Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas (Hotel Grogotó) | Barbacena

Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?

Aqui no Senac em Minas é assim Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade. Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time Nosso compromisso é promover um ambiente de trabalho agradável, inclusivo e que valoriza a diversidade de nossos colaboradores. Por isso, todas as nossas oportunidades de trabalho são extensivas aos grupos minorizados: pessoas pretas e indígenas, LGBTQIAPN+, 60+, pessoas com deficiência ou reabilitadas pelo INSS, e mais. Buscamos sempre pessoas apaixonadas pelo que fazem, porque Pessoas incríveis tornam os lugares extraordinários.

Deu match com o nosso Jeito Senac de Ser?

Então, #VenhaSerSenacMinas você também

Importante

Para informações sobre os processos seletivos do Senac em Minas, acessar a nossa página de carreiras:

Responsabilidades e atribuições

Como Supervisor de Alimentos e Bebidas seus principais desafios serão:

• Supervisionar a equipe de garçons, bartenders, atendentes e demais colaboradores de alimentos e bebidas;
• Supervisionar as atividades operacionais, assegurando excelência no atendimento, qualidade do cardápio e conformidade com normas de higiene, contribuindo para a satisfação dos clientes e eficiência do estabelecimento;
• Garantir a execução eficiente das operações dos serviços de alimentos e bebidas, incluindo restaurantes, bares, room service e eventos;
• Monitorar o serviço, interagir com os clientes e solucionar eventuais problemas de forma eficaz;
• Colaborar com o Chef de Cozinha quanto a criação e atualização de cardápios, garantindo variedade, qualidade e atendendo às preferências dos clientes;
• Assegurar a oferta de produtos frescos e sazonais, mantendo o equilíbrio entre oferta e demanda;
• Supervisionar o estoque de alimentos, bebidas e insumos, monitorando níveis e evitando desperdícios;
• Supervisionar o recebimento, armazenamento e distribuição dos produtos de forma eficiente.

Requisitos e qualificações

Buscamos uma pessoa com:

• Superior completo em Administração, Hotelaria, Turismo ou áreas afins.
• Vivência prévia em restaurante, bar, eventos ou hotelaria;
• Experiência em liderança de equipes;
• Controle de estoque, custos e processos operacionais;
• Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados.

Vai se destacar se apresentar:

• Experiência prévia na gestão de operações de alimentos e bebidas, preferencialmente em hotéis ou restaurantes.
• Administração de conflitos, comunicação, liderança, negociação, organização, planejamento, Persuasão, relacionamento interpessoal, visão e estratégica, conhecimento em gestão de equipes, elaboração de cardápios, controle de estoques e técnicas de atendimento.

Local e Jornada de Trabalho:

• Barbacena/MG (atuação presencial);
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1 - 8:00 ás 17:45h.

Informações adicionais

O que oferecemos aos nossos colaboradores:

• Contrato CLT;
• Salário compatível com o mercado;
• Vale transporte;
• Vale refeição ou alimentação;
• Vale lanche;
• Convênio Médico UNIMED/ convênio odontológico;
• Convênio com SESC;
• Auxílio Creche;
• Previdência privada;
• Seguro de Vida em grupo;
• Auxílio Funeral;
• Bolsa estímulo (após 3 meses de admissão);
• Isenção de taxa nos cursos do Senac (após 6 meses de admissão)

Day off no mês de aniversário

Além disso, oferecemos também alguns benefícios únicos:

• Trabalhar e trocar experiências diárias com pessoas que são referência no mercado;
• Trabalhar em ambiente amigável e colaborativo.

Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?

Aqui no Senac em Minas é assim Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade, no contexto da revolução 4.0.

Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time

Desde 1947 somos referência em educação profissional na área do comércio de bens, serviços e turismo. Diariamente encaramos desafios estimulantes, o que faz do Senac em Minas um oceano de oportunidades. Valorizamos a transparência, a inovação, a excelência, a inclusão social, a atitude empreendedora, o desenvolvimento sustentável e a educação para autonomia. Com 36 unidades por todo o estado, a instituição se destaca por sua metodologia e tradição.