conhecimento em POP's, segurança alimentar e gestão de equipes;
- Habilidade com planilhas de controle e relatórios técnicos;
- Carteira de habilitação categoria B e disponibilidade para viagens (visitas às unidades).
#LI-Onsite
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Nutricionista Jr
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Irmãs Hospitaleiras Brasil Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000 por anoVisualizações: 222Informações Sobre a VagaCargo: Nutricionista JrSalário: R$3.500,00Horário: 11h às 20hEscala: 5x1 (a cada cinco dias trabalhados, folga 01)Carga horária: 44h/semanaisBenefícios: convênio médico (após 90 dias), convênio odontológico, vale alimentação (R$200,00), alimentação no local, auxilio creche, totalpass e vale...
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Nutricionista - Temporário
Há 3 dias
Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Vero rh Tempo inteiroNUTRICIONISTA-TEMPORÁRIO (CAMPINAS) Requisitos:Ensino superior completo em Nutrição, CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) e experiência com alimentação. Atividades:Acompanhamento técnico da produção de refeições, supervisão das boas práticas de fabricação, elaboração de cardápios, controle de custos e demais atribuições do cargo....
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Nutricionista- Gestão de A&B
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Rofer Gastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoEstamos contratando Nutricionista com forte perfil de gestão de Alimentos Bebidas (AB) para integrar nossa operação de alta gastronomia. Esse(a) profissional terá papel estratégico, sendo responsável por liderar processos de produção, custos e qualidade, garantindo o padrão de excelência que marca nossos serviços.Mais do que conhecimento técnico,...
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Nutricionista RT
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Massas e Salgados Lucena Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por anoVaga: Nutricionista RT – Indústria de Massas e SalgadosEstamos contratando Nutricionista Responsável Técnico (RT) para atuar em nossa indústria localizada na Terceira Divisão de Interlagos – São Paulo/SP.Regime de contratação: CLTSalário: R$ 4.000,00Horário: Segunda a sexta-feira, das 08h às 18hLocal: Rua Maria Aparecida Anacleto, 200 –...
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Nutricionista - Temporário - SP
Há 5 dias
Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Vero rh Tempo inteiroNUTRICIONISTA-TEMPORÁRIO (CAMPINAS) Requisitos:Ensino superior completo em Nutrição, CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) e experiência com alimentação. Atividades:Acompanhamento técnico da produção de refeições, supervisão das boas práticas de fabricação, elaboração de cardápios, controle de custos e demais atribuições do cargo....
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Nutricionista
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil AgSUS - Agência Brasileira de Apoio à Gestão do SUS Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescrição:As regras que orientam sua candidatura, assim como os prazos estabelecidos, estão detalhadas nos documentos abaixo. É fundamental que você leia atentamente todas as informações antes de finalizar sua inscrição.- EDITAL CASAI SAO PAULOANEXO I CRONOGRAMA PSS CASAI SAO PAULOAtribuições:Prestar assistência nutricional, planejar e avaliar...
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Nutricionista - Atacadão
Há 3 dias
Cotia, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atacadão Tempo inteiroResponder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...
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Nutricionista de Produção
1 semana atrás
São Carlos, São Paulo, Brasil Casa do Pão de Queijo e Cia Tempo inteiro R$50.400 por anoO profissional será responsável por:Garantir o cumprimento das legislações sanitárias e regulatórias vigentes,Elaborar, revisar e implementar os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), Manual de Boas Práticas, e APPCC,Acompanhar o controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo, assegurando a segurança dos alimentosDesenvolver e...
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Nutricionista - Atacadão
Há 3 dias
Cotia, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atacadão Tempo inteiroResponder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...
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Nutricionista - Atacadão
Há 3 dias
Limeira, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atacadão Tempo inteiroResponder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...
