Chefe De Cozinha

2 semanas atrás


Sorocaba, São Paulo, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro R$45.000 - R$90.000 por ano


Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação de normas técnicas de Qualidade.

Principais atividades:

  • Garantir a adequada produção do cardápio
  • Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final
  • Participar na elaboração do cardápio
  • Testar novos produtos
  • Aprimorar receituário
  • Manter contato direto com clientes
  • Participar da análise de custos. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais
  • Coordenar e distribuir as tarefas da equipe
  • Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável
  • Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover
  • Executar tarefas correlatas. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança

Requisitos:

  • Experiência na área ou em posição de liderança (mínimo 3 anos)
  • Ensino médio
  • Disponibilidade de Horário
  • Habilidades Culinárias
  • Conhecimento em Segurança Alimentar
  • Conhecimento de Gestão (custos, estoque, equipe, escala)
  • Liderança
  • Organização
  • Proatividade

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA



#LI-Onsite

  • Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com +70 operações pelo...

  • cozinheira geral

    2 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Brasil DOLLETO DOCES E SALGADOS LTDA Tempo inteiro

    VAGA PARA COZINHEIRO (A)EXPERIENCIA:COZINHA INDUSTRIALCOMIDA TRANSPORTADAHORARIO5:00 AS 14:00SALARIO R$ 2.200,00Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.730,00 - R$2.200,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Obrigatório)Chefe De Cozinha (Preferencial)

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro R$47.000 - R$87.000 por ano

    Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação de normas técnicas de Qualidade.Principais atividades:Garantir a adequada produção do cardápioResponsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto finalParticipar na...


  • Sorocaba, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Lanchonete admite Chapeiro em Sorocaba (Jardim Santa Rosália).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Preparar sanduíches na chapa seguindo receitas da lanchonete. Grelhar carnes, hambúrgueres e acompanhamentos conforme ponto solicitado....

  • Cozinheiro I

    3 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Profissional responsável por liderar o processo de preparo das refeições, garantindo a execução correta das técnicas culinárias, o controle de qualidade e o cumprimento de normas de segurança alimentar. Atua como referência técnica da cozinha, orientando a equipe e apoiando o Chef/Gestor da unidade.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A...

  • Cozinheiro I

    4 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Profissional responsável por liderar o processo de preparo das refeições, garantindo a execução correta das técnicas culinárias, o controle de qualidade e o cumprimento de normas de segurança alimentar. Atua como referência técnica da cozinha, orientando a equipe e apoiando o Chef/Gestor da unidade.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A...


  • Sorocaba, São Paulo, Brasil PANNA Tempo inteiro R$1.212 - R$3.500 por ano

    Oportunidade efetiva para Assistente de Alimentos e Bebidas em Hotel na cidade de Sorocaba/SPAtividades: Dar suporte ao coordenador de alimentos e bebidas, garantindo a eficiência e a qualidade das operações de Alimentos e Bebidas.Auxiliar no planejamento de melhores práticas de atendimento, produção, preparação, manuseio e controle do restaurante e...


  • Sorocaba, Brasil REFERENCE Tempo inteiro

    Procuramos alguém comprometido, ágil, pontual e com vontade de aprender, com experiência em cozinha industrialCargo: Cozinheiro Líder ou Chefe de CozinhaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Alimentos e BebidasCarga-horária: Número de vagas: 1Benefícios: Cesta alimentação de R$ 290,00 (condicionada à assiduidade)Refeição no...

  • Chef para cozinha italiana

    3 semanas atrás


    Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Italiana Para quantas pessoas?   2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que frequência...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Sorocaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. **Responsabilidades e atribuições** Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha. A limpeza do material de trabalho, como...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantar Qual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-Dia Para quantas pessoas?   2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Lactose Com que...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA Sorocaba - SP Presential 1 Position Effective - CLT Specialist Full time Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar.Assegurar a aplicação de normas técnicas de Qualidade.Principais atividades: Garantir a adequada produção do...

  • CHEFE DE COZINHA

    2 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA Sorocaba - SP Presential 1 Position Effective - CLT Specialist Full time Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação de normas técnicas de Qualidade. Principais atividades: Garantir a adequada produção do...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Operações Tempo inteiro

    •Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas,...


  • Sorocaba, Brasil Restaurante premiatto Tempo inteiro

    Efetuar cozinhementos gerais na cozinha Elaborar pratos Trabalhar em equipes Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional...


  • Sorocaba, Brasil Restaurante premiatto Tempo inteiro

    Efetuar cozinhementos gerais na cozinhaElaborar pratosTrabalhar em equipesTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês**Benefícios**:- Cesta básica- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias- Adicional noturno- Hora...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Sorocaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.**Responsabilidades e atribuições**Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha. A limpeza do material de trabalho, como...