Auxiliar de cozinha

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Olá, que bom ter você por aqui

Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.

No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Aqui, valorizamos:

Acolhimento

Integridade

Respeito à diversidade

Excelência

Sustentabilidade

Inovação

Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade

Sobre a vaga

Formação exigida:

Ensino fundamental incompleto.

Requisitos e Preferências

Experiência na área de alimentação.

Descrição

Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga horária

44h /semanais

Salário e benefícios

R$ 2.316

Benefícios que fazem a diferença:

Seguro de Vida

Plano de Saúde Unimed

Vale-Alimentação/Refeição – com desconto simbólico de R$ 1,00

Programa de Incentivo à Qualidade de Vida

Incentivo à Capacitação e Desenvolvimento

Descontos nas atividades do Sesc – odontologia, educação, academia, restaurante, hotéis e muito mais

Adicional de Insalubridade: R$ 303,60

Referências bibliográficas

1. Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.

CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1ª Ed. São Paulo: FTD, 1998.

PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1ª Ed. São Paulo: VARELA , 2004

SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6ª Ed. São Paulo: VARELA.

BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios. 7ª Ed. São Paulo: SENAC, 2008.

JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE. Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias. 1ª Ed. São Paulo: MARCO ZERO, 1997.

Sites:

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(www.almanaqueculiná)

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Inclusão e diversidade

Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência. Aqui, você é bem-vindo(a) para ser quem realmente é

Se você acredita que cozinhar é um ato de cuidado e quer fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade e sabor, seu lugar é aqui

Candidate-se agora e seja parte do Sesc

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

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Etapas do Processo Seletivo

1. Entrega de Currículo e Prova e Entrevistas

13/NOVEMBRO - Quinta-feira

Horário: 09h00

Rua Almirante Tamandare, nº 259 - Centro Itajaí

Levar caneta

Levar currículo impresso

Levar documento original com foto